Isteni protein shake, aminek minden egyes hozzavaloja termeszetes es izre leginkabb az angolszaszok altal oly jol ismert fahejas csigara emlekeztet :-)
Energiat ado fahejas-fuges turmix: 1 fagyasztott banan, 1 friss fuge, 1ek bio natur mandulakrem, 1ek bio natur mogyorokrem (sotlan), 1ek zabpehely, 1/2 tk fahej, csipet vanilia, 1 pohar novenyi tej, 4-5 jegkocka.
Szepseges napot mindenkinek!
Kellemes Hetfot Mindenkinek!
Ez egy nagyon egyszeru es szuper taplalo leves. Barmilyen zoldsegbol elkeszitheto, ami finom grillezve. En szeretem paradicsomos alapura kesziteni, es ami itthon van, abbol keszitem. Ma a kovetkezok voltak itthon: paradicsom, cukkini, paprika es repa. Egy jo oran at grilleztem oket a sutoben. 30percet lefedve, 30 percet szabadon. Ontottem ra oliva olajat, megsoztam, borsoztam, tettem ra friss bazsalikom leveleket, es szortam egy kis orolt oreganot a tetejere. Miutan elkeszult, levettem rola a bazsalikom leveleket, es a zoldsegek levevel egyutt leturmixoltam az egeszet. Adhato hozza bio alaple, amivel egyutt meg felforralhatjuk, es kesz is :-) ¡¡Que Approveche!!
Mostmar nem csak a sejteimben erzem, de a levegoben is, hogy itt a tavasz! Az egesz korulottunk levo vilag megvaltozik ilyenkor, hiszen mi magunk is megujulunk a hosszu teli honapok utan. Ujra kinyilunk, extrovertaltabbakka valunk es tobb idot toltunk kint a szabadban is. Mindenki mosolygosabb, es ahogy az itt lenni szokott megtelnek az ettermek szabadteri teraszai – bar itt egesz telen nyitva tartanak, ha az ido engedi, de az idei tel nem errol volt hires. Annyit esett az eso, hogy varhatoan eszmeletlen zoldek leszunk iden, szoval remelem hamarosan tudok jonni ujabb szep szines tavaszi kepekkel! :)) En hagyom magam minden evben atadni a tavasz minden apro szuleto szepsegenek! Igazi massziv toltekezo idoszak ez szamomra, tele inspiracioval es uj tervekkel :-) Miota sokkal jobban odafigyelek sajat testem jelzeseire is, egybol megerzem, hogy mikor mit kivan. S a tavasz erkezesevel hirtelen ujra megnott az igenyem nekem is a futasra es erosito mozgasformakra, ami isteni, testet-lelket megujito erzes! Es a gyumolcsok megjelenese! Mig telen elsosorban az avokado, ghee, olivabogyo es mas egeszseges zsirok, egeszseges gabonafelek (barnarizs, koles..stb) es zoldsegek es idonkenti bio tojas adtak az etkezesunk alapjait, a gyumolcsok kisebb teret kaptak, leszamitva az ilyenkor termo narancs, mandarin, banan, alma, korte es zoldek fogyasztasat, de ez most az egyik naprol a masikra megvaltozott, es ujra a zold es gyumolcs turmixok, gyumolcsok, chia puddingok, quinoas etelek nyernek folyamatosan egyre nagyobb teret, amik mind-mind a kreativitast es ujraeledo energiakat erositik!
Acai bowl – eredetileg Braziliabol szarmazik es allitolag ott mindennapos reggeli opcio. Meg nem jartam ott, de ha ugy alakul, akkor ez mindenkepp nagyon igeretes ;))) Rengeteg variacio letezik az acai bowl elkeszitesere is, es ha nincs is hozzaferesunk acai-hoz, ami eredetileg egy amazoni esoerdokbol szarmazo magas antioxidans tartalmu bogyos gyumolcs, akkor is lehet hasonlo gyumolcstalakat kesziteni! En itt superfood formajaban jutok hozza, es hat megkozelitoleg sem olyan az ize, mint a frissnek, amit anno Portugaliaban probaltunk, de ha mar megvettem, elfogyasztjuk turmixokhoz keverve. A fenti kepen levo eseteben pl 1 banant, egy marek malnat de lehet epret is, vizet es szaritott acait turmixoltam kanalazhato surusegure, majd szortam a tetejere elore felvagott gyumolcsoket: epret, malnat, afonyat, banant es kiwit, es laminalt kokuszreszeleket. Eredetileg muzli felet szornak ra a gyumolcsok mellett, de magam akarom azt is majd egy nagyobb adagban elkesziteni puffasztott quinoabol, rizsbol, zabpehelybol, nyers kakaoporbol, kendermagbol (hempseed) juhar szirupbol..stb :)) Amint elkeszitettem, megosztom majd a receptet!
Mar csak alig 10 nap es repulok New Yorkba az IIN konferenciara! Minden nappal egyre izgatottabbak vagyok en is, es varom, hogy szemelyesen talalkozzam az osztalytarsakkal a vilag minden tajarol! Ugy erzem ennyi hasonlo gondolkodasu es rezgesu emberrel egyszerre nem is volt meg szerencsem talalkozni egy helyen. Erzem, hogy nagyon kulonleges napoknak nezunk mindannyian elebe, akik ott leszunk! Arrol nem is beszelve, hogy eloben talalkozhatunk Dr Deepak Chopraval, Dr Christiane Northruppal, Arianna Huffingtonnal, Kate Northruppal, Manisha Thakor (MoneyZen alapitoja!), Joshua Rosenthallal (az IIN alapitojaval) es meg sok-sok mas inspiralo emberrel, akik a vilag legnagyobb es legismertebb egeszseg es wellness szakertoi! Ha visszajottem, mindenrol be szeretnek szamolni majd, ahogy idom engedi, de a FBon biztos, hogy hamarabb fogok jelentkezni, leven, hogy joval egyszerubb. Addig is a legjobbakat mindenkinek es csodalatos tavaszi napokat!!
Itt is megosztom ezt a kep montazst, es itt hozzafuznem azt is, hogy ez lett volna eredetileg az uj website neve (Food for body and soul), de mint kiderult ebbol mar tucat masik van, en meg nem akartam beletartozni, szoval tovabb leptem, de keszulok megosztani a website nevek fejlodesi szakaszait is, hogy melyik nev miert lett elvetve es miert lett vegul az, ami :-) Remelem erdekel benneteket is, mert ezek olyan izgi fazisok, s bar neha ugy erzi az ember mar nem latja a fatol az erdot, es mar kulonben sem letezik olyan eredeti nev, amibol meg szabad lenne a .com valtozat, aztan egyszercsak villamcsapaskent megerkezik a nev. Ez a nev, ami vegul megszuletett, ez mar azutan erkezett hozzam, miutan lefoglaltam a domaint az elkepzelt uj nevvel. Mar abszolut nem is agyaltam rajta tovabb, megbekeltem a nevvel, eppen az egyik eloadast hallgattam, amikor egyszer csak varatlanul megjelent lelki szemeim elott es tobbe nem tudtam mar elvalni tole. Hasonlo erzes volt, mint amikor anno Dani maga uzente ki a pocakombol a sajat nevet, mikozben mi ket teljesen mas nev kozott vacillaltunk. Nem mi adtuk neki, hogy Dani, o ezt konkretan es hatarozottan meguzente, ami utan mertunk volna masik nevet adni neki. S valoban, o ‘clearly’ Dani :-) S most ezuttal megint mintha az Univerzum, vagy maga a website :D meguzente volna, hogy ez az, en meg bizom az intuiciomban. S hogy milyen kis apro csavar van benne, ami miatt azonnal beleszerettem, azt is hamarosan elarulom!
Visszaterve meg a kep montazsra es nevre, tervezek a tovabbiakban is ilyen jellegu kep osszeallitasokat kesziteni, akarcsak eddig is, csak mostantol ‘Food for body and soul’ sorozat reszeikent (sot, a nevet meg nem vetettem el teljesen a keszulo ebooknak sem, de az meg odebb van kicsit), es lehetoseg szerint az etelek nevet es receptjet is megosztom majd, amik nagyjabol egy-egy teljes napra adnak hangulatokat es inspiraciokat, hogy miket fogyaszthatunk egy nap leforgasa alatt :)
Apple and Soul 