Health and Life Coaching

DSC_0023 9

Koszonom az instant jelentkezeseket az elozo posztra, be is telt a felajanlott harom ajandek beszelgetes. ♥ Majusig mar nincsen szabad kapacitasom, hogy tobbeket bevallaljak coachingra, de addig is itt es a FB oldalon megtalaltok. Kellemes delutant mindenkinek!

Advertisements

Visszajelzés és Ajándék

DSC_0104

Nagyon sok pozitív visszajelzést kapok a munkám során, ami engem is folyamatosan motivál és inspirál. Minden egyes kliensem maga a csoda. Nagyon szeretek velük együtt dolgozni és látni, hogy mennyire elkötelezettek saját maguk boldogsága és életminőségük jobbá tételeért. Én elsősorban a szeretetteljes és biztonságos teret biztosítom számukra, ami szó szerint minden egyes beszélgetés előtt feltöltök feltétel nelküli szeretettel ♥

Az alábbi szívhez szoló visszajelzést egy csodálatos három gyermekes pszichologus édesanyától kaptam. Végtelenül meghatódtam soraitól és egyben a következő felajánlásra inspirált – a sorok után megtaláljátok azt is.

”Majdnem mindenki ismeri azt az érzést, amikor a problémák csak sorra jönnek, az események magával ragadják az embert. Próbáljuk kezelni a helyzetet, de egy idő után úgy érezzük, hogy túl nőtt rajtunk. Fel kell ismerni, hogy segítségre van szükség. Eljött nálam is ez a pillanat, – pedig nagyon sokáig úgy éreztem, hogy kontroll alatt tartok mindent,- aztán a szervezetem kongatta meg a vészharangot, hogy itt igenis komoly gondok vannak, amit nem lehet mostantól a szőnyeg alá söpörni és azt mondani, hogy majd később foglalkozom vele. Vera honlapja mindig tükröt tartott nekem, hogy így is lehet csinálni: a mindennapokat minőségileg másképpen tudja megélni, mert egyensúlyban van. Ezt szeretném én is, ezért megkerestem őt. Már a válasza is igazolta a korábbi feltevésemet, hogy mennyire jó ember ő, emberileg és szakmailag is. Vera személyét és munkáját hitelesnek, irányadónak és követendőnek tartom. Ha tehetném receptre iratnám fel minden nőnek, hogy beszéljen vele, mert a mondatok amiket megfogalmaz erőt adnak. Ezek a mondatok egy fajta cölöpök, amikre hosszú távon lehet építkezni. A lényegi információk szelíd hangon, de konkrétan, letisztult formában hangoznak el, ami elindítja az emberben a változást. A mondatok tartalmi része mögött ott van a tényleges segíteni akarás, mintha az ember az édesanyjával vagy a legjobb barátnőjével beszélgetne, de jelen van egy ősi női tudás is, ami érezhető, már-már tapintható. Én idáig haladtam az utamon, csak mindig lefelé a lábam elé néztem ( hogy el ne botoljak :), a beszélgetés óta pedig felemelem a fejemet és képes vagyok már más dolgokat is meglátni, melyek örömöt adnak és energiával tudnak feltölteni. Amit képviselsz és csinálsz, az hiánypótló, főként itt Magyarországon. Halasan koszonom neked.

S ezennel szeretnék felajánlani három ajándék beszélgetést, három olyan nő számára, aki úgy érzi, készen áll, hogy beinduljanak a pozitív változások az életében, de egy kis támogatásra lenne szüksége hozzá, talán épp egy beszlégetésre. Ha te vagy az, aki olvasod ezeket a sorokat, írj nyugodtan a vera@appleandsoul.com email címre és megbeszélünk a következő hetekre egy időpontot ♥

Szép hetet mindenkinek!

Apple and Soul Elixír

apple and soul-3

Az elmúlt hetekben kisebb-nagyobb updateket hajtottam végre az oldalon. Többek között végre átkeresztelődött ez az oldal is Apple and Soul-lá :)) így aki fel van iratkozva rá, talán már fel is figyelt, hogy az inboxába Apple and Soul néven kapja az újabb írásokról az értesítőket. Ennek örömére, és hogy már több mint 1000en vagyunk a FB oldalon, a Portugáliában kapott ihlet által megszületett az Apple and Soul elixír, melyet valójában már a név megszületése óta tervezek :) Úgy tartják, hogy az igazán nagyszerű dolgokhoz az életben idő kell, hogy beérjenek és kialakuljanak. Ezt teljességgel átérzem, nem csak ezen ital elkészítése alapján, hanem mindenben. Ez az elixír forrón és lehűtve is isteni nedü, ami nemcsak testi-lelki felfrissülést biztosít az embernek, de jó hatással van az emésztésre illetve gyulladáscsökkentő is, s nem mellesleg tele van antioxidánssal. Mindössze 5 hozzávaló szükséges, amit otthon is be tud bárki szerezni. Remélem kipróbáljátok és adtok róla visszajelzést, hogy milyennek találtátok.

Hozzávalók:

1/3 bio zöld alma

2-3ek friss citrom

1cm-es darabka friss gyömbér

Csipet fahéj (1/2kk)

2,5-3dl frissen készített Tulsi Masala Chai tea – vagy opcionálisan zöld tea, én azok közül is Yogi Tea Harmony zöld teáját ajánlanám.

Az egészet összeturmixoljuk, majd frissen vagy lehűtve fogyaszthatjuk ♥

Easter Bunny Pancake

IMG_0593Az eredeti ötlet innen jön, amit egy kedves ismerős tett fel a minap, és mi Danival el is készítettük, annyira megtetszett :)

Mi a már bevált banános-édesburgonyás palacsintákkal készítettük a következő módon.

1 banánt, 1 kisebb méretű párolt édesburgonyát, 4 bio tojást, csipet fahéjt, 2ek őrölt mandulát és 2ek zabpelyhet összeturmixoltunk – ebből lett az alap, amit aztán kókusz olajon szépen kisütöttünk formára, és gyümölccsel ettük :) Isteni, és tökéletes ötlet húsvétra gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt!

Ajánlások meleg szívvel

Gréta barátnőmet már sokszor ajánlottam nektek, és továbbra is ajánlom, menjetek és próbáljátok ki az általa készült finomságokat, és menjetek el tanuljatok tőle tündéri étkeket is készíteni a főzőtanfolyamain! Nemcsak a tápanyagot, de életfilozófiájával és tündéri energiájával is gazdagodtok ♥

Móni, holisztikus kozmetikus, aki Budapesten él és dolgozik, s nem csak érzéke, de különleges gyógyitó és lélekerősítő terápiák tudásának is a birtokában van. Ha Pesten éltek vagy jártok, és valami különleges kényesztetésre és tisztulásra vágytok, ami a test-lélek-szellem harmóniájának visszaállításához is hozzájárul keressétek fel bátran.

Ha grafikai tervezés, logó és arculattervezés, vagy weboldal tervezéshez kellene segítség, meleg szívvel ajánlom Diát, akinél kreatívabb lelket talán nem is ismerek. Neki köszönhetem a logómat, a logómhoz írott csodálatos leírást, és megannyi kreatív eszmecserét, amit eddigi közös munkáink adtak. A honlapján részletesen tájékozodhattok munkáiról és az árakról.

Szolnokon élő Zsófi barátnőm, Reiki Mester, Reiki tanfolyamok mellett, családállítással és Feng Shuival is foglalkozik. Több, mint 20 éve ismerem. Őszinte nevetése és mosolya a szivekig elér, és csupám a személye körül lenni is maga a feltöltődés. Szívből ajánlom őt is nektek. Honlapján mindenről részletesen tájékozódhattok.

Végezetül még két nagyon kedves barátnőmet szeretném még a figyelmetekbe ajánlani, mindketten coachok, akárcsak én.

Livia, Kanadában élő barátnőm, aki magyarul illetve angolul is vállal life coachingot. Hihetetlenül gazdag élet és professzionális tapasztalattal rendelkezik, arról nem beszélve, hogy micsoda fantasztikusan nagy lelke van, és a belőle áradó önzetlen szeretet mindenkit megérint és gyógyít ♥ Az egyetemi évek óta ismerem, barátságunk messze visszanyúlnak.

Lili drága barátnőm pedig jelenleg Sydneyben él, és szintén vállal skype-on keresztül is coachingot. Jó egy évtizedes gyakorlata van mint személyi edző, mellette csodálatos Szivárvány Energia gyógyító és velem együtt végzett IINen, és dolgozik mint holisztikus egészség tanácsadó is. Lényéből árad a nyugalom és a szeretet. Még így 20.000km távolságról is ♥

Nagy szeretettel ajánlom őket, mert munkájukkal és odaadásukkal a világ jobbá és szebbé tételében vesznek részt és mert hiszek abban, hogy mindenki rezonál valakivel. Nem kell, hogy én legyek az, de kívánom, hogy aki életében elért egy olyan ponthoz, hogy támogatásra lenne szüksége, találja meg azt, akivel őszintén meg tudja osztani életének azon részeit, ami támogatásra szorul és merjen szárnyalni a saját életében. Bárkivel is vegyétek fel a kapcsolatot közülük, biztos vagyok, hogy általuk a ti világotok is még kerekebbé és gazdagabbá válik ♥

Hormonális egyensúlyt promotáló ételek

Vajon hány nő ismeri azt az érzést, amikor hormonjai egyensúlyban vannak? Amikor elegendő energiával rendelkezik reggeltől-estig. Amikor nem érzi magát fáradtnak, ellenkezőleg, a legtöbb napon tele van energiával és tervekkel! Amikor pihentetően alszik. Amikor a gondolatait könnyedén és összeszedetten képes megosztani másokkal is. Amikor kiegyensúlyozott és stabil energiaszinttel és önbizalommal rendelkezik. Amikor nem szenved hajhullástól és állandó hangulatváltozástól. Amikor a mindennapos teendők elvégézése nem okoz lelki kihivást, és idegrohamot. Amikor nem szenved édesség utáni vágytól – no cravings. Amikor a haj és bőr egészségtől ragyog. Amikor panasz mentes (no pms) és rendszeres a havi ciklus. Amikor egészséges és erős az emésztőrendszer és a testsúly magától beáll az ideális súlyra. Mert bizony ennyi minden, és még ennél is több, függ hormonjaink egyensúlyi állapotától! Hormonjaink rengeteg dologért felelnek a szervezetünkben. Gondoljatok bele milyen világban élnénk, ha minden nő így érezné magát és mennyivel többre lenne képes?! Számomra ez egy fajta küldetés is az életben, hogy ezt a fajta teljesebb és önmagunkkal nagyobb harmónia adta érzést minél több nő átérezhesse és megengedje magának. Az élet a küzdelem helyett egy csodálatos áramlássá válik tele csodákkal. Mert minél nagyobb harmóniában vagyunk saját magunkkal, annál többre vagyunk képesek, és ahogy egy korábbi írásomban is írtam, a világnak szüksége van a női kvalitások felélesztésére, mint kreativitás, intuició, női bölcsesség és a ciklikus élet fontossága – ez úgy érzem mind-mind hozzájárul egy szebb és szeretetteljesebb világhoz. Arról, hogy mi mindent tehetünk hormonális egészségünkért, arról sokat írok a blogban, de most kialakítottam egy újabb kategóriát, ahová a hormonális egyensúlyt promotáló ételek receptjeit gyűjtöttem egybe, hogy könnyen megtalálhatóak legyenek bárki számára. Nézzetek bele és inspirálódjatok! Folyamatosan bővíteni fogom ezt is.

hormone balancing foods-1

Az állandó magas kortizol szervezetünkre gyakorolt hatásairól és különböző stresszkezelési módszerekről

Screen Shot 2015-03-25 at 14.38.30-1

Korábban többször is feljött az ekcéma illetve a nassolási kényszer a kommentekben és a mögöttük húzódó okok, s most, hogy benne vagyok a Hormone Cure Coach tréning programban és annak több ezernyi oldal olvasnivalójában, amin át kell magam rágnom ezekben a hetekben, szép lassan de összeállnak vagy inkább letisztulnak a dolgok, hogy főbb hormonjaink miért is felelnek, és milyen fontos feladatokban vesznek részt és mi minden galibát tud okozni kibillenésük.

Ahogy korábban írtam már róla, hormonjaink ezernyi feladatot hivatottak betölteni szuper komplex szervezetünkben s a mai gyakran ‘esztelen rohanásban’ bizony könnyen kiborulnak egyensúlyi helyzetükből, amik többek között a következő tünetekben jelenhetnek meg, attól függően, mely hormonok kerülnek ki egyensúlyi állapotukból:

– bőr és hajproblémák – emésztési zavarok – alvatlanság – alacsony energia szint – fáradtság és feszültség érzése – állandó kedvetlenség – alacsony élet energiaszint – memória/emlékezési problemák – menstruaciós zavarok – fertilitási probléma – PCOS – migrénes fejfájás – fogyásra való képtelenség – pajzsmirigy problémák – demencia, agyi leépülés…stb

A jó hír azonban, mint tanulhatom Dr Sara Gottfriedtol, a hormonális zavarok 90%a táplálkozási és életmódbeli változtatással helyreallithatóak!

Számtalan hormonális zavar és betegség hatterében nem más, mint a magas kortizol áll, mely mind közül talán a legösszetettebb és legfélreértelmezettebb hormonunk. A kortizol az a hormon, ami irányítja az éhség érzetet, emésztést, vérnyomást, alvási és ébredési mintákat, fizikai aktivitásunkat, és abbéli képességünk, hogy a stresszes helyzeteket képesek legyünk kezelni. Az akut (átmeneti, rövid ideig fennálló) stressz alatt szervezetünk kortizolt bocsájt ki, mely hirtelen megnőtt energiát és fókuszt kölcsönöz. Ez azért történik, hogy kisegítsen pl életveszélyes vagy kihivást jelentő helyzetekből. De azért is felel, hogy ruganyosan keljünk ki az ágyból reggelente. Ilyen mértékben tehát hasznos és egészséges! Azonban rengeteg ember olyan életvitelt vezet, hogy szervezete úgy érzékeli állandó veszély- és stresszhelyzetben van, így nem teszi lehetővé, hogy kikapcsolja a kortizol előállítását. Mitöbb, Az emberek nagyrésze gyakorlatilag kortizol addiktív és nem is tud róla. Kávéval kezdi a napot, hogy felébredjen, és alkoholt iszik este, hogy lenyugodjon és képes legyen elaludni. Késő estig dolgozik, és abban a hitben él, hogy minél elfoglaltabb, annál többet ér és annal inkább ‘felnéz majd rá a külvilág’. Aztán azon gondolkozik vajon miért küzd állandó hangulatváltozással, szorongással, depresszióval (50%a a depresszióval küzdő embereknek magas a kortizol szinttel rendelkezik), fáradtsággal, és képtelen megszabadulni a felesleges kilóktól. Idővel azonban ez az életvitel magas vérnyomáshoz, pre-diabéteszhez majd diabéteszhez, has körüli zsírpárnákhoz, agyi leépüléshez, depresszióhoz, alvatlansághoz, legyengült immunrendszerhez és lassú fizikai és szellemi leépüléshez vezethet. MS (Multiple sclerosis) kialakulása és progressziója szintén összefüggésben áll a stresszel (MS-sal küzdő embereknek magas a kortizol szintje) es a HPA (Hypothalamic-pituiary-adrenal) hiperaktivitassal. Ez utóbbihoz kapcsolódik a neurodegeneráció és fokozatos testi leépülés. Megjegyzés: ha bárki ismerne valakit, aki MS-sel küzd, keresse fel Dr Terry Wahls honlapját, könyvát és TED beszédét is, amiben arról beszél, hogyan gyógyította ki magát táplálkozással és életmódbeli változtatásokkal Progressive Multiple Sclerosisból (tolószékből kelt fel és él azóta teljesen egészséges és aktív életet). Dr Wahls egész protokolt épített rá, hogy másoknak is segítsen: http://terrywahls.com/about-the-wahls-protocol/ 

204435_10151073218052636_1998815250_o

Nézzük meg most, hogy többek között mi minden segíthet a stressz kezelésében:

– séta

– jóga

– meditáció

– mély, egyenletes hasi légzés

– természetjárás és túrázás 

– közvetlen érintkezés az Anyafölddel, földön mezítláb járkálás

– bármilyen manuális vagy kreatív dolog

‘alternate nostril breathing’/alternativ orron át történő légzés

HeartMath

GPS for the Soul (ingyenes letőlthető applikáció)

Epson só fürdő hetente legalább egyszer – eszméletlen stresszoldó az epson sóban található magnéziumnak köszönhetően, ami bőrön át szívódik fel. Egyben segít a méregtelenítésben is és a bőrre is kiválóan hat. Részletesebben pozitív hatásairól ITT olvashattok)

– gyakorlatilag bármi, ami nyugtatja az embert és örömet ad: séta, baráti beszélgetés, kertészkedés, háziállatokkal való kapcsolat…stb

– ezenkívűl fontos az olajok és zsírok rendszeres fogyasztása, amik szintén esszenciális, hogy táplálkozásunk részét képezzék, mind a zsírban oldódó vitaminok, mind hormonjaink és idegrendszerünk miatt. Legjobb forrásai többek között: avokádó, kókuszolaj, oliva olaj, ghí, különböző magvak, bio tojás, vadvizi halak… A túlzottan alacsony zsírfogyasztás felboríthatja hormonháztartásunkat és gyengítheti idegrendszerünket is.

A kortizol szint normális esetben egyébként reggel ébredéskor magasabb, mig este alacsonyabb, és a nap folyamán folyamatosan változik az értéke, akárcsak a többi hormonnak is.

Az állandóan magas kortizol komoly gyulladásokat okozhat a szervezetben. S ez a fajta gyulladás többek között ekcéma kialakulásához is vezethet –  a gyerekeknél előforduló ekcéma jöhet az anyától átvett stresszből és helytelen táplálkozási szokásokból és életmódból is. 7 éves korig, mint tudjuk, a gyerekünkön minden megmutatkozik, amivel az anya éppen küzd, éppen ezért rendkívűl fontos, hogy milyen szinten tanulunk meg saját magunkról is (szeretettel) gondoskodni!

Ekcéma esetén az egyik legfontosabb lépés a kortizol szint helyreállitása, valamint, hogy a koffeint és alkoholt tartalmazó dolgokat, tejtermékeket és cukrot csökkentse illetve optimális esetben teljes mértékben kerülje és elhagyja. 

Illetve, amiket még szoktam javasolni a stressz csökkentésére és kezelésére, hogy az ember fogyasszon minél rendszeresebben zöldeket, avokádót és magvakat – kiváló életenergia növelők, s emellett nagyszerű magnézium források is, ami az idegrendszer és egészséges csontozat és izomzat stabilitásában is résztvesz. Emellett, ha nagy terhelés vagy stressz alatt áll az ember huzamosabb ideig, akkor átmenetileg jól jöhet, ha a bio boltból beszerez az illető magnézium étrendkiegészítőt, ami segít, a nyugodtabb és pihentetőbb alvásban, nyugtatja az idegeket, hogy rugalmasabbak legyünk fizikálisan, erősíti a csontozatot, hidratál, de még a székrekedés enyhítésében is segít és még sok egyéb másban is, amikről EBBEN a cikkben olvashattok. Illetve arról, hogy melyik magnézium fajtát érdemes kiválasztani arról ITT olvashattok vagy kérdezzétek meg egyenesen egy szakértőtől – bio boltokban úgy gondolom a legtöbb esetben hozzáértőknek kell dolgoznia. A másik pedig, a Dr John Douillard által is ajánlott, Ashwaganda, ayurvédás adaptogén stresszoldó, ami elősegíti a relaxációt és regenerációt. Növeli a szellemi kapacitást. Nagyobb igénybevétel esetén, segíti a szervezet alkalmazkodóképességét. Csökkenti a szorongást és depressziót. Segít a vércukor stabilitásában is, valamint gyulladás csökkentő is. Bővebben ITT találtok még információt róla.

Amit sokan nem tudnak, hogy a magas kortizol hozzájárul a pajzsmirigy műkődésének lelassításához is, ami az anyagcserénk főírányító hormonja. Többnyire, ha a kortizol szint kezelve van, akkor a pajzsmirigy műkődés is helyreáll. Ugyanígy befolyásolja a magas kortizol a progeszteron hormontermelést is, ami a puffadásért felelős hormonunk. A progeszteron konkrétan a női agyunk lenyugtatásáért is felelős illetve a PMS, azaz premenstruaciós tünetek megelőzéséért is.

S végül a magas kortizol eredményezheti azt is, hogy az emberre megállíthatatlan és csillapíthatatlan édesség utáni vágy tör rá.

Lélegezzetek tehát jó mélyeket ésa meleg beálltával sétáljatok mezítláb kint a természetben minél többet!

Az írás alapját Dr Sara Gottfried Teach The Hormone Cure kurzusa adta, amit tavaly áprilisban végeztem el az IIN mellett.

Macaccino

DSC_0074 2-1

Hozzávalók: 2ek natúr mandulakrém, 1/2tsp maca, 1/2tsp vanília, 1/2tsp nyers kakaópor, csipet fahéj és kardamon, illetve 1tk kókusz cukor vagy juhar szirup. Ezt keverjük össze (én a turmixomban szoktam) 1/2 pohár növényi tejjel és 1 pohár forró vízzel, de az arányokat mindenki szemely szerint változtassa nyugodtan. S ha még különlegesebbé akarjátok tenni, adjatok hozzá 1kk chaga gomba port (magas antioxidáns tartalmú superfood) és csipet cayenne borsot is.

Recepteket korábban kipróbált Nut Coffee and Drink változatokhoz megtaláljatok ITT.

Rövid bemutatkozás az újonnan ideérkezők számára :)

IMG_0439-1Üdvözölni szerettem volna mindenkit nagy szeretettel, aki az elmúlt időszakban talált az oldalra és megköszönni mindenkinek, aki régebb óta velem tart. S, mivel régen tettem, egy picit röviden újra be is mutatkoznék. Szutorisz Verának hívnak és több mint 10 éve élünk a világ legkülönbözőbb pontjain, ami hatással van nem csak az ízekre és ételekre, amiket készítek, de befolyásolja a világról és életről kapott képemet, gondolataimat és meglátásaimat, amik természetesen a fejlődésemmel együtt változnak is, hiszen az életben semmi sem állandó. Úgy gondolom és érzem, hogy az ember bárhol otthon érezheti magát a világban, ha kellőképpen nyitott rá és arra, hogy mélyebb szinteken is megismerje önmagát. Mert minden egyes utazás egyben belső utazás is. S minden, amit látni és tapasztalni szeretnénk a világban, belőlünk indul ki és velünk kezdődik ♥

Eredetileg nemzetközi HResként dolgoztam, de az utóbbi 4 évben egy egészen új és izgalmas irányba indultam tovább, és ma már mint holistic health and life coach illetve mentor dolgozom, amiben minden összeér, ami örömmel tölt el és ami meghatározó az életemben a családom mellett: a kreatív ételek megálmodása és elkészítése; a fotózás szeretete; az utazás és természetjárás, az expat életstílus, az emberekkel való foglalkozás, új találkozások és ismerettségek, beszélgetések, az emberek támogatása, inspirálása és motiválása és még megannyi más is. Röviden szólva nagyon szeretem a munkámat, az életünket és az embereket, akikkel az utam során találkozom ♥ A témák, melyekkel coachként és mentorként elsősorban foglalkozom, azok a következőek: nőiességünk és önmagunk teljes megélése és kifejezése; félelmeink és belső limiteink felismerése és elengedése; álmaink és a bennünk rejlő potenciálok felismerése és kifejezése; lelki egyensúlyunk megteremtése és fenntartása; stresszkezelés; a női hormonális egyensúly (ezen belül többek között emésztés javítása, szép bőr, haj, stabil vércukorszint fenntartása…); Ayurvédás témák; holisztikus testi-lelki egészség; tudatos táplálkozás és életvezetés saját testünkkel és értékrendünkkel összhangban.

Jelenleg a gyönyörű mediterrán világot élvezzük, de előtte évekig a mesés Távol-Keleten, illetve különböző angolszász országokban éltünk. Innen a többnyelvűség megjelenése az oldalon, mert a magyar mellett, mind az angol mind a spanyol nyelv részei a mindennapi életünknek, a munkámnak és tanulmányaimnak.

A név, ‘Apple and Soul’ is így született, az ‘apple’ almát jelent magyarul, az ‘alma’ pedig lelket spanyolul – íly módon mind a három nyelv összefonódik a névben. Recepteket, különböző témák feldolgozását és további információkat rólam és a coachingról ezen az oldalon böngészve találtok ♥

Az utazás egyértelműen az életünk egyik legmeghatározóbb inspirációs forrása régóta. Úgy érzem minden egyes út újabb gondolatokat és érzéseket indít el az emberben, amik újabb inspirációknak adnak táptalajt. S erről eszembejut, hogy a Portugáliában töltött napok alatt ihletet kaptam a már kezdetek óta tervezett Apple and Soul elixír ital elkészítésére is, aminek a receptjét a napokban meg fogom majd osztani :) Addig is, ha van kedvetek örülnék nagyon, ha ti is megírnátok, hogy ti hogyan találtatok ide és honnan olvastok éppen. Szépséges napot mindenkinek ♥

”The life you live is the lesson you teach.”

Happy Veggie Bowl

DSC_0236

Újabb kíváló táplálék, mely mind vércukorszintünk, energiaszintünk és hormonjainkat is segíti és boldogítja :) A szebb bőrről és erősebb hajról nem is beszélve! Ehhez hasonló recepteket a Skin Food kategória alatt találtok visszamenően is.

Hozzávalók 2 főre:

– 2 párolt édesburgonya, villával pürésre nyomkodva

– 1 grillezett cukkini, szeletelve

– Bio üveges cékla vagy friss cékla reszelve

– 1-1 adag kifőzött quinoa

– 10-15 szem shiitake gomba fokhagyman és ghín megpárolva

– 1-1 marék spenót szezámolajon és 1 gerezd préselt fokhagymán dinsztelve

– 1-1 kupac előre kifőzőtt adzuki bab püré

Jó étvágyat hozzá!

Satueed Shiitake Mushroom and Spinach with Roasted Sweet Potato and Quinoa

DSC_0676

Hozzávalók 2 főre:

– 2 adag kifőzött quinoa

– 2 közepes méretű édesburgonya (ha nincs, lehet répával vagy sütőtükkel is helyettesíteni)

– 15-20 szem shiitake vagy champignon gomba

– 2 marék spenót

– 1ek ghí

– 1 gerezd fokhagyma

– só, bors

A quinoát előírás szerint kifözzük. Az édesburgonyát sütőben meggrillezzük, de szoktam párolóban párolni is. A gombákat egy pici előre felhevített ghín és préselt fokhagymán megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. A spenótot a gomba alól visszamaradt lén pároljuk, majd szinten picit megsózzuk. Az egészet szépen egymásra pakoljuk és boldogan elfogyasztjuk :) Jó étvágyat hozzá!

Promise Yourself

291113_10150427707752636_181886324_o

“Promise Yourself

To be so strong that nothing
can disturb your peace of mind.
To talk health, happiness, and prosperity
to every person you meet.

To make all your friends feel
that there is something in them
To look at the sunny side of everything
and make your optimism come true.

To think only the best, to work only for the best,
and to expect only the best.
To be just as enthusiastic about the success of others
as you are about your own.

To forget the mistakes of the past
and press on to the greater achievements of the future.
To wear a cheerful countenance at all times
and give every living creature you meet a smile.

To give so much time to the improvement of yourself
that you have no time to criticize others.
To be too large for worry, too noble for anger, too strong for fear,
and too happy to permit the presence of trouble.

To think well of yourself and to proclaim this fact to the world,
not in loud words but great deeds.
To live in faith that the whole world is on your side
so long as you are true to the best that is in you.”
Christian D. Larson, Your Forces and How to Use Them

Raw buckwheat and chia seed porridge with coconut flakes, almond butter, fresh berries and papaya

IMG_0034

Hozzávalók:

  • fél bögre beáztatott nyers hajdina
  • 2ek chia mag
  • 2dl növényi tej
  • fél tk vanília és fahéj
  • 3ek kókusz pehely

Az egészet összeturmixoljuk és a tetejére teszünk 2ek natúr mandulavaj (plain organic almond butter), friss bogyós gyümölcsöket, papaya darabkákat, kókuszpelyhet, 1ek kendermagot és 1ek cacao nibs-et.

Raw Buckwheat and Chia Pudding

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Ezt a növényi fehérjékben szuper gazdag reggelit nagyon egyszerű elkészíteni. Próbáljátok ki ti is!

Hozzávalók:

– fél pohár hajdina és 1 pohár víz, amiben 1 órát vagy akár egy egész éjszakát áztatjuk

– 2ek chia mag

– 1kk vanília és fahéj

– 1 kisebb zöld alma

– 1-1.5dl növényi tej

– 1ek kakaóvaj

Miután ázott legalább egy órát a hajdina, leszűrjük róla a vizet és a felét beletesszük a turmixba, a növényi tejjel, chia maggal, vaníliával, fahéjjal és fél almával együtt majd krémesre turmixoljuk. A másik felét, amit nem turmixoltunk le, hozzákeverjük és ezáltal egy kicsit texturáltabb állagot kapunk. Ha teljesen krémesen szeretnénk az egészet, akkor csak egyszerűen turmixoljuk le a teljes adagot.

A tetejére a következők jöhetnek (többek között): vegyes bogyós gyümölcsök, kókusz pehely, kendermag, előre beáztatott dió vagy mogyoró (hazelnut), nyers morzsolt kakaóbab (raw cacao nibs), 1ek natúr mandula v kesu krém.

A goal is not a place to get to but a place to come from

a goal is a place to come from-1

Vágyaink, álmaink és céljaink nem egy távoli helyen tartózkodó megvalósulatlan elképzelések halmaza, hanem a bennünk élő szándék és kreatív energia, amiből építjük a napjainkat és életünket. Ez az a hely, ahonnan cselekszünk. Ez volt az egyik legnagyobb tanítás és megértés, amit los angelesi life coachomtól kaptam az ősz folyamán. Ahogy ő fogalmazott ”A goal is not a place to get to, but a place to come from.” Legyen a napotok tele inspirációval és kívánom, hogy találjatok meg magatokban is mindazt a szépet és jót, amit a világban kerestek. Mert ami bent, az kint is megtalálható ♥

Mélyről jövő női bölcsességünk és kreativitásunk forrása

IMG_0435A nő belső világa, mélyről jövő bölcsessége, kreativitása és önérzete energetikailag a méhhel van kapcsolatban – még akkor is, ha valakinek a méhét esetleg már eltávolították. Úgy tartják, méhünk második szivünk és intuíciónk hangja.

Méhünk egészségi állapota pontosan tükrözi saját belső érzelmi világunkat és az önmagunkba vetett hitünket. Ha egy nő nem bízik és hisz magában, vagy túlságosan önkritikus, a méh egészsége veszélybe kerülhet. Fizikai síkon ez jelentkezhet, mint meddőség vagy különböző nőgyógyászati és hormonális probléma – mióma, ciszta, endometriózis, szabálytalan ciklus…stb Ahhoz, hogy orvosolhassuk és visszatalálhassunk a méhünkben rejlő bölcsességünkhöz, fontos, hogy szabadjára engedjük a bennünk lévő kreativitást. Ugyanis amikor méhünk energetikailag le van zárva, blokkolva van, kreativitásunk sem működik.

Minden ember kreatívnak születik. A kreativitás egyike azon velünk született emberi adottságoknak, ami akkor is él bennünk, ha azt gondoljuk, hogy belénk semmi kreativitás nem szorult. Kreativitásunk atjön azon, ahogyan ételeinket készítjük, ahogyan saját magunkat vagy gyermekeinket öltöztetjük, ahogyan a lakásunkat rendezgetjük és alakítgatjuk…stb Minél inkább hagyunk időt a csendes elmélkedésre és lelassulásra is, annál több teret adhatunk a belőlünk fakadó inspirácóknak.

Minden nő számára fontos és elengedhetetlen, hogy megerősítse kapcsolatát saját méhével és támogassa azt, amennyire csak lehetséges. Amikor ugyanis meggyógyítjuk kapcsolatunkat méhünkkel, a benne rejlő életbölcsességünk segítségével képesek leszünk újra felvállalni ama jelentős szerepünket, mint hogy hozzájáruljunk az olyan elvesztett tulajdonságok felélesztésénben a világban, mint kreativitás, intuició, női bölcsesség és a ciklikus élet fontossága (a természettel és évszakokkal történő harmónikus együttélés).

Méhünk, gyermekek kihordásán túl, minden bennünk rejlő alkotás és önmagunk megvalósításának forrása is, ami női kreatív energiáinkon keresztül valósul meg. Ahogy méhünkben hordozzuk gyermekünket, úgy méhünkben dédelgetjük álmainkat és vágyainkat is.

Amennyire felelősséggel tartozunk méhünkért, annyira nem tarthatjuk kontroll alatt. Mintahogy a bennünk rejlő kreativitást sem lehet erőltetni. Méhünk és petefészkünk hatalma abbéli képességünkben rejlik, miszerint hagyjuk saját kreativitásunkat áramoltatni életünk minden területén és nem próbáljuk meg intellektuálisan állandóan kontrollálni azt. Helyette megengedni, hogy ezek a kreatív energiák keresztül áramoljanak rajtunk. Ez nem azt jelenti, hogy mi magunk passzívvá válunk. Ellenkezőleg, használnunk kell második csakránk erejét és utánamenni azoknak a helyzeteknek, embereknek, amik úgy érezzük, hogy valamilyen módon elősegítik vágyaink és céljaink biztonságos megvalósulását. Ezek mind a második csakrával vannak összefüggésben, amiről később a posztban részletesebben írok.

Mivel nagyon sok nő szenved méh és petefészek problémákkal egyszerre, fontos, hogy lássuk mi a különbség a kettő között energetikailag és mire mutatnak rá. Alapvetően a petefészek sokkal dinamikusabb energiával rendelkezik és gyorsabban változik mint a méh. Ez azért van, mert ahhoz, hogy egy petesejt megérjen csupán egy holdhónap szükséges, míg egy gyermek kihordásához 9 holdhónap szükségeltetik. Az egészséges petefészkek minden hónapban kiengednek egy, esetleg két petesejtet – ez a dinamikus energia teszi lehetővé a gyorsabb változásokat. Például egy nagyobb méretű ciszta kialakulása akár napokon belül megtörténhet. A méh egészsége összefüggésben áll azzal, hogy a nő milyen mértékig hisz önmagában. Minél nagyobb mélységben ismeri és bízik önmagában, annál jobb egészségnek örvendhet. A petefészkek egészsége viszont azzal áll összefüggésben, hogy milyen minőségű kapcsolatban áll a nő az őt körülvevő emberekkel és dolgokkal. A petefészkek abban az esetben kerülnek veszélybe, amikor a nő úgy érzi, hogy mások kontrollálják és kritizálják őt vagy amikor kontrollálási kényszerben szenved és saját magát kritizálja folyamatosan.

Energetikailag a kismedencei szervek (petefészkek, méh, méhkürt) a második csakrához kapcsolódnak. A második csakra kérdések pedig mindig a következőkkel állnak összefüggésben: pénz, sex és hatalom. Azaz ezeknek a női belső szerveknek az egészsége azon is múlik, hogy a nő mennyire érzi képesnek és kompetesnek magát, hogy érzelmi és anyagi biztonságot és stabilitást tudjon teremteni, miközben kreativitását és szexualitását is teljességgel képes kifejezni. Fontos, hogy a nő jól érezze magát a saját bőrében és más emberekkel való kapcsolatában is. Az olyan kapcsolatok, amiket egy nő stresszesnek és limitálónak érez, amelyet úgy érez nem képes kontrollálni károsan befolyásolhatják belső női szerveit. Amennyiben egy nő bennemarad egy számára nem egészséges kapcsolatban vagy egy olyan munkahelyen, amiben nem tudja magát sem emocionálisan, sem anyagilag fenntartani, kihathat hormonális egészségére is. Betegség addig nem alakul ki, ameddig a nő nem érzi frusztráltnak magát abban, hogy próbálkozásai pozitív változásokat illetően falakba és kudarcokba fulladnának. Egy szerető biztonságos és támogató családi legkör például részben kompenzálhat egy stresszes munkát, ugyanakkor ha már minden porcikájában érzi a nő, hogy készen áll a változásokra (ami magával hozza azt is, hogy szembenézzen saját félelmeivel) de nem meri megtenni az első lépéseket, az az energia betegségben manifesztálódhat fizikai szinten. Meglehet, hogy egy darabig a nő úgy érzi, hogy mások próbálják őt limitálni, azonban az igazság az, hogy a fő konfliktust saját magában található félelmei okozzák, amik többnyire az önállóságra sarkallanák – képes-e megállni a saját lábán és gondoskodni saját igényeiről érzelmi és anyagi szinten is. Ebben van szerepe, hogy saját kreativitásunkat engedjük áramoltatni, hogy engedjük megszületni azokat az alkotásokat, amik bennünk vannak és megszületésre várnak – ha elnyomjuk, többek között mióma és ciszta formában jelentkezhetnek. Méhünk egészségi állapota tükrözi belső érzelmi valóságunkat, és hogy mennyire bízunk saját magunkban.

Minél többet olvasok és tanulok ezekről a dolgokról, annál inkább elképeszt mennyire csodálatosan összetettek is vagyunk. Micsoda bölcsességnek és melyről jövő tudásnak vagyunk a birtokában anélkül, hogy ezt realizálnánk sokszor. Arra ösztönzök én is mindenkit, hogy maradjunk mindig hűek önmagunkhoz. Tartsuk saját magunkat, igényeinket, vágyainkat és álmainkat tiszteletben és forduljunk mindig türelemmel, elfogadással és végtelen szeretettel önmagunk felé és nőtársaink felé s általa sokkal jobban kiteljesedhet az életünk is, s könnyebb lesz a körülöttünk lévő világot is elfogadni, szeretni és meglátni benne azt a megannyi szépséget, amit magában rejt. ♥

Forrásokat adták:

Dr Christiane Northrup Women’s Bodies, Women’s Wisdom

The Way of the Happy Woman by Sara Avant Stover

Sundays ♥

IMG_9426Sundays are for waking up slowly.

Sundays are for watching the day unfold.

Sundays are for reflecting on the week.

Sundays are for long walks.

Sundays are for finding some quiet time for ourselves.

Sundays are for listening to music that calms our spirit.

Sundays are for good laughs with friends and family.

Sundays prepare us for a new and exciting week and when we take them slow Sundays seem longer than any other day of the week. I hope you’re all having a great Sunday ♥♥♥

Celebration

celebrando

Minden egyes nap egy újabb lehetőseg álmaink beteljesüléséhez. Csütörtökön tudtuk meg, hogy Danit felvették álmaink nemzetközi iskolájába. Bár nem látjuk meddig maradunk, de akárhogy is hozza az élet, ezeket a pillanatokat fontos megünnepelni. Velünk együtt izgatottan és nagyon várja az új lehetőségeket, amit az iskola nyújt, és a nemzetközibb szinteret.

S mivel is ünnepeltünk volna mint egy nemzetközi fúziós étellel, amit koreai és mediterrán tartózkodásunk ihletett. Mivel egyik nagy kedvencem volt nekem annak idején a Bibimbap, és ahhoz hasonlatosan pakolom meg sok színes étellel a tányérunkat ezért én ezeket a tipusú ételeket csak szimplán Mediterrán Bibimbapnak szoktam nevezni :) De Wellness körökben csak Buddha Bowl néven emlegetik.

DSC_0128

Hozzávalók 2 főre:

DSC_0130♥ 2 adag kifőzött quinoa

♥ 1db, karikára szeletelt, cukkini meggrillezve

♥ 1 nagyobb fej édesburgonya, sűtőben megsütve

♥ 1 csokor spenót fokhagymán és szezámolajon párolva

♥ 1 nagy marék shiitake gomba (kb 20-25db) fokhagymán és egy pici ghín megpárolva

♥ Kimchi

♥ Tányéronként 1 kupac humusz a zöldségek tetejére

♥ 1-1 adag vegyes zöld saláta és valamilyen friss csíra

Az egészet szezámmaggal megszórjuk és zöld teával vagy egy pohár kellemes borral tálaljuk :) Jó étvágyat hozzá, ha ti is kipróbájátok!

The wisdom of the womb

”The earthy, instinctual knowing of life’s deepest truths lives in your uterus (even energetically, if you no longer have one physically), which you can also begin to think of as your second heart. The voice of your intuition comes from your womb.
When your womb is shut down energetically, your creativity is quashed. You might eventually experience this at the physical level through infertility or other gynaecological complications, such as fibroids, cysts, or irregular cycles. To remedy a disconnection from your womb wisdom, you must first reclaim the artist that you are. Your creativity comes through when you cook a meal, dress your child, decide what shoes to wear, and create a home. The more you take pause in your life, the more room there is for your inspiration to emerge within you.
I believe with my heart that every woman needs to strengthen her connection with her womb and support it in a way she can. This space harbours our deepest dreams and desires, as well as our capacity for nurturing ourselves and all beings. When we heal our relationships to our wombs and their wisdom we play a tremendous role in reviving for the world the lost qualities of creativity, intuition, feminine wisdom, and cyclical living.” The Way of the Happy Woman by Sara Avant Stover
Isn’t it incredible how amazingly complex we are. I can’t help but marvel the wisdom we all hold inside us and our task in life is to pull this wisdom forward and share it with others. I’m thanking Sara from my heart for sharing her amazing wisdom with women around the world ♥

Málnás chia parfait mandulakrémmel

11024686_628696237231133_4473686649812720169_o

Ezt a chia parfait emlékszem még ősszel készítettem édesanyám szülinapjára, de azóta is előkerül rendszeresen a recept, így ideje itt is megosztanom.

Hozzávalók:

1 pohár növényi tej

3-4ek chia mag

Csipet fahéj és vanília

Ez az alapja ennek a málnás chia parfait-nak. Erre jön egy fél pohárnyi málna v eper, villával összetörve, amire rákanalazunk 1-2ek natúr mandula vagy mogyorókrémet (teljesen natúr cukornélkülire gondolok). Illetve itt még szórtunk a tetejére egy kanál bio naprafordót, és pár kanál kakaós puffasztott quinoát és amaranthot. Jó étvágyat hozzá!

Berry infused green smoothie

DSC_0200Hozzávalók a zöldturmix részhez:

– 1/2 avokadó

– egy vékony szelet papaya

– 1/2 körte

– 2 kale levél

– 1 marék spenót

– fahéj, maca, 1ek kendermag és víz

Hozzávalók a bogyós gyümölcsös részhez

– 1 marék friss vagy fagyasztott bio vegyes bogyós gyümölcs, mint eper, málna, ribizli, szeder, áfonya és meggy

– 1/2 alma

– 1ek chia mag

– víz

Külön-külön összeturmixoljuk őket, majd miután a zöldturmixot beleöntöttük a poharunkba vagy mason üvegünkbe, szép lassan hozzáöntjük a bogyós gyümölcsös turmixot is és ilyen szép látványos ünnepi turmixunk lesz :) Fogyasszátok egészséggel!

Mochás Quinoa Puding

DSC_0090

Hozzávalók

DSC_00731 pohár mandula-rizs vagy zabtej
1/2 pohár quinoa
1-2 ek chia mag
1/2 tk vaníllia
1 ek mandulavaj (almond butter)
2db medjool datolya
1 ek kókusz pehely
1/2 ek bio nyers kakaópor
1 bio normál vagy koffeinmentes espresso

Tetejére: 1/2 banán, 1ek kendermag és 1ek zúzott kakaóbab (cacao nibs)

Az egészet turmixszal krémesre keverjük. Banán szeletekkel és nyers zúzott kakaóbabbal tálaljuk.

Könnyű, laktató reggeli quinoával és humusszal

IMG_9856

Újabb reggeli inspiráció, ami segít mind a vércukorszint stabilizálásában mind a hormonális egyensúly visszaállításában és megtartásában, aminek ajándéka a kiegyensúlyozott belső békesség és szép bőr.

A következők szükséges, hogy ezt az egyszerű reggelit elkészítsük: egy adag kifőzőtt quinoa, egy marék kale levél pároltan vagy nyersen, de lehet kale helyett bármilyen saláta vagy spenót levél is, egy adag humusz, 5-6 db koktélparadicsom, 1-2 ek kendermag (hempseed) és egy kemény vagy lágy főtt tojásra és voilá. És természetesen bármilyen zöldség még, ami épp otthon van és kedvünkre való. Garantáltan nem lesz éhség érzetünk ebédig :) Jó étvágyat hozzá!

Delicious and super simple berry dessert with hazelnut and melted dark chocolate

DSC_0504Rendkívűl egyszerű, 5-10 perc alatt elkészíthető desszert.

Hozzávalók:

DSC_0495♥ 1 pohár darált mandula vagy kerekmogyoró (hazelnut) vagy magvak vegyesen, quinoa pehellyel

♥ 2ek kókusz reszelék

♥ 100g olvasztott magas minőségű narancsos étcsoki

♥ 1 pohár vegyes bogyós gyümölcs.

Egy üveg tálka aljába szórjuk a darált kerek mogyorót és a kókuszreszeléket, ráöntjük az olvasztott étcsokoládét, majd megszórjuk a bogyós gyümcsölcsökkel. Nincs ennél egyszerűbb és finomabb ;)

Szépséges Hétvégét Mindenkinek!

Happiness Bowl

10421310_630510010383089_1997141452940645784_n

Ennek a tápláló Buddha tálnak, vagy ahogyan én nevezem, Mediterrán Bibimbapnak, az elkészítése és elfogyasztása is hozzájárul mind a vércukorszint stabilizálásában mind a hormonális egyensúly visszaállításában és megtartásában, aminek hozadéka és egyben ajándéka a kiegyensúlyozott belső békesség és ragyogó szép bőr.

Hozzávalók:

– 15-20 szem champion gomba ghín és egy gerezd fokhagymán párolva, picit megpirítva.

– 6-8 szál spárga

– 3db articsóka megpárolva majd megpirítva

– csicseriborsó

– reszelt cékla

– 2 párolt édesburgonya villával összetörve

Jó étvágyat hozzá!