Ocean & Acceptence

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Az óceán pont olyan mint az élet vagy az ember. Láthatjuk viharosnak, vadnak, békésnek és derűsnek, de bármilyen is legyen úgy csodálatos, ahogy van. Tökéletes példakép vagy épp tükör lehet számunkra, hogy megtanuljuk bírálat nélkül elfogadni saját magunkat is 💕💦
‪#‎oceanlove‬ ‪#‎oceantherapy‬ ‪#‎breathintheocean‬

Advertisements

Banános csokikrémes zabpelyhes pohárkák

Korábban is készítettem már, az eredeti recept egy volt IINes angol osztálytársamé. Ma már picit módosítva készítem, de igazából nem lehet elrontani, jól variálható :)

P1140434

A zabpelyhes pohárkákhoz hozzávaló, amiből 5db kosárka jön ki

  • 3/4 bögre zabpehely
  • 1ek nyers kakaópor
  • 2ek juharszirup
  • 1ek kendermag és chia mag
  • 1kk vanília
  • csipet só
  • 2ek bio joghurt (mivel most kisérletezünk a házikészítésű joghurttal ezért én most vaníliásat adtam hozzá, az volt itthon)
  • 1ek kókusz olaj

Elkészítése: az összes hozzávalót összekeverjük majd 5 rekeszt a muffin sütőformában kikenünk kókuszolajjal és kosárka formában belenyomkodjuk a zabpelyhes masszát. Kb 12-15 percig sütjük 180 fokon. Figyeljük, ne égjen oda – sütőnként változó.

A csokis krémhez:

  • 1 közepes érett banán
  • 1tk nyers kakaópor
  • 2 kocka étcsoki, lehet narancsos is
  • 1ek chia mag
  • egy marék kesudió, kb 22 szem, de ha van otthon mandulavaj (almond butter), akkor a kesu helyett tehetjük azt is bele 2-3 kanállal
  • csipet só, vanília és fahéj
  • annyi víz csak, hogy sűrű, krémes, pudingszerű legyen állagra.

Elkészítése:

Az összes hozzávalót turmixba tesszük és miután kisültek és kihültek a csokis zabpelyhes kosárkák, megtöltjük őket a krémmel és diszítjük, amivel csak szeretnénk. Én ma reggel málnával ettem, Dani bio étcsoki pöttyökkel :)

Earth Meditation

IMG_0337

Ma akkora dugó volt iskola után, hogy az autópályára sem jutottunk fel, így Danival fogtuk magunkat és helyette lementünk a tengerpartra ebédelni majd mezítláb sétálni és töltekezni a Földanya csodálatos és gyógyító energiáival. Amikor csak tehetjük gyakorlatilag ezt tesszük, és mivel az idő továbbra is hihetetlenül kellemes, ezt kihasználva még mindig a legjobb döntés a szabadtéri programok mellett szólnak.
Nagyon nehéz héten vagyunk túl… aminek, nem a miértje számít, hanem, hogy bennünket hogy érint meg, mennyire engedjük meg magunknak a feljövő érzéseket megélni és meglátni mindazt, amit mutatni és tanítani akar nekünk az adott helyzet – rólunk és az életről. Naív elképzelés azt gondolni, hogy bárki megúszná az életet fájdalmak nélkül, hiszen ez is az élet része. Az élet egyszerre tud varázslatos, fájdalmas és elképesztő lenni. Mindemellett az igazság az, hogy az ember bizonyítottan éppen a fájdalmas tapasztalatokon keresztül tanul a legtöbbet – ha tetszik, ha nem. Minél nagyobb törést okoz egy-egy fájdalom, annál több fény eresztődik be a repedéseken keresztül, és annál több együttérzést vagyunk képesek kultiválni önmagunk és a világ felé. Ahogy szoktam mondani, ahhoz, hogy képesek legyünk a határtalan boldogságot megélni, ahhoz ugyanúgy meg kell engednünk a fájdalmas mélységeket is átélni. Az élet egyik legnagyobb feladata megtanulni elfogadni a kényelmetlen és kellemetlen helyzeteket is, bármennyire tartunk is tőlük – “Learn to get comfortable being uncomfortable”
Van egy meditáció, amit gyakran ajánlok másoknak is. Nagyon egyszerű és rendkívűl kellemes élmény, egyben teljesen fel is frissíti az embert. Mindenkinek más élményt nyújt, de eddig mindenkitől egyöntetűleg pozítivak voltak a visszajelzések. Telepedjünk le a földre törökülésbe, vagy ahogy épp kényelmes – ha lehet valahol kint a természetben, de ha az idő még nem engedi a nappali közepén is tökéletes. Csukjuk be a szemünket. Koncentráljunk a köldök és szeméremcsont közötti pontra. Vegyünk három mély lélegzetet, és érezzük a földet magunk alatt. Majd képzeljük el, ahogy a Föld közepéből kiindul egy ragyogó szál, ami összeköt bennünket az Anyafölddel. Figyeljük meg, hogy milyen színekben ragyog. Mit érzünk. Ezen a szálon keresztül megindul a Föld energiája felénk – figyeljük meg, hogy melyek azok a pontok a testünkben, ahol azt érezzük, jól esne egy kis extra támogatás, majd vigyük oda az áramló energiát és hagyjuk kifejteni a hatását, egészen addig, ameddig szükségét érezzük. Miután úgy érezzük, hogy teljesen feltöltődtünk testileg és lelkileg is, engedjük vissza a fonalat és köszönjük meg az Anyaföldnek a szerető gondoskodását.
Az ember élete végéig igényli az ölelő szeretet, ami érzés még a méhben fejlődés időszakából jön. Ezt felnőtt korban többek között az anyafölddel való érintkezés tud megadni. Éppen ezért, töltsünk minél több időt mezítláb a természetben és máris sokkal kerekebbnek érezzük majd a világot és az életünket. Ha kipróbáljátok esetleg a meditációt, írjátok meg milyen élmény volt <3

Az örök kedvenc chia puding reggelire

IMG_9150-2 07.42.28

Hozzávalók

Kesu mandula tej:
– 1/2 (kb 20db) marék kesudió, lehetőleg előre beáztatva
– 2ek mandula
– 1/3kk vanília, csipet só és 1kk kókusz cukor
– 3dl víz
Erős turmixgépben habosra és krémesre turmixoljuk a hozzávalókat. Ezután egy-egy pohárkába ketté osztottam, és hozzáadtam 3-3 ek chia magot, majd a hűtőbe tettem éjszakára.
A chia dzsemhez:
– 1 marék bogyós gyümölcs vegyesen, 1ek víz és 1ek chia mag. Itt én fagyasztottan jutok legegyszerűbben hozzá ezekhez a gyümölcsökhöz, így kb 5 percig lassú lángon átmelegítettem az egészet, majd villával összenyomkodtam és a végén hozzákevertem a chia magot. Megvárjuk, míg a chia mag megdagad, és miután teljesen kész, rápakoltam a chia dzsemet a chia puding tetejére és betettem a hűtőbe még fél órára. Sportoláshoz kifejezetten szuper. Igazi energia bombaként hat! Napsütéses szép napot mindenkinek!

Karfiol alapú Margherita pizza

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Hozzávalók

Alaphoz:

  • 1 közepes fej karfiolnak a feje robotgéppel ledarálva
  • 3/4 bögre barna rizsliszt vagy mandulaliszt
  • 1kk só, oreganó, bazsalikom, csipet bors
  • 1 tojás
  • 2ek chia mag vagy lenmag vízbe áztatva – ez segít pluszban még összefogni a pizza tésztáját

Az egészet jó alaposan összegyúrjuk majd a tepsinken kinyújtjuk a tésztát és betesszük 200 fokos előre bemelegített sűtőbe. 15 percig sütjük. Közben elkészítjük a szószt rá.

Paradicsom szósz:

  • 2 gerezd fokhagyma, préselve
  • 3 érett paradicsom, felkockázva
  • 1ek oliva olaj
  • fél kocka bio zöldség kocka (DMből)

A fokhagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a zöldség kockát és a paradicsomot és kb 15-20 perc főzzük. Ha kész leturmixoljuk.

Kivesszük a sütőből a pizzát és rátesszük a szószt és bármi feltétet, amit még szeretnénk, majd visszatesszük még kb 15 percre.

A tetejére lehet bármilyen zöldséget tenni, vagy amit akar az ember, én most sima Margherita pizzát készítettem Dani kívánságára, aminek a tetejére egy pici bio mozzarellát reszeltem. Legközelebb brokkolival is ki fogom ezt a fajta pizzát próbálni. Majd beszámolok hogy milyen :)

Spring salad with apple, celery and walnuts

P1130821

Hozzávalók:

  • 1 zöld alma, felkockázva
  • 2 szál zeller szár, vékonyra szeletelve
  • 1 bögre kifőzött vörös quinoa
  • 1 marék aktivált dió (előre beáztatott)
  • 1 kisebb sárga kalifornia paprika, felkockázva
  • 1 uborka, felkockázva
  • 4-5 szem koktél paradicsom

Oliva olajjal és friss lime levével locsoltam meg. Frissitő, ropogós ízkavalkád. Nagyon szeretjük vacsorának!

Édesburgonyás gofri nyers kakaóval borított goji bogyóval

IMG_0048

Hozzávalók:

  • 1 közepes párolt édesburgonya
  • csipet fahéj és szegfűszeg
  • 2 tojás
  • kb fél pohár gluténmentes lisztkeverék vagy lehet zabpehely is
  • kb fél pohár növényi tej
  • csipet szódabikarbóna

Attól függően mekkora az édesburgonyánk adjuk hozzá a lisztet és növényi tejet. A lényeg, hogy robotgéppel összekeverjük, jó sűrű tésztát kell kapnunk, amit kókuszolajon gofrisütőben kisütünk. Juharsziruppal vagy kisült banán szeletekkel szoktam tálalni, illetve itt ebben az esetben nyers kakaóval borított goji bogyókkal ettük.

Papaya, Pineapple, Mango, Kale & Turmeric Smoothie

P1130736

Hozzávalók:

  • 1 szelet papaya
  • 1 szelet ananász
  • 1/2 mangó
  • 1kk turmeric és fahéj
  • 2-3dl víz

A turmix zöld részéhez pluszban még adunk két kale levelet és egy ek chia magot.

Az első 5 hozzávalót összetrumixoljuk, majd két üvegbe töltjük a 3/4ét. A maradékhoz adunk még egy kis vizet, 1ek chia magot, 2 kale v egy marék spenót levelet és összeturmixoljuk, majd szép lassan ráöntjük az aranysárga tropical turmixunkra és hosszú kanállal lassan összekeverjük az alját és akkor ilyen szép két szinű turmixot kapunk :) Just for fun!

Awesome veggie stir-fry

P1100406

Hozzávalók:

  • 1,5 bögre basmati rizs, kifőzve
  • oliva olaj
  • egy marék gomba, négy félbe vágva
  • 1 kis fej karfiol, rózsáira szedve és megpárolva
  • 2 szál kale levél, apróra tépkedve vagy egy marék spenót
  • egy marék friss koriander
  • 1 szál zöldhagyma, felkockázva
  • egy marék fagyasztott zöldborsó
  • 6 szem koktél paradicsom, kettévágva
  • fél marék pirított kesudió
  • 2ek lime leve
  • 1 ujjnyi gyömbér
  • 1kk kurkuma
  • só, bors
  • két főtt tojás

Elkészítése: Olajon 2 percig pároljuk a gombát, majd hozzádjuk a zöldhagymát, gyömbért. Megkeverjük. Hozzáadjuk a paradicsomot, a borsót, a kale levelet vagy spenót leveleket. Sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a kurkumát. Pár perc állandó keverés mellett összesütjük az egészet, majd hozzákeverjük a rizset is. Még pár percig sütjük és keverjük. Miután levettük a tűzről, meglocsoljuk a lime levével. Sózzuk, borsozzuk ha még szükséges és a négybe vágott főtt tojásokkal és pirított kesudióval együtt tálaljuk. Istenien tápláló ebéd! Jó étvágyat hozzá!

 

Daily anti-inflammatory drink

P1130302

Hozzávalók:

  • ujjnyi gyömbér
  • ujjnyi friss vagy 1kk szárított kurkuma + csipet fekete bors
  • fél citrom leve
  • 1ek kókusz olaj
  • 5dl forró víz
  • opcionálisan egy csepp méz vagy juharszirup

Az egészet összeturmixoljuk és kész is. Szuper frissítő és gyulladáscsökkentő élet elixír.

Mediterranean Salad with quinoa

IMG_0024

Hozzávalók:

  • 1 marék előre kifőzött vörös quinoa
  • 1 marék friss petrezselyem, apróra vágva
  • 1 kis fej lila hagyma, vékonyra vágva
  • 1 marék párolt kukorica
  • 1 sárga kalifornia paprika, felkockázva
  • 5-6 szem koktél paradicsom, vagy 2 közepes paradicsom felkockázva
  • 1 marék olivavogyó
  • 2 kicsi uborka felkockázva
  • 1 marék mandula pehely

Öntetnek készíthetünk rá a következőket: 4ek oliva olaj, 1kk oregano, só, bors és 1ek friss citromlé

Galette de Manzana

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Hozzávalók

  • 1 bögre tönköly liszt
  • 1 marék őrölt pekándió
  • 1/2 fahéj
  • 1/2 szerecsnedió
  • 1/2 bögre bio vaj
  • csipet só
  • 2-3ek jeges víz
  • 2ek kókusz cukor + 1ek, amivel a végén a tésztát meghintjük

Töltelékhez:

  • 2 alma, vékonyra felszeletelve
  • 2ek citrom
  • 1ek gluténmentes liszt
  • 1ek kókusz cukor
  • csipet só, fahéj és vanília

Elkészítése:

Kézzel összedolgozzuk a pite tésztáját. A jeges vizet csak a legvégén adjuk hozzá. Miután az egész tészta összeállt, gombócot formálunk belőle és 1 órára betesszük a hűtőbe. Közben elkészítjük az almás tölteléket. Vékonyra szeleteljük az almát, majd a felvágott szeleteket megforgatjuk a fahéjas, vaníliás, kókusz cukros, lisztes keverkében, hozzáadjuk a citromot. Miután kivettük a tésztát a hűtőből, nagyjáboli kerek formára nyújtjuk, és beletesszük szépen sorban az alma szeleteket. 180 fokon sütjük 45 percen át.

 

Oat and quinoa porridge with home made cashew milk

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Kesudió tejhez a hozzávalók:

  • 1/2 (kb 20db) marék kesudió
  • 3ek mandula
  • 1/2 kk vanília, csipet só és 1kk kókusz cukor
  • 3dl forró víz

Reggeli kásához a hozzávalók: Fél marék zabpehely és fél marék quinoa pehely. 1ek fehér chia mag. Csipet fahéj, majd ráöntünk annyi kesudió tejet, amennyit magába szív. Tálaljuk gazdagon. Én a következőket tettem rá: szeletelt pisztácia, áfonya, gránátalma mag, kókusz pehely, nyers zúzott kakaóbab (cacao nibs), almás-áfonyás probiotikus hajdina. Jó étvágyat hozzá!

Hot and Steamy Vanilla Cashew-Almond Milk

Hozzávalók:

  • 1/2 (kb 20db) marék kesudió
  • 3ek mandula
  • 1/2 kk vanília, csipet só és 1kk kókusz cukor
  • 3dl forró víz

Erős turmixgépben habosra és krémesre turmixoljuk a hozzávalókat. Fogyaszthatjuk magában, mert isteni úgy is, de tökéletes akár zabkásához, chia pudinghoz vagy akár egy kis bio kávéval habos cappucinó vagy latteként :) Nemrég sikerült találnom egy isteni olasz organic kávékeveréket, aminek a fele árpából van, és ezzel a krémes cashew tejjel együtt egyszerűen tökéletes treat :)

Daninak sűrű forrócsokit készítek belőle – 2 kocka magas minőségű étcsokit, 1kk nyers kakaót vagy cacao nibs-et, 1kk chia magot, 1kk kókusz olajat szoktam hozzáadni. A legfinomabb és legkrémesebb forrócsoki, amit valaha is kostoltam. Ha nagyon sűrű fel lehet további forró vízzel hígitani. ¡Disfrutadlo!

lifestyle-1

Create your life and love every minute of it!

fall in love-1

Create your life and love every minute of it!

Elgondolkoztatok már azon, hogy mik azok a dolgok az életben, amik hozzájárulnak, hogy a legjobbat hozzák ki belőletek, amik segítenek a kreatív energiák felszabadításában?
A teljesség igénye nélkül írtam én is egy listát:
  • Emberek, akikkel kapcsolatban vagyok, és akiktől nap mint nap tanulok.
  • A környezet, ami körbevesz és inspirál a hétköznapokon is.
  • Egy-egy ölelés és érintés.
  • Napfelkelték és naplementék.
  • Séta az erdőben.
  • Túra a hegyekben.
  • Ülni a tengerparton és elveszni a tenger hullámzásában.
  • Hobby fotózás.
  • Zene hallgatás és tánc.
  • Olvasni és tanulni minden egyes nap.
  • Mindennapi testmozgás.
  • Nevetés. Baráti beszélgetések és közös étkezések.

A boldogság bennünk van, belőlünk fakad, de mindenkinek megvannak azok a dolgok, amik fokozzák az érzést és segítik kiaknázni az ebből fakadó kreatív energiákat, és amik álmaink megvalósításához szükségesek. A kérdés az, hogy merjük-e álmainkat követni, vagy a külvilág elvárásainak próbálunk állandóan megfelelni. Merünk-e NEMet mondani olyan helyzetekre, amik ellenkeznek mindazzal, amiben hiszünk az életben. Ha valami nem tetszik, merünk változtatni? Készek vagyunk az élet változó áramlatával együtt folyamatosan megújulni mi magunk is? Szakítunk időt arra, hogy tisztában legyünk azzal, hogy mi az, ami úgy igazán izgalomba hoz az életben, hogy vagy csak éljük az életet egyik napról a másikra? Ismerjük az álmainkat, vágyainkat, beszélünk róluk, teszünk értük? Hol a fókuszunk? Az álmainkon vagy hagyjuk szétszóródni és elveszni a mindennapos dolgok között? Végig gondoljuk, hogy miért szeretnénk, amit szeretnénk, mik azok a tapasztalatok és érzések, amiket szeretnénk megélni az életben? Tudjuk, hogy mik azok a lépések, amikkel közelebb jutunk a megvalósításukhoz? Merünk az ismeretlenbe lépni és közben bízni? Megijeszt a tény, hogy az élet változásaival együtt a helyszínek és az emberek is változnak körülöttünk, vagy el tudjuk fogadni? Hagyjunk mindig időt ezekre a kérdésekre, és arra, hogy megéljük a az élet pillanataiban rejlő letisztult egyszerűséget és szépségét.