Hogyan kezdjük a reggelt, hogy energikusak és jókedélyűek legyünk?

Az egyik legfontosabb dolog, amit reggel megtehetünk magunkért és egészségünkért, ha közvetlen ébredést követően megiszunk fél liter vizet. Ez lehet sima víz, meleg viz citrommal, vagy épp gyömbéres citromos víz, ami jól esik, a lényeg, hogy még véletlenül se koffein tartalmú itallal vágjunk neki a napnak, mert az ott helyben felborítja a vércukorszint egyensúlyát, és a vágyott Zen reggel helyett, a nyugtalanság és idegesség vesz urrá akár egész napon át. Ha valaki nem tud lemondani a reggeli kávéról, legalább annyit tegyen, hogy ne üres gyomorra igya, hanem egy tápláló reggelit követően. Ha ugyanis valaki éhgyomorra koffeines italt fogyaszt, nemcsak a vércukor szintet ugrasztja meg, de a mellékveséket is azonnal gyengíti, amitől fáradtnak, nyúzottnak és ingerlékenynek érzi magát az ember. Hosszútávon pedig teljes hormonális káoszt okozhat, kezdve a pre menstruációs szimptómák felerősődésétől a meddőségig. A reggeli koffein adag bizony erőteljesen aláássa az endokrin rendszer optimális műkődéséhez szükséges folyamatait, s hogy hormonjaink egyensúlyban és boldogan tudjanak bennünket támogatni.

Kávé helyett, tehát kezdjük a napot vízzel, majd valami táplálóval, ami jó kezdést és energiát biztosít napunkhoz. Tudom, hogy nem mindenki szereti a zöld turmixot, természetesen lehet mással is kezdeni a napot, mint például: gyümölcsök, quinoa-, köles- vagy zabkása, esetleg egy isteni chia-hajdina kombó, vagy avokádós szendvics főtt tojással..stb. Télen gyakran ajánlok különféle izgalmas meleg reggeliket is. Ki kell kisérletezni, mitől érezzük magunkat a legjobban. Én tudom, hogyha ilyenkor nyáron egy nagy pohár friss zöld turmixszal kezdek, majd valamilyen kását eszem teljesen jól lakom és ebédig nem leszek éhes. Van időm, kedvem és energiám is a délelőtti tevékenységekhez.
Az évszakok változásával persze étkezési szokásaink is változnak, hiszen így vagyunk képesek a természet ritmusával teljes harmóniában maradni, ami a kiegyensúlyozott életvitelhez nagyon fontos.

Ezen a linken (http://bit.ly/1I6jOr6) megtaláljátok a jelenlegi kedvenc nyári zöld turmix receptemet, amit ha gondoljátok, próbáljatok ki ti is.

Ebben a korábban íródott posztomban pedig a tudatos, minőségi és mértékletes kávéfogyasztásról és annak hatásairól írok, mikor lehet, és mikor egyáltalán nem ajánlott a kávé fogyasztása.
Szépséges napot mindenkinek!

Stresszoldó meditáció

Ülj le a földre, kint vagy bent. Hunyd le a szemed. Végy négy mély lélegzetet. Engedd, hogy ellazuljon a tested. Érezd, ahogy az állkapcsod is teljesen ellazul.
Érezd, ahogy az anyaföld megtart téged, és támogató erejével átölel. Minden energiájával azt érezteti, hogy nem vagy egyedül. Támaszkodj rá nyugodtan. Közben lélegezz még mélyebben, amennyire csak lehetséges. Tudd, hogy nem kell mindent egyedül csinálnod. Merj engedni a kontrollból. Adj magadnak lehetőséget a pillanatnyi momentumok megélésére is. Engedj időt és teret arra, hogy az élet természetes módon bontakozzon ki előtted. Ne akard minden percedet beosztani. Amikor engedünk a szorításból, a kontrollból, lágyabbnak, közben mégis erősebbnek és rugalmasabbnak érezhetjük magunkat. Mitöbb, azzal, hogy teret engedünk, felkészültebbekkáv válunk a körülöttünk lévő lehetőségekre, hogy azok ránk találjanak és mi észrevegyük őket.

Ha könnyek jönnek, ne tarsd vissza őket. Merd mindig kiengedni, megtisztulni és megújulni általuk.

Engedjetek mindig egy-egy 10 percet a napotok során, amikor saját magatokra hangolódhattok, és megengeditek magatoknak megélni az élet apró pillanataiban rejlő csodákat, amikből aztán tovább építgetjük életünket pillanatról-pillanatra.

Ajánlott stresszoldó relaxációs zene hozzá:

Summer Smoothie

Hozzávalók:

1 marék friss vegyes bogyós gyümölcs

1/2 avokádó

3 őszi vagy lapos barack

2 nagy marék vegyes zöld

+ 1 pohár víz vagy fűszeres indiai antioxidánsban gazdag Tulsi Chai Masala tea – annyit adjunk hozzá, hogy iható sűrűségű legyen.

Opcionálisan: csipet fahéj, ujjnyi gyömbér, 1tk maca por és chia mag.

Bio kakaós és vaníliás vajas csiga

Dani kedvence :) Anya receptje alapján.

Hozzávalók a tésztához:

40dkg bio tönköly liszt

1ek kókuszcukor

2 bio tojásnak a sárgája

5dkg bio vaj

2.5dkg élesztő 1dl bio mandulatejben felfuttatva

+ ha szükséges lehet még egy pici tejet hozzáadni

Nagyon puha lesz a tésztája. Összegyúrjuk és pihentetjük addig, ameddig elkészítjük a tölteléket hozzá.

Krém a töltelékhez:

20dkg bio vaj, 20dkg kókuszcukor, 1tk vanília, a krém feléhez pedig hozzáadunk 2-3ek nyers kakaóport, így a fele a csigáknak kakaós lesz, a másik pedig vaníliás. Ebből a mennyiségből nagyjából 15-20 csiga jön ki egy normál méretű magasfalú tepsiben. Próbáljuk meg sűrűn pakolni a csigákat, kicsi hézagokkal köztük. A végeredmény nem lesz olyan édes mint a bolti, de pont ez a lényeg :)

A csigákat, mielőtt sütőbe tennénk egy teljes órán át pihentetjük valami meleg helyen, majd 160C fokon 30-40 percig sütjük – de ez sütőnként változó lehet.

Így indult a nyári itthonlét

Még csak 1 órája voltam az itthoni utcákon, amikor édesanyammal és Danival kiültem egy teraszra, mire a pincér ezt a kis csomagot és cetlit hozza ki nekem azzal, hogy ezt valaki küldi nekem. Szavakat sem találtam rá, annyira meghatódtam. Köszönöm drága Betti és remélem legközelebb beszélünk is!