Tavasz

DSC_0216

Szép jó reggelt nektek! Ki hogy érzi magát az ünnepek után? Én napok óta mediterrán/spanyol hangulatban érzem magam, amit egyrészt az idézett elő, hogy az elmúlt napokat spanyolok társaságában töltöttük, illetve az, hogy hiányzik a spanyol mandulavirág illatú tavaszi friss levegő <3 Nagyon szeretem az évszakok változását és az évszakokkal harmóniában történő együttélést. A tavasz, az ősszel együtt pedig mindig különleges helyet foglaltak el a szivemben. Nagyon érdekes ennyi különböző helyet és klímát megtapasztalni az utazások által. Mindig kíváncsi voltam milyen olyan helyen élni, ahol nincs egyáltalán tél, hát itt ez megadatott, hiszen nagyjából csak két évszak létezik – meleg és forró. Október vége óta álomszép idő van, mi rendkívűl élveztük végig, és szerencsére még mindig tart. De hogy áprilistól mi jön, arról majd beszámolok :) Sokan a párára panaszkodnak, hogy amiatt elviselhetetlen az április és május. Mivel Dél-Koreában több monszunos nyarat is átéltünk, közel 100% párával és forrósággal, valamilyen szinten edzve vagyunk, de a forróságot tekintve majd kiderül, hogy érezzük magunkat a bőrünkben. A nyár nagy részét mindenképpen Európában tervezzük tölteni :) S amennyiben van rá érdeklődés, amikor Magyarországon leszek, vállalok szivesen személyesen is coachingot :)

A nap lételemem, akárcsak a legtöbb embernek, de igaz az, hogy itt Ománban egy-egy eső külön izgalmat és eseményt jelent. Különösen, hogy idén jóval több eső esett, mint egy átlagos evben. Az elmúlt 1 hónapon belül 3 nap is volt, amikor bezárták az iskolákat a várható viharok miatt. Sosem felejtem el, amikor Dániában töltöttünk pár hónapot egy ősszel, és reggel 9h-kor még sötét volt, du 3h-kor pedig már sötét volt, napközben pedig szinte mindig esett. Ott értettem meg, hogy mi állhat a skandináv szuper cosy lakberendezés hátterében. Ha már úgyis olyan sok időt töltenek bent, akkor az legyen kényelmes, otthonos, gyertya fénnyel megvilágítva <3 Klíma szempontjából, meg sok egyéb más tekintetben is, szerintem Spanyolország az egyik legtökéletesebb hely a világon. Attól függően, hogy az ország mely részében tartózkodunk egyszerre élvezhető a napfényes havas hegycsúcs és tengerpart, mint Granada és Costa Tropical esetében. Nagyon élveztük, hogy telente és tavasszal csak ránéztünk az Iberiai-félsziget időjárására és ahol a legjobb volt az időjárás arra vettük az irányt egy-egy hosszúhétvégére. Mivel minden Szentet megünnepelnek, ezért szinte minden egyes hónapra jutott egy-egy ‘puente’ (hosszúhétvége). S mivel pont a félsziget közepén éltünk így nagyjából minden ugyanolyan távolságra volt tőlünk, Portugáliát is beleértve, ami az évek során szintén otthonunkká vált érzésre, hiszen annyit barangoltunk ott is. <3

Mondanám, hogy küldjetek kommentben tavaszi virágzós képeket, akárhol is éltek, de nem engedi az oldal. De üzenetben is szivesen kapom :))) Vagy ha betageltek :)) Gyönyörű tavasz virágzást, illetve őszt – második tavaszt – a Föld déli féltekén!!!

The book of SHE

P1100594
”A múlandóság az élet egyik alapköve. Állandó mozgásban és átalakulásban élünk, ami sosem ér véget. Erre tanít bennünket saját testünk is. Egyik pillanatban még tele vagyunk várakozással, örömmel és energiával, a következőben letargia, unalom és bizonytalanság száll meg. Annak ellenére, hogy folyamatos változás az élet, a legtöbb ember megpróbál ellenállni és harcolni ellene. Sokan félnek a változásoktól. Az a vágyott egyensúly azonban nem akkor áll be, ha minden mozdulatlan marad, hanem ha az ember képes megőrzini rugalmasságát a változások közepette is.
A női hangulat és energiaszint épp úgy változik, akárcsak a Hold ciklusai, vagy a tenger apály és dagály idején, vagy az évszakok és a természet virágzása és elhalása. Megtanulni harmóniában együtt élni ezekkel a ciklikus változásokkal már önmagában gyógyító hatású, de emellett erősebbekké és bölcsebekké is tesz bennünket. Ha megtagadjuk, az gyengíti testünket és szellemünket egyaránt, valamint az élethez való kapcsolatunkat. Az élet nem más, mint egy tánc: tánc a fény és sötétség között.
Sötétségből érkezünk és sötétségbe térünk vissza. Életünk egyharmadát sötétségben töltjük, mivel alszunk. Mégis, a legtöbb ember fél a sötétségtől. Ha lehet ellenáll neki és akár különféle póteszközt vesz magához, csak hogy ne kelljen még tudomást sem venni róla. Az ok, ami miatt elsősorban tart tőle az ember, nem más, mint az, hogy a sötétség saját sebezhetőségünkre és múlandóságunkra emlékeztet.
Az elektromosság megjelenésével az emberiség nagy része gyakorlatilag elfelejtette, hogyan viszonyuljon a sötétséghez. Az elektromos áram ugyanis lehetővé tette az ember számára, hogy bármikor fényességben legyen és dolgozzon, akárcsak egy gépezet. Ma már a legtöbben nem is képesek elmenni megfelelő időben aludni, helyette éjszakai baglyokká váltak, azzal áltatván magát, hogy mindez normális – de vajon tényleg az?
A gyógyuláshoz és önmagunk teljes elfogadásához elengedhetetlen, hogy megtanuljuk értékelni a sötétséget és éjszakát is. Szükséges, hogy meglássuk az sötétségben rejlő intelligenciát is, ami fontos a túléléshez. Meg kell tanulnunk úgy rátekinteni a sötétségre, mint az élet és a természet egyenlően fontos részére. Mert a sötétség nem más, mint az élet csodájának a fele.” The Book of SHE by Sara Avant Stover.

”Impermanence is the bedrock of life. Everything is always in flux. We´re always in transition. There’s no end to change, and our bodies teach us this every day. Five minutes ago we felt excited, now we feel bored. Despite our obvious ever-changing realities, we all resist and fear change. A lot.
Balance comes not from remaining the same, but from maintaining flexibility in the midst of constant change.
Chaos
Chaos is the organising principle of the universe. The Devine Feminine is chaos. The creative process if chaotic. Feminine wisdom reigns in the messy portals between destruction and creation, death and rebirth. SHE is the earthquake and the tsunami, and can neither be bargained or reasoned with.
Cycles
When we dive into the chaos, we discover the underlying rhythm and predictability. We start to hear the heartbeat of feminine wisdom alive and well within cycles. Women’s moods and energy levels wax and wane like the moon, ebb and flow like the tides, flourish and decay like the seasons. Living in harmony with these cycles strengthens us, makes us wiser, and heals. Denying them weakens our spirits, our bodies, and our connection to life herself. Life’s a constant rhythmic dance between dark and light.
Darkness
Our lives begin in the womb and end in the tomb. It’s dark on either side.
We spend one third of our lives sleeping. For much of the year, darkness shrouds half of each day. Yet, we’re afraid of the dark. We resist it. And for good reason. Darkness reminds us of our vulnerability. Slipping into night requires a surrender into deep, dreamless consciousness that most of us resist. We don’t want to unplug, power down, and let go of ‘doing’. In fact, we’re so frequently going, going, going that we’ve forgotten how to rest.
In fact, most of humanity has simply forgotten how to relate to darkness. Over the years, with the convenience of electricity, we’ve all become increasingly reliant on light. It allows us to be more machine-like, more productive. We can get things done at any hour. But is this really so wonderful? Probably not.
In order to heal, we need to remember how to value the night. We need to honour that this darkness is intelligent and necessary for our survival. We need to see the darkness as part of our nature. It’s half of the miracle of life. We need to remember that all true creativity springs from the darkness. Unless we are willing to collect the forgotten wisdom lost in the dark corners of our psyches, we’ll experience resistance, rage, depression, illness and addiction.” – sections from Sara Avant Stover’s new book, The book of SHE.

2 hetes forró vizes kúra

Bár sokaknak és gyakran meséltem már róla, mégsem született róla külön poszt. Most jött el az idő. Az egész történet a tavaszi detoxhoz illetve a nyirokrendszer tisztításához kapcsolódik, amiről Dr John Douillard beszél és tanít. Az alábbi információkat az ő kurzusán tanultak alapján adom át nektek, amihez részletes és kapcsolódó cikket ITT találtok.

Toxic related lymphatic congestion problems
Amit először érdemes átvenni azaz, hogy mik azok a gyakori tünetek, amik arra utalhatnak, hogy a nyirokrendszerben torlódás van és nem működik optimálisan:
• A gyűrűk az ujjra dagadnak
• Fájdalom és merevség érzése reggel felkeléskor
• Fáradtság
• puffadás / víz visszatartás
• száraz, viszkető bőr
• súlygyarapodás és extra zsír a has körül
• Nyirokcsomó duzzanat
• Gyenge immunitás
• Ködös gondolkodás
• Mellduzzanat vagy fájdalom a ciklusok előtt
• Mióma, petefészekben található ciszták
• Enyhe kiütés vagy pattanás
• Túlérzékenység
• Enyhe fejfájás
• Irritáció a környezeti allergénekre
• Alkalmi székrekedés, hasmenés, és / vagy nyálka a székletben

Ahogy Dr John Douillard tanítja, az Ayurveda szerint a nyirokrendszer testünk első rendszere, ami ha eldugul, dugítja az összes többi rendszert is mint vér, izomzat, zsír, csontrendszer, idegrendszer és szaporodási rendszer – ebben a sorrendben. Amikor az ember állandóan stresszel,DSC_0013 4-1 és nem tudja megfelelően kezelni, megakadályozza a szervezetből a méreganyagok távozását, aminek révén szabadgyökök keletkeznek, amik savassá teszik a szervezetet még akkor is, ha az illető rostban és növényi táplálékban gazdag táplálkozást folytat. Ezek a méreganyagok pedig mind a zsírban rakódnak le. Savas szervezetben a nyirokrendszer nem tud optimálisan működni, ezért fontos, különösen tavasszal, hogy az ember tisztítókúrát végezzen. Az egyik legegyszerűbb tisztítókúra, ami segít a nyirokrendszert fellazítani és kitisztítani, az a két hetes forró vizes kúra – ami mellett ugyanúgy fogyasztja az ember, a lehetőleg rostban gazdag (bőséges zöldség és gyümölcs fogyasztás) táplálékból álló ételeket, ahogy szokta!
Tudnunk kell, hogy a szervezetünknek elsősorban tiszta vízre, H2Ora van szüksége, és bármi, amit a nap folyamán iszunk, ahhoz, hogy a szervezetünk lebontsa H2Ora, hogy fel tudja használni, ENERGIÁBA kerül! Az ehhez szükséges energiához pedig nagyon sok ember egyszerűen nem rendelkezik. Ennek egyik oka az állandó stressz és savas szervezet – ami olyan állapotokat idéz elő, ami miatt az ember folyamatos fáradtságot érez. Ezt fokozván, sokan, anélkül, hogy tudatában lennének, súlyosan dehidratáltak is (különösen, ha egészségtelen táplálkozást folytatnak, illetve sok koffeint tartalmazó és szénsavas üdítőt isznak).

Miért forró víz? A szervezetnek mint tisztáztuk, H2Ora van szüksége, mint folyadék. Azonban amikor hideg vizet is iszunk, többlet energiájába kerül a szerveztnek, mivel, ahhoz, hogy azt fel tudja használni, először fel kell neki melegítenie, ami plusz energia.


Mi szükséges hozzá?

Dr John Douillard annak idején úgy tanította ezt nekünk, hogy tartsunk magunknál mindig egy termoszt tele forró vízzel. Éppen annyira legyen a víz forró, ami már iható vagy szürcsölhető. S amellett, hogy megisszuk a rendes napi víz adagunkat (ami szintén ne legyen túl hideg vagy jeges, mert az kiolthatja az emésztő tűzet, azaz ronthatja az emésztés működését), mellette egész nap nagyjából 10-15 percenként szürcsölgetjük a forró vizet. Akár egy liternyit is nyugodtan. Figyeljük meg, hogyan érezzük magunkat az első nap végén, milyen érzés volt? Ha jól esett, és határozottan kívánja a szervezetünk, nyugodtan folytassuk a forró víz kortyolgatását két héten keresztül. Ez az egyszerű kúra rengeteget segít, hogy rehidratáljuk a szervezetünket, s kitisztítjuk a nyirokrendszert. Emlékezzünk rá, hogy sima forró vízre van szüksége a szervezetünknek, így ebben az esetben nem tegyünk hozzá se citromot se mást bármennyire is erős a késztetés. Illetve, ha szeretnénk szervezetünket előre felkészíteni a tavaszi detoxifikációs folyamatokra, érdemes minél több céklát fogyasztani, ami őszi-téli zöldség és szintén hozzájárul illetve segít a nyirokrendszert tisztítani.

Ha többet szeretnétek minderről tanulni, akkor olvassátok el a teljes cikket Innen és hallgassátok meg a hozzákapcsolódó videót:

Tél

slow downAz ember hangulata, energia szintje és táplálkozása évszakról-évszakra változik. A téli hónapokban természetes módon húzodunk inkább vissza és csendesedünk el, ahogy teszi ezt a természet is. A téli időszak nem a szocializálódásról, hangos partikról szól (nem a karácsonyi és az új évi időszakra gondolok, hanem a télre általánosan), sokkal inkább a regenerálódásról és energiáink megújításáról. Több alvásra van szüksége a szervezetünknek, lassabb tempóra, több időre, amit pihenésnek és a jó értelemben vett semmit-tevésnek szentelünk. Ilyenkor sokan nem vágyakoznak annyit a szabadba és emberek közé sem. Helyette szívesebben merengenek bent a meleg lakásban és élvezik a csendet és a magányt. Ez így természetes. Mitöbb, ha ezek ellen valaki harcol, nehezebb lesz megújulnia tavasszal, és könnyebben kibillenhet a természetes egyensúlyából.
Ezenfelül köztudott, hogy a téllel együtt érkeznek a mélyebb, gyakran félelmet keltő érzések is, amik szintén teljesen normálisak. Ilyenkor a nap sem süt már olyan erősen, vagy sok helyen hónapokig nem is látják, aminek szerepe azért jelentős, mert a nap alapvetően fokozza az emberben a szeretet és melegség érzését. Viszont elengedhetetlen, hogy megtanuljuk hagyni megélni az érzelmi mélységeket is ugyanúgy mint az érzelmi magasságokat, s hogy merjünk szembenézni saját árnyékunkkal, félelmeinkkel és az életben rejlő bizonytalansággal. Az élet pont ettől válik teljessé. S mi magunk is. Azzal, hogy megendjük magunknak megélni a mélyebb, fájdalmasabb érzéseket is, segítünk azon oldalunkat is elfogadni, meggyógyítani és szeretni, amivel előtte talán szembe sem mertünk nézni. A télnek spirituális és személyiség fejlődés szempontból is nagyon fontos szerepe van. Ahogy szüksége van a természetnek a téli hibernálódásra, úgy nekünk embereknek is szükségünk van rá ahhoz, hogy tavasszal képesek legyünk új energiákkal, érzésekkel, ötletekkel és tervekkel megújulva előjönni téli ‘barlangunkból’.
Hozzáteszem, hogy bár itt nincs tél, és a mediterránon sem volt olyan karakterisztikus, attól még fontos, hogy tudatában maradjak én is, hogy az emberi szervezetnek szüksége van a téli elcsendesedésre és megpihenésre. Azoknak, akik olyan helyen élnek, ahol nincs igazán tél, ahhoz, hogy fent tudják tartani a harmóniát a természet ritmusával, valójában több önuralomra van szükségük.

Ma reggeli maca cappuccinóm

P1030012
Hozzávalók: 1tk őrölt mandula, 1tk fehér chia mag, 1tk kendermag, 1ek natúr mandula vaj (almond butter), 1kk nyers kakaó és maca por, fahéj és másfél deci mandula tej – az egészet habosra turmixoljuk és egy csipet fahéjjal megszórva fogyasztjuk.

Koffeint tartalmazó kávé fogyasztásról érdemes tudni, hogy ha valaki szorongó vagy ideges tipus a kávé mindezt az érzést csak felerősíti – akárcsak az alkohol esetében, amilyen érzelmi állapotban fogyasztja az ember, azt fogja erősíteni.
Az alább belinkelt posztban annak idején alaposan körbe jártam az egész kávé témát és teszek javaslatokat, hogyan minimalizálhatjuk a koffein esetleges káros hatásait, illetve kiderül az is, hogy ha valaki bármilyen jellegű hormonális egyensúlytalanságban szenved a legjobb teljességgel kerülnie, különösen mellékvese kimerülésnél. A jó hír azonban, hogy ma már kaphatóak bio koffeinmentes kávék is és isteni nut cappuccinókat lehet otthon is készíteni :) Recepteket szintén megtaláljátok a belinkelt posztban. Szép napot!

Vata dosha dominanciáról, a hála fontosságáról és egy mandulás süti receptjéről :)

P1020567

Így néz ki, amikor egy Vata úgy igazán egyensúlyban és elemében van: tele életenergiával, örömmel és kreativitással :) Frissen sütött vaníliás, fahéjas mandulás scone-ok étcsoki darabkákkal, gyömbér teával, és a mostani kedvenc őszi parfémmal :) Szép jó reggelt mindenkinek!

Tegnap volt az első éjszaka, hogy már az új lakásban aludtunk – ezen a helyen képzeljük el mostantól hosszútávon, hogy maradjunk és vendégeket fogadjunk :) Sőt, jelen pillanatban egy mindfulness & wellness retreat-et is abszolút el tudnék itt képzelni :))

Minden nap és egész nap tudnám számolni mi mindenért vagyok hálás, de így konkrétan reggel a következőkért: a reggeli fényekért, a meleg napsütésért, a meseszép kilátásért, a tágas világos terekért, a kora reggeli sütési élményért, az ébredező városért, a kora reggeli érezhető lélekjelenlétért, és ami mindezt megkoronázza a férjem és kisfiam reggeli ébredező mosolyáért! A hála elengedhetetlen a mindennapi életünkben. A jövőbe nem látunk, de jelen hozzáállásunkkal alakíthatjuk és formálhatjuk azt olyanra, amilyenre szeretnénk, mert sokkal könnyebb megteremteni és bevonzani azt, amire vágyunk, ha az öröm, boldogság és elégedettség érzése nem egy kívűlről fakadó vágyálom, hanem egy bennünk létező érzés, amit kisugárzunk a külvilágba. Ahogy az idézet is tartja: ”Nem azt vonzzuk be, amit szeretnénk, hanem azt, ami vagyunk. (és amire szükségünk van)”

Az Ayurvéda szerint egyébként, ha valakinél a Vata dosha dominál – mint nálam is -, akkor természetére a változás és mozgás jellemző. A Vaták szeretnek állandóan úton lenni és új dolgokat megtapasztalni. Ameddig egyensúlyban vannak, energetikusak, lelkesek, kreatívak és vékonyak. Gyors haragúak, de gyorsan meg is bocsátanak. Jó a kezdeményező képességük, szociálisak és szeretnek mély beszélgetésekben elmélyülni. Amikor azonban kizökkennek természetes egyensúlyi helyzetükből, szorongás, aggodás lesz rajtuk urrá, inszomniával (alvatlanság) párosulva.
A rutin, a rendszer és a földelés (grounding) az, ami segíti a Vatát egyensúlyba hozni. Fontos számára a napi háromszori rendszeres étkezés, lehetőleg ugyanazokban az időpontokban. Este 10h-re legjobb, ha már ágyban van és reggel 6h-kor kel. A Vaták köztudottan nem szeretik a hideget, ezért kerüljék a lehülést, öltözzenek be alaposan, ha kint hideg van. Könnyebb tipusú mozgásformát válasszanak, ami az egyensúlyt és a flexibilitást segíti előre. Ne erőltessék meg magukat, ismerjék saját a határaikat, a Vata ugyanis könnyen kifárad. Hirtelen energia kitöréseit, hirtelen fáradtság érzése jellemzi.
A következő mozgásformák ajánlottak Vatáknak: jóga, qi gong, tai chi, séta, rövidebb és könnyebb túrázás, biciklizés és teniszezés, golf, tánc.
Hidegebb időben akár egész nap is szürcsölhet gyömbér teát, ami segít átmelegíteni. Az érintés nagyon fontos a Vata számára: sok-sok ölelés, rendszeres masszázs, emberekkel való érintkezés az, ami feltölti. A meleg föld szineket kedveli, és a nyugató lágyabb zenéket. A Vata számára kedvező aromák közé tartoznak: a vanília, szegfűszeg, levendula, bazsalikom, citrusfélék, fenyőillat, zsálya…

Nekem nagyon sokat segít az Ayurvéda és, hogy az évszakokkal harmóniában élek már évek óta. Ha ehhez tartom magam, akkor segíti belső egyensúlyomat megtartanit. Pláne sokat tud segíteni, amikor akkora változásokon megy át az ember, mint amilyen egy több országon át való hónapokig tartó költözés, idegen kultúrába történő belecsöppenés, de bármilyen drasztikus vagy nagy változást jelentő helyzetben is találja magát az ember, ha tudja mi a domináns doshája, érdemes utána nézni, hogy mik azok, amik segítenek visszazökkenteni természetes egyensúlyába.

P1020563

Végül jöjjön a reggeli mandulás süti receptje, ami eredetileg EZEN recept alapján készült:

Hozzávalók:

  • 2 bögre őrölt mandula
  • 1ek chia mag
  • 1ek kókuszolaj
  • csipet só
  • fél marék étcsoki chips
  • 1ek házi méz
  • 1ek vanília
  • 2 bio tojás

Az egészet kézzel összedolgozzuk, majd a masszából kerek torta formát formálunk, amit 8 részre vágunk fel, és sütőpapírral bélelt tepsiben 15 percen át 180 fokon sütjük. Fahéjjal szórva tálaljuk. Isteni!

A szivecskés fadoboz és a türkizkék asztali futó a Lelkemben az Otthonom varázslatos boltjából származik, amit még Szolnokon vettem drága Zsófi barátnőmnél.
A Vata tulajdonságairól pedig ezen a Chopra Center oldalán megjelent CIKKBEN tudtok még többet olvasni.

Ősz – elengedés időszaka

IMG_5811
Az elengedés az egyik legfontosabb és egyben legnehezebb dolog az életben. Egyszer minden elmúlik. A falevél is lehullik a fákról és a földdel lesz újra egy, majd nő belőle új élet tavasszal. Nekünk is meg kell tanulni elengedni mindazokat a dolgokat, amik már nem szolgálnak bennünket, ahhoz hogy új dolgokat tudjunk beengedni az életünkbe. A kérdés az, mennyire vagyunk képesek együtt élni a természet törvényeivel, ritmusával és elfogadni az élet örök változásait, elmúlását és megújulását? Mennyire tudunk önmagunk maradni a változás és elmúlás időszakában is? Mennyire merjük elengedni a kontrollt, és elfogadni a valóságot akkor is, ha az nem pont úgy alakul, ahogy elképzeltük. Amennyiben nem, erre utaló jelek lehetnek például, amikor nem tudjuk testünket nyugodtan átadni az alvásnak. A székrekedés szintén egy erre utaló jel lehet. Kiderül ez akkor is, amikor az ember valami nagy változásra készül az életében de elveszíti a bizalmát és tele lesz szorongással és félelemmel. Ilyenkor mutatkozik meg mennyire vagyunk képesek bízni önmagunkban és a Mindenségben és mennyire adjuk át magunkat az élet természetes áramlásának.

Az elengedés egyben azt is jelenti, hogy megengedjük magunknak, hogy teljességgel önmagunk legyünk és megteszünk mindent, hogy lazítani tudjunk a kontroll iránti kényszerünkön. Ez a folyamat korántsem egyszerű, gyakran mély érzelmekkel teli és fájdalmas. Amikor azonban meg tudjuk engedni magunknak, hogy megéljük mély érzéseinket is akkor sokkal inkább képesek vagyunk közelebb jutni a szívünkhöz is, ahol az örök boldogság és öröm lakozik – saját esszenciánk, valódi önmagunk – ami a külvilág eseményeitől és hangulatváltozásainktól is teljességgel független és örök.

Pontosan ez az, amire az évszakok változásai tanítanak bennünket. Megválni mindattól, amire valójában nincs szükségünk és felfedni mindazt, ami valódi és örökkévaló.

Teremtsetek mindig időt, hogy megfigyeljétek a természet változásait és teret, hogy önmagatokra tudjatok hangolódni ezekben a változásokban. Segít a lelki béke megteremtésében és abban, hogy rajöjjetek mi az, ami igazán fontos a számotokra. Itt és most. Ne aggódjatok azon, hogy ki mit mond és gondol, hanem tegyétek azt, amit a szivetek diktál. Bízzatok a saját intuicíóitókban és tudatosan vegyetek részt az életben, amit élni szeretnétek. Ez az, amivel kívánok mindenkinek varázslatos őszt és mellé hosszú őszi sétákat <3

Az elengedés egyben azt is jelenti, hogy megengedjük magunknak, hogy teljességgel önmagunk legyünk és megteszünk bármit, ami segíti, hogy lazítani tudjunk a kontroll iránti kényszerünkön. Ez a folyamat korántsem egyszerű, gyakran mély érzelmekkel teli és fájdalmas. Minél inkább meg tudjuk engedni magunknak, hogy megéljük mély érzéseinket annál inkább leszünk képesek legközelebb jutni a szívünkhöz is, ahol az örök boldogság és öröm lakozik – sajét esszenciánk, valódi önmagunk – ami a külvilág eseményeitől és hangulatváltozásainktól is teljességgel független és örök.

Pontosan ez az, amire az évszakok változásai tanítanak bennünket. Megválni mindattól, amire valójában nincs szükségünk és felfedni mindazt, ami valódi és örökkévaló.

Teremtsetek mindig időt, hogy megfigyeljétek a természet változásait és teret, hogy önmagatokra tudjatok hangolódni ezekben a változásokban. Segít a lelki béke megteremtésében és abban, hogy rajöjjetek mi az, ami igazán fontos a számotokra. Itt és most. Ne aggódjatok azon, hogy ki mit mond és gondol, hanem tegyétek azt, amit a szivetek diktál. Bízzatok a saját intuicíóitókban és tudatosan vegyetek részt az életben, amit élni szeretnétek. Ez az, amivel kívánok mindenkinek varázslatos őszt és mellé hosszú őszi sétákat <3

Az egyik legjobb dolog, amit tehet az ember a táplálkozását illetően

IMG_3354

Ha engem kérdeztek, az egyik legjobb dolog, amit tehettek táplálkozással kapcsolatban, ha elfelejtitek a cimkézést és nem próbáljátok bekategorizálni és korlátozni saját magatokat. Elsősorban hallgassatok saját magatokra, figyeljétek és kövessétek a természet változásait és hangolódjatok rá testetek jelzéseire. Kisérletezni nagyon jó dolog, hogy az ember rájöjjön mitől érzi magát a legjobban, de azt is vegyétek figyelembe, hogy ez idővel mindig változik, attól függően is, hogy éppen hol éltek, milyen klímán és földön. A lényeg, hogy ne mások értékrendszerének, elvárásainak és elképzeléseinek próbáljatok megfelelni, hanem a sajátotokénak. Az utat, amin jártok ne hasonlítsátok másokéval össze. Mindenki más tapasztalatokért van itt a Földön. A legfontosabb, hogy ti jól érezzétek magatokat a bőrötökben minden szinten. Minél több elégedett, egészséges és boldog ember él a Földön, annál jobb mindenki másnak is. Holistic health coachként ebben nyújtok támogatást többek között, hogy megtalálja mindenki a legmegfelőbb utat saját maga számára.

Nyirok tisztító smoothie recept

11258030_671479056286184_1203924776525823216_oHa már a kommentekben részletesen belementem a nyirokrendszer tisztításának fontosságába, akkor gondoltam megosztom eme kedvenc klasszikus nyirok tisztító smoothie receptet is. Mint azt annak idején kedvenc Ayurvédikus oktatómtól, Dr John Douillardtól is tanulhattam a kurzusán, minden olyan zöldség és gyümölcs, ami piros és kék színű és könnyen befogják a bőr színét, a legtökéletesebb a nyirokrendszer, s általa a bőr tisztítására is :)) Ha több energiát és ragyogóan szép bőrt szeretnétek, akkor adjátok hozzá az étrendetekhez az alábbi turmixot is, ami a mi családunkban az abszolút kedvencek között szerepel! Talán elsőre kissé bizarnak tűnhet, de higgyétek el valami isteni az íze! Imádni fogjátok :)

Hozzávalók:
-2 kisméretű cékla, vagy 1 nagyobb méretű felkockázva
-1 alma, felkockázva
-1-2 marék vegyes bogyós gyümölcs, mint málna, eper, szamóca, áfonya…stb
-csipet fahéj
– és annyi víz, amitől iható sűrűségűvé válik.
Opcionálisan lehet még hozzáadni egy darabka hámozott citromot is. Majd az egészet turmixba tesszük és addig turmixoljuk míg szép egyenletes állagot nem kapunk.
Próbáljátok ki és írjátok meg, ha ízlett! A céklát egyébként ehetitek salátával, grillezve más gyökérzöldségekkel együtt vagy leszerelve almával és citrommal, vagy itt: https://happyandsoulconsciousliving.wordpress.com/category/eat-healthy-live-happy/healthy-recipes/cekla-receptek/ találtok még további isteni cékla receptet tőlem, amit bátran próbáljatok ki!

Welcome Sweet Summer ☼

Nyár ☼
summer vidaÚj évszak, új hónap és egy újabb hét kezdetét is jelenti ez a mai nap. Forróság, hosszú nappalok, rövidebb éjszakák. Az energiák ilyenkor csak úgy dobzodnak. A nyár az Ayudvéda szerint Pitta időszak, azaz pitta tulajdonságokkal bír: forró, könnyű és száraz, éppen ezért fontos, hogy ezeket a kvalitásokat ellensúlyozzuk azzal, hogy mit eszünk és milyen testmozgást végzünk. Például ilyenkor kifejezetten jó, ha kerüljük a csipős, sós, és száraz ételeket, és elsősorban hűtő ételeket fogyasztunk mint saláta, gyümölcsök, párolt zöldség és megfelelő zsíradék, mint pl oliva olaj és kókusz olaj. Amennyiben a tavasz folyamán helyreállítottuk zsírégetői képességünket (http://bit.ly/1I3JzYN), úgy nem okozhat gondot a természetes nyári high carb (magas szénhidrátú időszak) étrend sem, amiben megugranak az elfogyasztott édesebb gyümölcsök is. Gabonákból, ami ilyenkor ideális, az a quinoa, fehér rizs, árpa és zab. Amit viszont érdemes a forróság idején lecsökkenteni, az a kukorica, rozs, köles és barna rizs.
Jelek a túlzott Pitta dominanciára nyár folyamán: ingerlékenység és a türelmetlenség, gyomorégés, reflux, gyomorfekély, érzékenység a melegre, levertség, szarkazmus, bőrkiütések, kelések, pattanások, alacsony vércukorszint, és amikor az illető nehezen alszik el. Hogy pihentető legyen a nyár, és visszazökkenjen az ember az egyensúlyba, kövesse mindig az évszakokat. Legyünk az adott pillanatban, hangolódjunk rá a természet ritmusára, és figyeljük meg, mit üzen az adott évszak a szervezetünk számára is. Mindez elősegíti, hogy összhangban legyünk önmagunkkal is :) <3
¡¡Feliz Verano!!

Felhasznált forrást adta, Dr John Douillard Three Season Diet c. könyve :)

Tavaszi detox

DSC_0183A tavasz alapvetően egy természetes detoxifikációs időszak, amikor nemcsak fizikai síkon, de gondolati és érzelmi szinten is szükséges megtisztítania magát az embernek a felgyülemlett amától/méregtől.
Amikor az évszakokkal harmóniában élünk, érzékeljük ahogy fizikailag, lelkileg és szellemileg is felszabadulunk a hosszú téli sötét napok után és a táplákozásunk alapját sem már a nehezebb melegítő ételek teszik ki, hanem a könnyebb, frissebb, zöldebb élettel teli ételek.
Ha a téli időszakban hagytuk magunkat lelassítani, befelé fordulni, többet kontemplálódni és merni szembenézni sötétebb oldalunkkal és érzelmeinkkel is, akkor a tavasz érkeztével teljes mértékben újjászületünk, és új terveket gyártunk. A tavaszi megújuláshoz azonban elengedhetetlen, hogy elengedjük mindazt, ami már nem szolgál bennünket. Éppen ezért, amikor méregtelenítésre gondolunk nemcsak az ételekre, de azokra a gondolati és viselkedési mintáinkra is kell gondolni, amiket szeretnénk kiszűrni és elengedni, hogy általa új helyet kreaáljunk magunkban az újabb álmok megálmodásához és megvalósításához.
11034458_849367138454793_5390960696103715811_oÉn pont terveztem egy 2 hetes méregtelenítést, aminek elsődeleges célja pont az internet és számítógép előtt töltött idő teljes minimalizálását célozná meg. S mit ad az élet, tegnap derült ki, hogy a laptopom elkerül a szervízbe 10-14 napra ma estétől, így az alkalom prezentálta is magát :) Nincsenek véletlenek, és minél intuitivabbakká válunk annál több szinkronicitással találjuk szemben magunkat, amikor pont ott vagyunk, pont abban az időben, emberekkel körülvéve, amik a fejlődésünket szolgálják. Egy szó, mint száz a következő két hétben nem leszek elérhető egyáltalan a szociális médián. A coachingokat természetesen folytatom a telefonomon keresztül, illetve a coachinggal kapcsolatos emaileket is ellenőrizni fogom napi kétszer, de minden más kommentre és levélre csak két hét múlva fogok tudni válaszolni. Ha bárki másnak is van kedve, amennyire munkája és élete megengedi, csatlakozzon hozzánk bátran :) Csakis előnyünk származik az ilyen jellegű detoxokból is, ez garantált. Addig is, ha van kedvetek böngészni, az elmúlt időszakban nagyon sok nagy és mélyebb témát dolgoztam fel, amit itt a blogomon megosztottam, nézzetek körül nyugodtan.

Interjú

Izgalmasak ezek a napok, annyi minden történik. S ezek közül az egyik legfrissebb, hogy tegnap jelent meg az első hivatalos interjúm az inspiráló és igazi értékeket reprezentáló Womanity oldalon. Nagy örömmel tettem eleget a megtisztelő megkeresésnek, igazán izgalmas és örömteli élmény volt! Az interjúban kérdeztek a coachingról, arról, hogy kik és milyen témákkal keresnek meg elsősorban. Mivel foglalkoztam korábban. Az írásról, barátságokról, a különböző országokról, ahol az elmúlt 10 évben éltünk, s hogy mit adnak számomra az utazások illetve milyen magyarként Spanyolországban élni. Ha érdekel az interjú, itt el tudjátok olvasni: http://legjobboldalad.hu/szutorisz-vera-halaval-ebred-minden-reggel/

my story

Hormonális egyensúlyt promotáló ételek

Vajon hány nő ismeri azt az érzést, amikor hormonjai egyensúlyban vannak? Amikor elegendő energiával rendelkezik reggeltől-estig. Amikor nem érzi magát fáradtnak, ellenkezőleg, a legtöbb napon tele van energiával és tervekkel! Amikor pihentetően alszik. Amikor a gondolatait könnyedén és összeszedetten képes megosztani másokkal is. Amikor kiegyensúlyozott és stabil energiaszinttel és önbizalommal rendelkezik. Amikor nem szenved hajhullástól és állandó hangulatváltozástól. Amikor a mindennapos teendők elvégézése nem okoz lelki kihivást, és idegrohamot. Amikor nem szenved édesség utáni vágytól – no cravings. Amikor a haj és bőr egészségtől ragyog. Amikor panasz mentes (no pms) és rendszeres a havi ciklus. Amikor egészséges és erős az emésztőrendszer és a testsúly magától beáll az ideális súlyra. Mert bizony ennyi minden, és még ennél is több, függ hormonjaink egyensúlyi állapotától! Hormonjaink rengeteg dologért felelnek a szervezetünkben. Gondoljatok bele milyen világban élnénk, ha minden nő így érezné magát és mennyivel többre lenne képes?! Számomra ez egy fajta küldetés is az életben, hogy ezt a fajta teljesebb és önmagunkkal nagyobb harmónia adta érzést minél több nő átérezhesse és megengedje magának. Az élet a küzdelem helyett egy csodálatos áramlássá válik tele csodákkal. Mert minél nagyobb harmóniában vagyunk saját magunkkal, annál többre vagyunk képesek, és ahogy egy korábbi írásomban is írtam, a világnak szüksége van a női kvalitások felélesztésére, mint kreativitás, intuició, női bölcsesség és a ciklikus élet fontossága – ez úgy érzem mind-mind hozzájárul egy szebb és szeretetteljesebb világhoz. Arról, hogy mi mindent tehetünk hormonális egészségünkért, arról sokat írok a blogban, de most kialakítottam egy újabb kategóriát, ahová a hormonális egyensúlyt promotáló ételek receptjeit gyűjtöttem egybe, hogy könnyen megtalálhatóak legyenek bárki számára. Nézzetek bele és inspirálódjatok! Folyamatosan bővíteni fogom ezt is.

hormone balancing foods-1

Mélyről jövő női bölcsességünk és kreativitásunk forrása

IMG_0435A nő belső világa, mélyről jövő bölcsessége, kreativitása és önérzete energetikailag a méhhel van kapcsolatban – még akkor is, ha valakinek a méhét esetleg már eltávolították. Úgy tartják, méhünk második szivünk és intuíciónk hangja.

Méhünk egészségi állapota pontosan tükrözi saját belső érzelmi világunkat és az önmagunkba vetett hitünket. Ha egy nő nem bízik és hisz magában, vagy túlságosan önkritikus, a méh egészsége veszélybe kerülhet. Fizikai síkon ez jelentkezhet, mint meddőség vagy különböző nőgyógyászati és hormonális probléma – mióma, ciszta, endometriózis, szabálytalan ciklus…stb Ahhoz, hogy orvosolhassuk és visszatalálhassunk a méhünkben rejlő bölcsességünkhöz, fontos, hogy szabadjára engedjük a bennünk lévő kreativitást. Ugyanis amikor méhünk energetikailag le van zárva, blokkolva van, kreativitásunk sem működik.

Minden ember kreatívnak születik. A kreativitás egyike azon velünk született emberi adottságoknak, ami akkor is él bennünk, ha azt gondoljuk, hogy belénk semmi kreativitás nem szorult. Kreativitásunk atjön azon, ahogyan ételeinket készítjük, ahogyan saját magunkat vagy gyermekeinket öltöztetjük, ahogyan a lakásunkat rendezgetjük és alakítgatjuk…stb Minél inkább hagyunk időt a csendes elmélkedésre és lelassulásra is, annál több teret adhatunk a belőlünk fakadó inspirácóknak.

Minden nő számára fontos és elengedhetetlen, hogy megerősítse kapcsolatát saját méhével és támogassa azt, amennyire csak lehetséges. Amikor ugyanis meggyógyítjuk kapcsolatunkat méhünkkel, a benne rejlő életbölcsességünk segítségével képesek leszünk újra felvállalni ama jelentős szerepünket, mint hogy hozzájáruljunk az olyan elvesztett tulajdonságok felélesztésénben a világban, mint kreativitás, intuició, női bölcsesség és a ciklikus élet fontossága (a természettel és évszakokkal történő harmónikus együttélés).

Méhünk, gyermekek kihordásán túl, minden bennünk rejlő alkotás és önmagunk megvalósításának forrása is, ami női kreatív energiáinkon keresztül valósul meg. Ahogy méhünkben hordozzuk gyermekünket, úgy méhünkben dédelgetjük álmainkat és vágyainkat is.

Amennyire felelősséggel tartozunk méhünkért, annyira nem tarthatjuk kontroll alatt. Mintahogy a bennünk rejlő kreativitást sem lehet erőltetni. Méhünk és petefészkünk hatalma abbéli képességünkben rejlik, miszerint hagyjuk saját kreativitásunkat áramoltatni életünk minden területén és nem próbáljuk meg intellektuálisan állandóan kontrollálni azt. Helyette megengedni, hogy ezek a kreatív energiák keresztül áramoljanak rajtunk. Ez nem azt jelenti, hogy mi magunk passzívvá válunk. Ellenkezőleg, használnunk kell második csakránk erejét és utánamenni azoknak a helyzeteknek, embereknek, amik úgy érezzük, hogy valamilyen módon elősegítik vágyaink és céljaink biztonságos megvalósulását. Ezek mind a második csakrával vannak összefüggésben, amiről később a posztban részletesebben írok.

Mivel nagyon sok nő szenved méh és petefészek problémákkal egyszerre, fontos, hogy lássuk mi a különbség a kettő között energetikailag és mire mutatnak rá. Alapvetően a petefészek sokkal dinamikusabb energiával rendelkezik és gyorsabban változik mint a méh. Ez azért van, mert ahhoz, hogy egy petesejt megérjen csupán egy holdhónap szükséges, míg egy gyermek kihordásához 9 holdhónap szükségeltetik. Az egészséges petefészkek minden hónapban kiengednek egy, esetleg két petesejtet – ez a dinamikus energia teszi lehetővé a gyorsabb változásokat. Például egy nagyobb méretű ciszta kialakulása akár napokon belül megtörténhet. A méh egészsége összefüggésben áll azzal, hogy a nő milyen mértékig hisz önmagában. Minél nagyobb mélységben ismeri és bízik önmagában, annál jobb egészségnek örvendhet. A petefészkek egészsége viszont azzal áll összefüggésben, hogy milyen minőségű kapcsolatban áll a nő az őt körülvevő emberekkel és dolgokkal. A petefészkek abban az esetben kerülnek veszélybe, amikor a nő úgy érzi, hogy mások kontrollálják és kritizálják őt vagy amikor kontrollálási kényszerben szenved és saját magát kritizálja folyamatosan.

Energetikailag a kismedencei szervek (petefészkek, méh, méhkürt) a második csakrához kapcsolódnak. A második csakra kérdések pedig mindig a következőkkel állnak összefüggésben: pénz, sex és hatalom. Azaz ezeknek a női belső szerveknek az egészsége azon is múlik, hogy a nő mennyire érzi képesnek és kompetesnek magát, hogy érzelmi és anyagi biztonságot és stabilitást tudjon teremteni, miközben kreativitását és szexualitását is teljességgel képes kifejezni. Fontos, hogy a nő jól érezze magát a saját bőrében és más emberekkel való kapcsolatában is. Az olyan kapcsolatok, amiket egy nő stresszesnek és limitálónak érez, amelyet úgy érez nem képes kontrollálni károsan befolyásolhatják belső női szerveit. Amennyiben egy nő bennemarad egy számára nem egészséges kapcsolatban vagy egy olyan munkahelyen, amiben nem tudja magát sem emocionálisan, sem anyagilag fenntartani, kihathat hormonális egészségére is. Betegség addig nem alakul ki, ameddig a nő nem érzi frusztráltnak magát abban, hogy próbálkozásai pozitív változásokat illetően falakba és kudarcokba fulladnának. Egy szerető biztonságos és támogató családi legkör például részben kompenzálhat egy stresszes munkát, ugyanakkor ha már minden porcikájában érzi a nő, hogy készen áll a változásokra (ami magával hozza azt is, hogy szembenézzen saját félelmeivel) de nem meri megtenni az első lépéseket, az az energia betegségben manifesztálódhat fizikai szinten. Meglehet, hogy egy darabig a nő úgy érzi, hogy mások próbálják őt limitálni, azonban az igazság az, hogy a fő konfliktust saját magában található félelmei okozzák, amik többnyire az önállóságra sarkallanák – képes-e megállni a saját lábán és gondoskodni saját igényeiről érzelmi és anyagi szinten is. Ebben van szerepe, hogy saját kreativitásunkat engedjük áramoltatni, hogy engedjük megszületni azokat az alkotásokat, amik bennünk vannak és megszületésre várnak – ha elnyomjuk, többek között mióma és ciszta formában jelentkezhetnek. Méhünk egészségi állapota tükrözi belső érzelmi valóságunkat, és hogy mennyire bízunk saját magunkban.

Minél többet olvasok és tanulok ezekről a dolgokról, annál inkább elképeszt mennyire csodálatosan összetettek is vagyunk. Micsoda bölcsességnek és melyről jövő tudásnak vagyunk a birtokában anélkül, hogy ezt realizálnánk sokszor. Arra ösztönzök én is mindenkit, hogy maradjunk mindig hűek önmagunkhoz. Tartsuk saját magunkat, igényeinket, vágyainkat és álmainkat tiszteletben és forduljunk mindig türelemmel, elfogadással és végtelen szeretettel önmagunk felé és nőtársaink felé s általa sokkal jobban kiteljesedhet az életünk is, s könnyebb lesz a körülöttünk lévő világot is elfogadni, szeretni és meglátni benne azt a megannyi szépséget, amit magában rejt. ♥

Forrásokat adták:

Dr Christiane Northrup Women’s Bodies, Women’s Wisdom

The Way of the Happy Woman by Sara Avant Stover

The wisdom of the womb

”The earthy, instinctual knowing of life’s deepest truths lives in your uterus (even energetically, if you no longer have one physically), which you can also begin to think of as your second heart. The voice of your intuition comes from your womb.
When your womb is shut down energetically, your creativity is quashed. You might eventually experience this at the physical level through infertility or other gynaecological complications, such as fibroids, cysts, or irregular cycles. To remedy a disconnection from your womb wisdom, you must first reclaim the artist that you are. Your creativity comes through when you cook a meal, dress your child, decide what shoes to wear, and create a home. The more you take pause in your life, the more room there is for your inspiration to emerge within you.
I believe with my heart that every woman needs to strengthen her connection with her womb and support it in a way she can. This space harbours our deepest dreams and desires, as well as our capacity for nurturing ourselves and all beings. When we heal our relationships to our wombs and their wisdom we play a tremendous role in reviving for the world the lost qualities of creativity, intuition, feminine wisdom, and cyclical living.” The Way of the Happy Woman by Sara Avant Stover
Isn’t it incredible how amazingly complex we are. I can’t help but marvel the wisdom we all hold inside us and our task in life is to pull this wisdom forward and share it with others. I’m thanking Sara from my heart for sharing her amazing wisdom with women around the world ♥

A Ghíről, kitchariról és a 4 napos otthoni Ayurvédikus tisztítókúráról

Ayurvedic Detox

A hétvégén befejeztük első négy napos itthoni Ayurvédikus tisztítókúránkat, amit Dr John Douillard kurzusát befejezően csináltunk meg, az ő leírása alapján. Lényege az volt ennek a négy napnak, hogy visszaállítsa az ember egészséges emésztését és zsírégető képességét.

Amint arról az előző posztban írtam, a test, amikor stressz alatt áll képtelen a zsírégetésre, ellenkezőleg a szervezetet egy zsírraktározó állapotba küldi, és elraktároz mindenféle toxikus anyagot. S itt a mentális toxikus anyagokat is beleértjük.

A zsír adja testünknek a hosszútávú, nyugalmat biztosító energiát, ami segít a detoxifikációs folyamatokban, fiatalít és stabilizálja energiaszintünket és hangulatunkat. Ennek a Short Home Cleanse-nek pontosan ez volt a jelentőssége.

Minden reggelt olvasztott ghí-vel kellett kezdenünk, ami után egész nap zsírszegény ételeket lehetett fogyasztani, napi 3x, étkezések közötti snackelés nélkül, ezzel serkentvén szervezetünket a zsíranyagcserére, ami által a test természetes módon beindítja a zsírégetést. Amikor a szervezet égeti a zsírt, egyben méregtelenít is és segít elengedni a zsírban lerakódott mérgeket és feldolgozatlan érzelmi molekulákat.

Étkezések között forró vizet kortyolgattunk, ami segíti a nyirokrendszer kitakarítását, illetve szobahőmérsékletű vizet bőséggel, ami a tisztítókúra szerves része. Segít a mérgek eltávolításában.

A ghí adagját minden reggel emelni kellett, s 30-60 perccel később, amennyiben éhesnek érezte magát az ember ehetett vmi teljesen zsírszegény reggelit (azaz avokadó, tojás, magvak stb száműzve voltak ezeken a  napokon teljesen). Ez az emelt ghí fogyasztás természetesen csak erre a négy napos tisztítókúrára érvényes, egyébként én is maximum 1 kanált használok a főzéshez, azt elsősorban az őszi és téli időszakban. Amikor az ember megemeli az egészséges zsíradékokat, fontos, hogy megemelje a rostot, csökkentse az egyszerű szénhidrátokat és növelje a testmozgást. 

Az 1. reggelen a ghí után 40 perccel egy pohár zöld turmixot ittunk és pár szem friss epret. A 2. reggeltől kezdve azonban már nem kívántam semmiféle reggelit a ghít követően – amit egyébként végig meleg zabtejjel és fahéjjal ittunk, ahogy ez opcionálisan ajánlott a kúra folyamán, mert önmagában több kanál olvasztott ghít nem annyira egyszerű meginni :) Esténként pedig levest, quinoát és párolt zöldségeket ettünk.

kitchariEbédre vagy vacsorára kitcharit ettünk, ami Indiában egy klasszikus, rendkívűl tápláló, gyógyító (nyugtatja és gyógyítja a beleket), emésztő rendszert megújító és megerősítő étel, ami segit a vércukorszint stabilizálásában is. A kitcharit több, mint 10.000 éve készítik és fogyasztják! Basmati rizs és felezett mungó bab az alapja, ami így együtt teljes értékű proteint képez. Konkrétan ez az első étel, amit a bébiknek is kínálnak.

Közel egy évtizede készítek én is szinte minden héten egy a kitcharihoz hasonló ételt, a vöröslencsés dhalt, aminek a receptjét ITT megtalálhatjátok. Ez is rendkívűl gyógyító hatással rendelkezik és könnyű a gyomornak megemésztenie – és isteni finom is!

Nagyon sok kitchari recept létezik, ahány háztartás, annyiféleképpen készítik az emberek. Valaki teljesen egyszerűen, valaki zöldségek hozzáadásával és valaki erőteljes fűszerezéssel. Én konkrétan édesburgonyával vagy répával szeretem a legjobban, de volt, amikor most párolt brokkolit adtunk hozzá. Ezúttal Dr John Douillard féle kitchari receptet követtük, ami eléggé fűszeres, de ezek az Ayurvédikus fűszerek kimondottan az emésztés könnyítésében és megerősítésében játszanak fontos szerepet.

Étkezések előtt 15 perccel 2 vékony szelet gyömbért rágycsáltunk el pár csepp citrommal és egy csipet sóval. Ezt nyugodtan kiprobálhatja bárki bármikor, segíti az emésztő tüzet beindítani.

Ezenkívűl ajánlott a napi meditácio, vagy légző gyakorlatok és valamilyen könnyed testmozgás (jóga, séta…)

Érdekes, hogy amikor az ember általában egy tisztítókúrára gondol, az egyik első gondolata, hogy az nem tartalmaz semmiféle zsiradékot. Az Ayurvéda azonban ezt másként gondolja :) Konkrétan minden egyes reggel növeli a ghí adagot, amivel indítani kell a napot, amit aztán teljesen zsírmentes étkezések követnek. Az előnye ennek a fajta a protokolnak sokkal több, minthogy csak segít kiseperni a mérgező anyagokat. A következőkben segít:

– Kiüríti a régi epét, amit a szervezet akár 17x is újra felhasználhat, ha nem megfelelően működnek a májfunkciók

– Serkenti a májat, hogy új epét termeljen, ami által a régi mérgező epe nem szívódik fel újra és újra

– Kitisztítja a beleket a letapadt mérgektől és megerősíti a belek sejtjeit

– Immunerősítő

– Támogatja a belekben található jótékony baktériumok, amik a butirát (ami a ghí-ben is található) állítják elő

– Lágyítja és lubrikálja a megkeményedett szöveteket

– Eltávolítja a zsírban lerakódott mérgeket és feldolgozatlan érzelmi molekulákat

–  Elősegíti a zsíranyagcserét valamint a fogyást

– Stabil energiát és hangulatot biztosít

– Megvédi a beleket a rossz baktériumoktól

– Stimulálja az gyomorsavat, azaz elősegíti az emésztést

A ghí egyébként nem más, mint tisztított vaj, – kazein (casein) és laktóz mentes – és konkrétan saját szervezetünk is előállítja, hogy hogyan arról részleteiben ITT olvashattok. De röviden a belekben található mikróbák alakítják az elfogyasztott rostot vajsavvá (butyric acid innen ered a butter szó!).

A ghí rendkívűl hosszú ideig eltartható (akár 100évig is) égési pontja rendkívűl magas (250fok), ami miatt az egyik legtökéletesebb olaj főzéshez a kókuszolaj mellett. A ghí mindamellett, hogy tele van értékes tápanyagokkal, segít a zsírban oldódó mérgező anyagokat is eltávolítani a szervezetből, valamint hozzájárul az egészséges zsíranyagcseréhez. Továbbá segíti megóvni a bélfal integritását. Tele van tápanyaggal, mint Omega 3, Omega 9, A, D, E és K vitamin, 9 fenolos antioxidánssal, gazdag CLA – konjugált linolsavban, ami egy antioxidáns antivirális tulajdonságokkal, és még további megannyi ásványi anyaggal. A vastagbél sejtjei konkrétan a ghíben található butirát használják fel energiaként.

Cikkhez felhasznált források Innen , Innen és Innen

Hogyan függ érzelmi stabilitásunk és szabadságunk zsírégető képességünktől?

470637_10151073208402636_288912067_o

”Come from a space of peace and you’ll find that you can deal with anything” – Michael Singer

Lelki kiegyensúlyozottságunk, belső békességünk, az élettel való általános elégedettségünk, a szép bőr, az ideális testsúly, az egész nap tartó egyenletes energiaszint, egészséges hormonháztartás és kiegyensúlyozott hangulat mind-mind összefüggésben áll a vércukorszint stabilitásával és a jó zsírégetőképességgel, mint azt mélyrehatóan tanulom Dr John Douillard Ayurvédikus kurzusán is. Az Ayurvédában már évezreddekkel korábban úgy tartották, hogy nemcsak a külső toxikus anyagok, de érzelmi lenyomataink és feldolgozatlan érzelmi molekuláink, mint harag, félelem, szomorúság, féltékenység is a zsírsejteinkben raktározódnak el, s ha nem vagyunk jó zsírégetők, akkor nem vagyunk képesek sem a méregtelenítésre, sem feloldani és elengedni régi lerakodott érzelmi blokkjainkat. Ezáltal lelki nyugalmat sem találunk.

A mai nyugati társadalmakban az élet sokak számára állandó vészhelyzetnek és kihívásnak tűnik, ahol egyik stresszhelyzet követi a másikat. Állandóan aggódunk, idegeskedünk és szorongunk valamiért. Ahelyett, hogy gyakrabban lassítanánk és szemlélődnek, hirtelen reakciók jellemzik napjainkat. A erős érzelmek különböző kémiai folyamatokat idéznek elő a szervezetben. A szervezet stresszt észlelvén kortizolt bocsát ki, hogy leküzdje a vészhelyzetet, és automatikusan egy savas, zsírraktározó állapotba küldi a testet. Az ember, ha állandóan ideges és stresszes nem éget zsírt. Ha azonban nyugodt és kiegyensúlyozott természetes módon égeti.

Napi háromszori étkezés előnyeiről

Ha valaki naponta 5-6-szor étkezik, azaz a fő étkezesek között – reggeli, ebéd, vacsora – állandóan rágcsál valamit, legyen az bármennyire is egészséges, egyszerűen nem ad esélyt a szervezetének a zsírégetésre. A szervezet egész nap csak a cukrot égeti, ami rövidtávú és instabil energiát ad. A zsír szervezetünk legfontosabb üzemanyag forrása, a gond ott van, hogy sajnos az emberek többsége elveszítette a képességét, hogy meg tudja emészteni, és felhasználni. Pedig a zsír az, ami hosszútávú, nyugalmat adó energiát biztosít számunkra. A zsírégetés közel sem csak az ideális testsúly miatt fontos, hanem mert zsírégetési képességünk határozza meg lelki nyugalmunkat, azt, hogy pihentetőt tudjunk aludni és egészségesen tudjuk kezelni a stresszt. 

Ha 2-3 óránként eszünk, folyamatosan túlterheljük az emésztőrendszert, ami felelős a méregtelenítésért is, és elveszi a zsírégetéstől az esélyt. Hiszen miért is égetne zsírt, ha arra lett kondicionálva, hogy állandóan etetik. Régen ez nem így volt. Az emberek 2-szer max 3-szor ettek napközben. A napi 5-6-szori étkezés odavezetett, hogy mára a legtöbb ember egyszerűen elveszítette zsírégetői képességét s miatta állandó vércukorszint ingadozásban szenved. Ami tovább fokozza a problémát, hogy az emberek többsége nem hogy lelassítani, de leülni sem ad időt magának enni, helyette az irodai asztalnál tömi magába az ételt sebtiben, vagy épp útközben valamerre. A szervezet az állandó evés miatt pedig hozzászokik, hogy nem szükséges a zsírhoz nyúlnia, hanem elég az éppen kapott ételt glukozzá alakítania és máris van újabb energia. De mint tudjuk ez az energia, nem hosszútávú és nem ad stabilitást az idegrendszernek sem. Rövid időn belül újra éhesnek érzi magát az ember és újabb energiát akar nyerni, gyakran édesség formájában. Mára tömegesen veszítették el az emberek mind a képességét mind az okát annak, hogy jó zsírégetők legyenek, ami látható és tapasztalható a népesség testi és mentális állapotán is. Ma a nyugati társadalmakban elő emberek nagy része allandó cukor, szénhidrát és különböző stimulánsok rabjai.

Megjegyzes: minden édes dolog stressz a hasnyálmirigyre nézve, hogy az inzulint termeljen, továbbá terheli a májat, ami azért is felelős, hogy a vércukorszintünket szabályozza. 

Az alvászavarok és insomnia mögött húzódó elsődleges ok is nem más, mint a krónikus kimerültség és stressz. Az embernek a nap végére semmi energiája nem marad. Ideális és teljesen egészséges esetben azonban ugyanannyi energiával kellene rendelkeznünk reggel, felkelést követően, mint este, lefekvés előtt, ugyanis az alváshoz is szükséges az energia! Ha az ember két óránként eteti magát, akkor olyan szinten hozzá szoktatja a szervezetét az állandó evéshez, hogy már 8 órát sem bír ki evés nélkül – lásd éjszakai nassolás…

A második leggyakoribb ok az alvászavarok hátterében az ingadozó vércukorszint áll, ami az állandó evésnek és nassolásnak köszönhető, s mert nincs a szervezet rászorulva, hogy zsírt égessen.

Ha az ember megtanul háromszor étkezni, és az étkezések között hagy 4-5 órát, akkor a szervezet automatikusan elkezd zsírt égetni, amivel hosszútávú energiához jut és stabilizálja a vércukorszintet. Az ember kiegyensúlyozottabbá, nyugodtabbá, fókuszáltabbá válik, és a stresszt is sokkal jobban képes kezelni. Mitöbb, az édesség és mindenféle egyéb snack (cravings) utáni vágy is megszűnik. Megújul az ember, és képes sokkal teljesebb mértékben megtapasztalnia saját igaz valóját is – már csupán ennyi változtatással is!

A legideálisabb, ha este 6-7h után már nem eszünk, hanem hagyjuk, hogy szervezetünk megkezdje a napi böjtöt, s legközelebb majd csak reggel 6-7h-kor eszünk újra. A szervezet eleve úgy lett tervezve, hogy éjszaka zsírt égessen, méregtelenítsen és felkészítse a szervezetet a következő napra. Az éjszakai 12-13 órás böjtöt pedig a reggelivel törjük meg, amit az angol tökéletesen fejez ki: break-fast.

Gyakorlatilag két hét után a következő eredményeket tapasztalhatjuk :

pihentetőbb alvás

– jóval nagyobb stressztűrő képesség

– szorongás érzés lecsökkenése, megszünése

– snack és édesség utáni vágy  lecsökkenése, megszünése

– érzékelhető hangulatjavulás

– vércukorszint stabilizálása

– ideális testúly felé történő elindulás.

Dr John Douilliard vércukorszint és súly- stabilizáló progamjának lépései:

1. Napi háromszori étkezés. NO SNACK étkezések között! Az ebéd legyen a főétkezés  – nyugodt, relaxált körülmények között, ami kulcsfontosságú az optimális emésztéshez és hosszú élethez! Minden, amit evés közben csinál az ember, tv-t néz, híreket olvas vagy épp vitatkozik, mind-mind megeszi az étellel együtt és hol máshol raktározódnának ezek az érzelmi memóriák, mint a zsír sejtekben. S ha nem vagyunk jó zsírégetők, ezek az évek során felhalmozódnak, és a test nem képes leadni a felesleges súlyokból sem.

2. Ha beállt a napi háromszori étkezés, akkor következő lépésként csökkenthetjük a vacsora adagját, ami ideális esetben eleve csak egy saláta vagy leves, évszaktól függően.

Megjegyzés: Az, aki nem tud azonnal átállni a napi 3szori étkezésre, kezdje a napi 4szeri étkezéssel.

3. Hozzuk korábbra a vacsora idejét és 6h után reggel 6-7ig ne együnk.

4. Ha a célunk a fogyás is, akkor hagyjuk el a vacsorát egy-két alkalommal egy héten. Aki jó zsírégető, az nem érzi meg, ha egy étkezés kimarad egy nap.

Mindez teljesen természetesen beáll, ha hagyjuk, mert szervezetünk megtanul újra zsírt égetni, ami által hosszútávú, nyugalmat adó energiához jutunk.

Ha étkezés után elálmosodnánk, feküdjünk le 10 percre a bal oldalunkra. A gyomrunk a bal oldalon található, és amikor a baloldalunkra dőlünk le hozzásegítjük a gyorsabb és alaposabb emésztéshez.

Ha az ember túl későn fogyasztja el a vacsoráját, már nem fogja tudni megemészteni. A máj, este 10h-kor kezd(ene) hozzá a detoxifikációs folyamatokhoz. Nagyon sokan azonban azt gondolják magukról, hogy született éjjeli baglyok, és éjszaka tudnak leginkább dolgozni és koncentrálni – este 10h után érzik magukat igazán ébernek. Azonban ez nem másnak a jele, minthogy mennyire eltértek a természetes biológiai ritmustól. Ha nem fekszünk le este 10h körül, akkor nem adunk lehetőséget a májnak a méregtelenítésre. S ha hosszútávon folytatja az ember ezt az életritmust, bizony el lehet képzelni, hogy a máj egy idő után milyen szinten válik túlterheltté. Képtelen lesz a méregtelenítési folyamatokat ellátni, nem lesz képes lebontani a hormonokat és a zsírt, nem tudja az emésztést segítő epét termelni, és a vércukorszint stabilitásában sem tud már segíteni.

Az ember amikor követi a természetes bioritmusát, naponta 3x étkezik, időben fekszik le (8 és 10h között), a máj nyugodtan intézheti a méregtelenítési feladatait, ami meghatározza, hogy stabil vércukorral és egészséges emésztéssel rendelkezzünk. Minél inkább harmóniában élünk a természet ritmusával, annál erősebbekké és rugalmasabbakká is válunk. Sokkal magasabb lesz a stressz türőképességünk. Nyugodtnak, kiegyensúlyozottnak, stabilnak érezzük magunkat, s nem utolsó sorban megnő biztonság érzetünk is.

Nagyon érdekes Ayurvédikus megközelítés az is, miszerint  addig nem rendelkezünk teljesmértékű önismerettel ameddig nem vagyunk jó zsírégetők. A zsír biztosítja a nyugalmat. A cukor ezzel szemben csak állandóan serkenti és felizgatja az embert, sosem hagyja nyugodni, elcsendesedni. Ahhoz, hogy megélhessük valódi énünket és képesek legyünk az érzelmi szabadság állapotába kerülni, szükséges, hogy jó zsírégető képességgel rendelkezzünk.

Összefoglalva tehát, az egészséges zsír anyagcsere elősegíti a mélyről jövő belső nyugalmat, és természetes módon ösztönöz bennünket, hogy fogékonyak legyünk saját spirituális utunk felfedezésére és gyakorlására. Gyakorlatilag minden Ayurvédás detox program azt a célt szolgálja, hogy az ember jobb zsírégetővé váljon, hogy megtanulja a szervezet saját zsírkészletét felhasználni, és hogy elengedhessük a régi felgyülemlett káros érzelmi molekulákat.

Ayurveda szó szerint az élet igazságát jelenti. Ayur – élet, veda – tudás, igazság. A cél az, hogy az ember felhagyjon régi, destruktív érzelmi mintáival, és ne másoknak akarjon megfelelni, mások figyelmét állandóan felhívni. Helyette megtanulja, hogy saját hangulata nem mások hangulatán múlik. Végső soron az ember megtanulja a saját igazságát élni, azt az életet, amire született, teljes érzelmi szabadságban.

Dr John Douillard honlapján találtok a témáról több összefoglalót is. ITT ITT és ITT.

Coffee. Good or Bad? Or is there a middle ground?

photo 5

Igencsak megosztott ez a téma is, amivel kapcsolatban rengeteg kutatás készül (amiben mindenki azt bizonyítja be, amit leginkább szeretne látni és hallani). Léteznek kutatások, melyek azt támasztják alá, hogy a minőségi kávé mérsékelt fogyasztása segít a szív- és érrendszeri betegségek és cukorbetegség megelőzésében. Antioxidánst tartalmaz. Serkenti a gondolkozást.

Míg más tanulmányok azt hozzák eredményül, hogy a rendszeres kávé fogyasztás megemeli a kortizol és vércukor szintet, emeli a stresszt a szervezetben. Csökkenti a kognitív funkciókat, és a memóriát. Károsítja az idegrendszert. Mivel savasít, növeli a gyulladást a szervezetben. Felerősíti a gyomorrefluxot, insomniát és alvás zavart okozhat és még sok egyéb mást. Részletesebben ITT és ITT olvashattok a hatásairól.

Nézzük meg mindezt most Ayurvédikus szemszögből

Először is, nincsenek abszolútumok. Alapvetően, aki jó emésztéssel, hormonháztartással és idegrendszerrel rendelkezik, a kávé időnkénti fogyasztása nem hat rá károsan, sőt, étkezést követően még segítheti is az emésztést. A hangsúly a mérsékelt fogyasztáson van és azon, hogy a legmagasabb és legtisztább minőségű kávét válasszuk. Azonban azzal kezdeni a reggelt, éhgyomorra, kifejezetten káros az egészségre nézve. Megugrasztja a vércukorszintet, ingerli a bélnyálkahártyát, illetőleg, ha az ember azzal az indokkal issza, mert attól várja, hogy energiát kapjon, az nagyjából olyan, mintha a banktól állandóan kölcsönt kérne, anélkül, hogy visszafizetné, azaz olyan energiát szándékozik kölcsönözni a szervezetétől, amivel alapvetően nem rendelkezik. Ez hosszútávon egy veszélyes művelet és teljesen kikészíti a mellékveséket. Az, aki eleve idegesebb vagy szorongóbb típus, annál a kávé fogyasztás csak felerősíti mindezen érzéseket. Ha valaki mellékvese vagy bármilyen hormonális problémával küzd a legjobb teljesen elkerülnie!

Ha azon lelkek közé tartoztok, akik nem tudnak teljességgel lemondani a kávéról, a következőket javaslom, a kávé fogyasztás tudatosabbá tételéhez:

1. Fogyasszatok tiszta, bio, magas minőségű kávét, mert az összes kommersz kávé erősen permetezve van különböző vegyszerekkel, ami hozzájárulhat különböző rákos megbetegedésekhez, Parkinzon-kór kialakulásához és vetéléshez is, többek között, és garantáltan semmilyen pozitív gyógyhatással nem rendelkezik a szervezet számára.

2. Ma már létezik olyan bio koffeinmentes kávé is, mely esetében teljesen természetes úton távolítják el a koffeint a kávé szemekből (Swiss Water Process-nek hívják). Erről ITT olvashattok bővebben. Talán ez a legjobb alternatíva, mert ebben az esetben nem toxikus kémiai úton távolítják el a koffeint a kávébabszemekből, és még az íze sem módosul a folyamat során.

3. Harmadik javaslatom, hogy időnként próbáljátok ki kávé helyett EZT a magkávé receptet is időnként :) Vagy bármely magvakból készült italt, ami hasonlóan megadja azt a komfortos érzést, amit egy kávé rituál megkíván.

4. Semmiképp ne rohanva fogyasszátok, mert az csak tovább növeli a stresszt a szervezetben, hanem teljesen relaxált állapotban, élvezettel, mégjobb, ha baráti társaságban, így jobban kijön az a bizonyos medicinál hatás is.

5. Adjatok hozzá Ayurvédikus fűszereket, amit a legegyszerűbb, ha French Press-szel készítetek: fahéjat, kardamont, szerecsendiót, szegfűszeget. Ezek a fűszerek mind hozzájárulnak, hogy csökkentsék a kávé kedvezőtlen hatásait.

6. Kerüljétek a cukor hozzáadását, és lehetőleg bio növényi tejjel fogyasszátok. A hozzáadott cukor csak növeli a gyulladást, a stresszt és szorongás érzetét a szervezetben.

7. Amennyiben bármilyen hormonális problémával rendelkezik valaki, kerülje teljes mértében a koffeint.

Érdekes egyébként az ayurvédikus magyarázat arra, hogy miért kívánja az ember annyira a kávét – elsősorban keserű íze miatt. Aminek az egyszerű magyarázata, hogy nincsenek kiegyensúlyozva az ízek az ételeinkben. Nem fogyasztunk keserű dolgokat, és a kávéval pótoljuk. Az Ayurvéda 6 uralkodó ízt különböztet meg: édes, sós, savanyú, keserű, fanyar és csípős, amiből a legtöbb ember mindössze csak hármat fogyaszt, az édeset, sósat és savanyút, és azt túlzott mértékben. Ahhoz, hogy az ember elkerülje, hogy állandóan édeset vagy sósat kívánjon felváltva, ahhoz fontos, hogy ki legyen egyensúlyozva mind a hat íz ételeinkben.

Bízom benne, hogy ezzel a poszttal sikerül hozzájárulnom a mindannyiónk tudatosabb kávéfogyasztásához :)

ITT találtam magyarul egy jónak tűnő Ayurvédás összefoglalót, ha érdekel benneteket a téma, nézzetek rá mindenképp!

A vércukorszint stabilitásának fontosságáról illetve az egészségesnek hirdetett, valójában egészségre káros Agave szirupról

Évekkel ezelőtt írtam már az agave szirup egészségre káros hatásairól valamint remek marketing propagandájáról, s hogy hogy adják el, mint diabetikus barát ”természetes édesítőszer” – közben pedig a nyugati népesség egyre nagyobb hányada néz szembe pre-diabétesszel, anélkül, hogy tudnának róla. Sajnálatos módon a bio boltok polcain lévő termékek egy nagy része is tartalmaz agave szirupot, amire nagyon oda kell figyelni. Az agave nem más, mint egy jól marketingelt méreg az emberi szervezet számára. Ugyan alacsony a glikémiás indexe, – erre épült a marketing – de szinte az egész nem más, mint agyon feldolgozott fruktóz szirup. Magasabb a fruktóz tartalma (90%), mint a kukoricából nyert fruktóz szirupnak (35-55%).

A tömény fruktóz, mivel a gyomorbél traktus képtelen megemészteni, egyenesen a májba kerül, amit a máj zsírrá és koleszterinné alakít át, mivel nem tud vele mit kezdeni, azaz nem energiává válik a testünk számára, hanem épp ellenkezőleg, méreg, amit a test fel tud felhasználni. Mivel a fruktóz töményebb mennyiségben nagy mértékben leterheli a májat, akár hegesedéshez és trigliceridek kialakulásához is vezethet. A fruktóznak meg van az a tulajdonsága, hogy nem stimulálja azokat a hormonokat, amik a jóllakottság érzését keltenék, éppen ezért annál inkább eteti magát, ami elhízáshoz (különösen a derék körül) vezethet, ami egyenes arányban teszi veszélyeztetté az embert cukor- és szív és érrendszeri betegségekre. A tömény fruktóz koncentrátum nem összehasonlítható a gyümölcsökben található fruktóz szinttel, mivel a természetben jóval alacsonyabb koncentrátumban jelenik meg, s emellett a gyümölcsökben ott található a rengeteg rost, vitamin és antioxidánsok is, amik az egészséget szolgálják. Ugyanakkor nézzük meg, hogy míg 100g friss mangó 13g fruktózt tartalmaz, addig szárított formában 76g-ot, többet mint a cola! És hiába gyümölcs, ugyanúgy megugrasztja az inzulint, és nagyobb mennyiségben cukorbetegséghez vezethet. Éppen ezért kizárólagosan csak gyümölcsökből készült juiceokat kerüljük, mert a juice-olással kikerül a rost és tömény cukorrá válik, amit a máj nem képes lebontani, s ismét zsírrá alakítja, ami elhízáshoz, inzulin rezisztenciához és bizony hormonális problémákhoz vezethet, ami az állkapocs körül megjelenő hormonális aknék hátterében is állhat! A gyümölcsöket a legjobb természetes formájukban fogyasztani vagy egy rostban gazdag pohár zöld smoothie formájában, ügyelvén, hogy ne legyen édes a smoothie, mert a máj csak bizonyos mértékű fruktózt képes metabolizálni egyszerre, a többit azonnal zsírrá alakítja.

Korábban én is elkövettem azt a hibát, hogy a smoothiekat túl édesre készítettem, és úgy általában túlzott mennyiségű édes gyümölcsöt fogyasztottam, aminek az lett a vége, hogy nekem is megterhelte a májam és hozzájárult a hormonháztartásom évekkel ezelőtti felborulásához. Mindez a folyamat azonban elvezetett a new yorki IIN-en végzett tanulmányaimhoz, majd a hormonális egyensúly természetes módon történő visszaállításáról szoló kurzusokhoz és a mostani Ayurvédás tanulmányaimhoz, azaz a hibáim általi áldást és tanulási lehetőséget mindenképpen megtaláltam, amiért hálás vagyok. A felismerés, hogy valóban nem elég csak a neten olvasgatni és tájékozódni, amennyiben az ember komolyan akarja venni, és csakis a legjobbaktól érdemes tanulni, meghatározó az életemben mindenképp! Nagyon sokat tanultam az évek alatt a kezdeti időkben elkövetett hibáimból és ma már odafigyelek, hogy gyümölcsökből elsősorban az alacsony glikémiájúakat válasszam, amik nem ugrasztják meg a vércukor szintet, hogy szezonálisan étkezzem, hogy elegendő zsiradékot, fehérjét, zöldet és zöldséget fogyasszam, és hogy a zöld smoothiek, amiket készítek se legyenek édeses, viszont minél több zöldet tartalmazzanak. Amit a hozzájuk adott fahéj, gyümbér, kurkuma tovább segít a cukor sokkal lassabb lebontásában.

A vércukorszint stabilitása egyébként is rendkívűl fontos minden a testben zajló folyamatokhoz. Gyakorlatilag minden kurzusom egyik központi téméja volt. A vércukorszint instabilitása különböző degeneratív betegségekhez, a test külső és belső ráncosodásához, szellemi leépültséghez vezethet, továbbá felelős az állandó hangulat ingadozásért, az érzelmi kitörésekért, a hormonális problémákért, a fáradtság és kimerültség érzésért, az aknés bőrért… és még sorolhatnánk. A témát innen fogom folytatni, amiben a zsírégető képességünk visszaállításának és a napi háromszori étkezésnek a fontosságáról írok, mely meghatározza testi, lelki egészségünk, és ami kapuja az érzelmi szabadság átélésének. Mindezekről a fantasztikus tudással és tapasztalattal rendelkező Dr John Douillardtól tanulhatom a mostani Ayurvédikus kurzusomon.

Soul-warming winter smoothies

winter drinks

Összeszedtem egy kategóriába a téli smoothie recepteket, illetve áthoztam azokat is, amik eddig csak az Apple and Soul oldalon voltak megtalálhatóak angolul. Mivel egyre több érdeklődést és megkeresést kapok nagyon kedves magyaroktól – mind Magyarországról, mind külföldön élő magyaroktól – ezért igyekszem tényleg minél több mindent lefordítani magyarra is. Mindent, amiről tanulok és amit érdekesnek találok én is. S ha bármely poszt vagy recept tetszik nektek itt vagy a FB oldalamon, nyugodtan osszátok meg bátran. Örömmel veszem én is. Bízván abban, hogy ezáltal még többeknek tudok segíteni. ♥ Szép napot Mindenkinek és mindenkinek köszönöm a bizalmat! A vera@appleandsoul.com email címre továbbra is lehet írni, ha bármilyen kérdesetek lenne vagy jelentkezni szeretnétek coaching beszélgetésre  ♥

The water element and the source of your sparkle

462705_10151190559047636_1658778764_oA tél legdominánsabb eleme a víz, ami egyben nőiességünk egyik kulcs eleme is – az áramlást, gondoskodást, sokoldalúságot, lágyságot és erősséget reprezentálja egyszerre. A víz az élet forrása. Magzatként az anyaméh vizében lebegünk. Testünk 70-80%a víz, akárcsak Földünké. Mitöbb az óceán összetétele majdnem teljesen megegyezik az emberi vérplazma összetételével.

Amikor a víz elem egyensúlyban található bennünk, akkor kerülünk legmélyebb kapcsolatba saját valónkkal és a bennünk rejlő legmagasabb potenciállal. A víz egyben a fejlődésünknek ad teret. Haladunk az áramlattal, miközben mi magunk vagyunk az áramlat. Ahogy a víz esetében is, az akadályok életutunk részévé válnak, amik által formálódunk – ahogy a folyó áramlata is beleütközik sziklákba, kövekbe, hol vadul, hol lágyan kanyarog, mégsem állítja meg semmi az áramlását, hanem minden útja részévé válik. Nem probálja az akadályokat eltávolítani vagy kontrollálni őket. Az élet pont ilyen. Nem az a cél, hogy az akadályokat és nehézségeket kontrollálni próbáljuk, hanem, hogy azok alakítsanak, formáljanak és tapasztalatokkal gazdagítsanak bennünket. Hagyjuk, hogy tompítsák éleinket, lágyítsanak bennünket és fejlődésünk részévé váljanak.

A víz érzelmeinket is szabályozza. Kérdezzük meg magunktól, hogy vajon áramlanak vagy stagnálnak belső érzelmeink? Hogyan érzünk most ebben a pillanatban? Hol érezzük az adott érzést a testünkben? Nem az érzelmek mögött húzódó sztorira kell figyelni, hanem magára az érzésre, amit a testünkben érzünk – s ha hagyjuk, elvezet a válaszhoz.
A víz egyben a bölcsességhez és tudáshoz is kapcsolódik. A víz segít csillapítani kíváncsiságunkat, s elvezet bennünket azokhoz a segítőkhöz, akik abban vesznek részt, hogy támogatássukkal megleljük legteljesebb önmagunkat az életben.
photo 2

Isteni szikránk forrása

Testünkben a víz a nyirokrendszerhez, testnedvekhez kapcsolható. Mivel a nyirokrendszernek nincs külön pumpája, ezért ugrálással, intenzív testmozgással, szaunával, és a sírás és érzelmeink kiengedésével segíthetünk a téli időszakban, hogy megfelelően áramoljon. Ha az ember erőtlennek és kimerültnek érzi magát fontos, hogy külön támogatást adjon veséinek és a mellékveséknek.

Pszichológiailag a vesék és a húgyhólyag az, ami a víz elemet irányítja és a téli időszakban ezek a domináns szerveik, amikre különösen oda kell figyelnünk. A vesék fül alakúak, a test hátsó részén találhatóak, a legalacsonyabban elhelyezkedő alborda mögött, s a vér szűrése és tisztán tartása a feladatuk, ami nagyon fontos ahhoz, hogy a test homeosztázisban tudjon maradni.

A kínai orvoslás szerint a hugyhólyag tárolja érzelmeinket, s a vesék felelősek vitalitásunkért és az egészséges hosszú élettartamért. Mitöbb, igazából vitalitásunk tökéletesen tükrözi vesénk egészségét. Ha tükör elé állsz, mit látsz? Látod az élénkséget és mély kapcsolatot belső éneddel? Figyeld meg a bőröd minőségét, tónusát és hajad csillogását. Ezek mind a vesék egészségi állapotára utalnak.

Amikor valaki krónikus betegséggel küzd, fontos, hogy ellenőrizzék a vesék energetikai állapotát, amit egy tradicionális kínai orvoslással foglalkozó orvos a pulzus és a nyelv vizsgálatával meg tudja vizsgálni. Derékfájás, illetve bármilyen probléma a reproduktív rendszerrel visszavezethető a vesék egészségéhez.

Az odafigyelés, mély relaxáció és az elmélkedéssel töltött idő mind-mind fontos szerepet játszik a téli időszakban és a vesék megerősítésében. Nagyon fontos attribútum a fogékonyság és odafigyelés. Odafigyelni és meghallgatni másokat illetve saját magunkat, saját érzéseinket és megnyugtatni magunkat, amikor szükséges.  (A vesék a hallással és a füllel is kapcsolatban állnak). Amikor kibillenünk az egyensúlyunkból, a félelem veszi át érzelmeink felett az irányítást. Ilyenkor aktiválódhatnak különböző fóbiák, negatív gondolkodás, pletyka, vagy épp az, hogy az illető képtelen elköteleznie magát bármifelé is. Az erős vese egészséges akaraterőre, ambícióra mutat, amikor az ember nem hezitál, hanem határozottan képes dönteni.

Abban az esetben, amikor az ember félelemkeltő gondolatokkal találja szemben magát, fontos megkérdezni magát, hogy mi az, ami inspirálja? Mit szeret az életben? Mi az, amiért kiáll? Mit szeretne a világnak örökül hagyni? Ha ezeket a kérdéseket feltettük, lépjünk hátra és hagyjuk, hogy a szívünk irányítsa és adja meg a válaszokat.

Összefoglalóan, amik tehát fontosak a téli időszakban, hogy odafigyeljünk, a következők:

♥ Töltsünk minél több időt pihenéssel, elmélkedéssel és reflektálódással

♥ Merjünk szembenézni saját félelmeinkkel és a sötét oldalunkkal is. Menjünk le belsőnk legmélyebb szintjeire, egészen addig míg meg nem látjuk saját örökké ragyogó belső fényünket. Csendesedjünk el és kapcsolódjunk bennünk rejlő belső bölcsességünkhöz

♥ Elmélkedjünk azon, hogy mennyire hagyjuk áramlani az életünket, vagy épp mennyire próbáljuk azt kontrollálni?

♥ Konzerváljuk forrásainkat – saját energiánkat, az elektromos energiát, üzemanyagot, a vizet és pénzt is a téli időszakban.

♥ Tartsuk melegen magunkat, s amikor kimegyünk a hidegbe, különös figyelmet szenteljünk a vesék melegítésére.

Ezt az írást Sara Avant Stover, The Way of the Happy Woman c. könyve alapján írtam és fordítottam.

Warming & energizing winter smoothie

winter smoothie

Hozzávalók:

Egy marék tigernuts vagy mandula előre beáztatva

2dl ihatóan forró víz

1ek kókuszolaj

1tk maca, 1tk reszelt gyömbér, csipet őrölt szegfűszeg, vanília, fahéj

Opcionálisan 2ek kifőzött amaranth vagy quinoa

Artichoke dip

Mivel a bio farmról most minden héten érkezik 8-10 fej friss articsóka ezért több formában is fogyasztjuk. Szeretem levesbe tenni vagy rizzsel és quinoával fogyasztani, más párolt vagy grillezett zöldségek társaságában, illetve dip formában, amihez többnyire teszek egy kis friss citromlevet, sót, borsot, fokhagymát és bio majonézt. Majd egyszerűen csak összeturmixolom és piritóssal fogyasztjuk.

grid

Avokádó szendvics párolt articsókával

Ez az avokádó szendvics párolt articsókával hetek óta koronázza meg szintén a reggelieimet :) Valami isteni és ráadásul szuper tápláló kombináció ez is. Az avokádó és az articsóka szintén kiváló téli táplálékok, amikből érdemes ebben az időszakban bőséggel fogyasztani.

Avocado sandwich with steamed artichokes

Winter Season

A TÉLRŐL írok újra nektek. Azért érdemes megtanulni ráhangolódni az évszakokra és harmóniában együtt élni velük, hogy könnyebben kezeljük az évszakokkal járó külső és belső változásokat, amik által egyúttal erősebbekké és rugalmasabbakká is válunk.

HDRtist HDR Rendering - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Az ember hangulata, energia szintje és táplálkozása évszakról-évszakra változik. A téli hónapokban természetes módon húzodunk inkább vissza és csendesedünk el, akárcsak teszi ezt a természet. Ez az időszak elsősorban nem a szocializálódásról, hangos partikról szól, sokkal inkább a regenerálódásról és energiáink megújításáról. Több alvásra van szüksége a szervezetünknek, lassabb tempóra, több pihenésre, több időt fordítani a jó értelemben vett semmit-tevésre. Nem vágyakozunk feltétlen annyit a szabadba, sem emberek köze. Ebben az időszakban szívesebben mereng az ember és élvezi a csendet, és a magányt. Ez így természetes. Mitöbb, ha ez ellen hadakozunk, sokkal nehezebb lesz megújulni tavasszal, és könnyen kibillenhetünk természetes egyensúlyunkból. Nekem sokáig a tél egyenlő volt a hideg, szürke, melankólikus hónapokkal, de az Ayurvédának köszönhetően megtanultam ezt az évszakot is elfogadni, s ma már nem menekülök előle, s a téllel érkező érzések elől sem. Mára megtanultam tisztelni és elfogadni. Hagyni megélni az érzelmi mélységeket ugyanúgy mint a magasságokat elengedhetetlen a teljes élethez; mint ahogy az is, hogy merjünk szembenézni saját árnyékunkkal, az életben rejlő bizonytalansággal és saját félelmeinkkel. Ezek az érzések ilyenkor jönnek elő leginkább, ami teljesen természetes és normális. Nem kell ellene harcolni. Az élet ettől válik teljessé. S mi magunk is. Ha megendjük magunknak megélni ezeket a mélyebb, fájdalmasabb érzéseket is, segítünk azon oldalunkat is elfogadni, meggyógyítani és szeretni, amivel előtte talán szembe sem mertünk nézni. A télnek spirituális és szemlyiség fejlődés szempontból is nagyon fontos szerepe van. Ahogy szüksége van a természetnek a téli hibernálódásra, úgy nekünk embereknek is szükségünk van rá, hogy majd tavasszal új energiákkal, érzésekkel, ötletekkel és tervekkel megújulva jöjjünk elő a ‘barlangunkból’.

A táplálkozást tekintve, a téli hónapokban az ember jóval több zsíradékot, fehérjét, melegítő ételeket fogyaszt és jóval kevesebb nyers ételt, hiszen a túlzott mértékű nyers zöldség és gyümölcs fogyasztása alapvetően lehűti a testet. Ahogy az Ayurveda tartja: Like increases Like – a hasonló a hasonlót fokozza. Azaz, ha télen hűtő ételeket fogyasztunk jobban fogunk fázni a hidegben. S ugyanez igaz fordítva is, amennyiben nyáron forró ételeket eszünk túlságosan felhevítjük testünket. Mindkét esetben a természettel megyünk szembe és nem vagyunk azzal harmóniában, ami oda vezet, hogy kibillenünk egyensúlyi állapotunkból, ami által az immunrendszerünket is kompromittáljuk. A másik fontos princípium: opposite balances – azaz az ellentétek segítenek harmonizálni és egyensúlyozni. Az elmúlt évek alatt én is rájöttem, saját hibáimon keresztül, hogy az egészséges mentális, testi és lelki erőnlethez szinte mindennél fontosabb az évszakokkal harmoniát kialakítani és egyensúlyt teremteni, annak ritmusával és változásaival együtt élni.

teli etelek

Télen több fűszert és valamivel több sót használunk az ételek elkészítéséhez. A só is melegítő hatással bír. Alap ayurvédás melegítő fűszerek közé tartoznak még a kardamon, fahéj, gyömbér, sáfrány, kurkuma, szegfűszeg, ánizs, édeskömény, kardamon, bors, kömény, mustármag, szezám.

Legkedvezőbb zöldségek és gyümölcsök a téli időszakra, melyekből bőséggel ajánlott fogyasztanunk az Ayurvéda szerint: avokadó, cékla, kelbimbo, répa, sütőtök, édesburgonya, fokhagyma, chili, paradicsom, narancs, mandarin, grapefruit, mangó, papaya, banán, füge, datolya, szőlő, citrom, lime, datolya szilva/caqui gyümölcs.

Továbbá ilyenkor lehet bősegesebben fogyasztani dióféléket, magvakat és olajakat: mint kókuszolaj, olivaolaj, szezámolaj, természetes bio vaj és ghee. Régen a hidegebb éghajlatokon esélyük sem volt az embereknek túlélni a teleket állati eredetű ételek fogyasztása nélkül, ma már a importnak is köszönhetően nyugodtan le tudja csökkenteni az ember anélkül, hogy az egészségét kockáztatná vele. Természetesen kis mértékben, ha fogyaszt az ember bármilyen (organic) állati eredetű ételeket, akkor a tél erre a legideálisabb időszak. Ezen ételek mind melegítőleg hatnak és segítenek testünket szigetelni a száraz, hideg időszakban. Kis mértékű súlynövekedés is teljesen normális, s amennyiben az ember megtanul az évszakoknak megfelelően táplálkozni, a tavasz kezdetével azt pillanatok alatt képes leadni.

Bízom benne, hogy másoknak is segítséget nyújt ez a poszt, és tudtok belőle meríteni, különösen, ha esetleg ti is szenvedtetek a téli hónapoktól. ITT találtok téli recepteket is további inspiració gyanánt. A cél, hogy magamat is újra emlékeztessem ezekre az alap dolgokra, s általa inspirációt adjak mások számára is, s hogy együtt, egymást támogatva, nagyobb kedvvel és szívvel tanuljuk meg elfogadni ezt az évszakot is, és megtalálni a benne rejlő szépségeket és tanulságokat ♥

Blended juice with turmeric and ginger

DSC_0038 2Hozzávalók:  2 narancs, 1 alma, 1ek goji bogyó, ujjnyi friss gyömbér és kurkuma gyökér, 1 répa, fél kiskanál fahéj és víz.

A narancsot kifacsarjuk, de rosttal együtt haszáljuk fel. Az almát, répát, gyömbért, kurkumát, fahéjat és goji bogyót leturmixoljuk, amihez hozzádjuk a narancslevet. Vízzel hígitjuk. Fontos, hogy tartalmazzon rostot az nedü, hogy elkerüljük a vércukorszint megugrasztását, aminek stabilan tartásában tovább segít ebben az esetben a fahéj, gyömbér és kurkuma is.

¡Que Approveche!

Hozzakapcsolodó érdekes CIKK, amiben Ayurvéda szakértők adnak véleményt a juice-olásról és hogy mire érdemes odafigyelni.

Stay connected with what brings you joy

Ennek a korábbi posztnak folytatásaként fogalmazodott meg bennem a mai írás, amit a FB oldalon osztottam meg illetve, annak hatására, hogy pár nappal ezelőtt hallgattam egy szuper jó beszelgetést egyik nagy kedvenc Ayurvédás doktorom és tanárom (Dr Claudia Welch), aki a hormonokban specialista többek között, és ugyanazt támasztotta alá, ahogy én magam is gondolkozom és amiről valami hasonlót irtam is ebben a korábbi posztomban is.
Az, hogy mit eszünk természetesen fontos, de önmagában nem elég és nem is válasz mindenre! Ha a gondolatainkon és a hozzáállasunkon nem változtatunk, akkor az egészséges étkezés is csak átmenetileg és csak egy bizonyos pontig fog segíteni. Ne várjuk azt, hogy minden megoldódik és helyére kerül csak attól, hogy zöld turmixot iszunk reggelente, és jogázunk, meditálunk naponta. Ha nincsen valódi kapcsolatunk az ételekkel, amit eszünk, a Földdel, ahol élünk, a tevékenységekkel, amikkel foglalkozunk, az emberekkel, akikkel nap, mint nap kapcsolatban állunk és legfőképpen saját magunkkal, mindez semmit nem ér, csupán egy pipát a képzeletbeli listánkon, hogy mi mindent kell(ene) megtennünk annak érdekében, hogy egészségesen éljünk. Valójában minden ugyan oda vezet vissza: önmagunkhoz, önmagunk teljeskörű megismeréséhez, elfogadásához, az elvárások lepakolásához és belső szabadságunk megéléséhez. Hogy merjünk saját belső hangunkra, intuíciónkra hallgatni, és ne hagyjuk azt külső zajok által elnyomni, mert a boldogság bennünk van, forrása mi magunk vagyunk.
Stressz mindenki életében van, ami fontos, hogy megtanuljuk kezelni és a nehezebb helyzetekben is megtalálni az elfogadást. Ha valami testi-lelki betégseggel küzdünk, akkor mindig nézzük meg, hogy életünknek mely az a területe, ami kibillent az egyensúlyból. Többnyire mindenki tudja rá a választ, ha magába néz, csak sokszor pont ezt a legnehezebb, szembenézni életünk azon területeivel, amik a legtöbb ‘problémát’ okozzák. Pedig a gyógyulás ott kezdődik, hogy elfogadjuk a helyzetet és merünk változtatni, azaz egyre inkább önmagunk lenni, felvállalni magunkat.
Nagyon gyakran az ambíciók és a végtelenségig zsúfolt időbeosztás az, ami nem engedi, hogy az ember csak úgy legyen, és saját magára hangolódjon, s rájöjjön, hogy mire is lenne igazán szüksége, vagy mi az, amivel valóban foglalkozni szeretne.
Nézzük meg közelebbről, hogyan is éljük az életünket. Esetleg állandóan várunk valamire? Ha ez és ez megtörténik, akkor ‘boldogabbak leszünk és minden sokkal jobb és könnyebb lesz‘ mentalitással? Nem rendelkezünk mással, csakis a jelen pillanattal. Ezzel tudunk csak élni, a múlton változtatni nem tudunk, mint ahogy jövőbe sem látunk! De nagyon is sok múlik azon, hogy mi történik majd holnap és holnapután meg azután, hogy ma mit teszünk, itt és most! Ne hallogassunk! Amire vágyunk kezdjünk el érte lépéseket tenni most. Legyen az bármilyen pici lépés is! A titok abban rejlik, hogy teszünk érte valamit minden nap!

Spicy plum chutney/Szilvás chutney

DSC_0046A ma reggeli bio farmról érkezett zöldségek és gyümölcsök között még mindig akadt 12 szem sötétszínű szilva is. S mivel nem volt most kedvem süteményt készíteni belőle és turmixba se tenni, illatos és fűszeres chutney-t készítettem belőle. Nagyon egyszerű módon. 8 szem szilvát feldaraboltam, lábosba tettem, pici vizet tettem alá. Megszórtam fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, adtam hozza egy csillagánizst illetve egy ujjnyi gyömbért reszeltem hozzá. Kb 30-40percig lassú tűzön lekvár sűrűségűre főztem. Adtam még a végén hozzá egy csipetnyi sót és 1tk kókuszcukrot (ez már nem a nyári édes szilva volt) és az édesburgonyás csicseriborsó pörkölt mellé ettem, és valami mennyei volt! Próbáljátok ki ti is :) További szép hetet!

Őszi smoothie a nyirokrendszer méregtelenítésére

Mint azt kedvelt Ayurvédikus doktoromtól, Dr John Douillardtól, tanultam, azok az zöldségek-gyümölcsök, amik piros és kék színűek és könnyen befogják a bőr színét érintéskor a legnagyszerűbb nyirokrendszer, s általa a bőr tisztítója is :)) Az őszi-téli időszakban ilyen a cékla, vörösáfonya és a gránátalma.

A céklát már hetek óta elkezdték hozni a bio farmról, igy mindenféle finomság készül belőle, többek között ez a smoothie, amihez nem kell más, mint egy szép nagy cékla, egy marék vegyes bogyós gyümölcs illetve 1 alma + víz illetve opcionálisan fél hámozott citrom. Bár többször juice-oljuk a céklát, de így smoothie formájában a rostját sem veszítjük el! Próbáljátok ki, imádni fogjátok és a bőrötöknek is segít ragyogová válni! A céklát ehetitek salátával együtt is, grillezve más gyökérzöldséggel együtt vagy leszerelve almával és citrommal, vagy ITT találtok még két további isteni cékla receptet.

DSC_0047

For the sake of your own happiness, don’t take anything personally!

Ne vegyél semmit a szívedre, különösen személyes sértésnek ne! Írja Miguel Ruiz a Four Agreements, azaz Négy egyezség c. könyvében. Egy könyv, amit nagy szeretettel és szívből ajánlok mindenkinek, aki szeretné megtanulni megtapasztalni, hogy az életet lehetséges és biztonságos irigység, rivalizálás, bántalmak, bírálat és szenvedés nélkül is élni. Ha mindez hihetetlenül hangzik, akkor olvassátok el a Négy egyezség rövid összefoglalóját, amit szabadfordításban fordítottam le nektekés merítsetek belőle inspirációt 

1. Légy mindig kifogástalan szavaiddal! Mindig integritással beszélj. Csak azt mondd, amit ténylegesen is gondolsz! Kerüld azokat a szavakat, amikkel másokat feleslegesen megbánthatsz, és kerülj mindennemű másokra irányuló pletykát! Használd szavaid erejét az igazság és szeretet jegyében.

2. ‘Ne vegyél semmit személyesen magadra’ . Természetes, hogy minden embernek vannak könnyebb és nehezebb napjai, amikor különbözőképpen reagálunk, de bárhogy is legyen, tudjuk, hogy az, amit a másik ember mond, az sosem rólunk szól. Az mindig az illető életének azon pillanatának kivetítése, saját szűrőin és hitrendszerein keresztül.

Akkor szól rólunk egy-egy történet (megjegyzés, beszólás), ha azt beengedjük és azonosolunk vele. Ilyenkor rá lehet nézni, (ahogy a Theta Healing is tanítja), hogy hogyan is érinti az illetőt, mi az, amiatt megérintette. Mert ha nem lenne benne, akkor nem érintené meg az embert. Külső világunk belső állapotunk tükre. S innentől kezdve belső munka és folyamat, hogy megtanulja feldolgozni és elengedni magában ezt az ember, és megválogassa a reakcióját. Mert sok minden felett nincsen kontrollja az embernek, de afelett, hogyan reagálunk például igen. Mindenkinek saját felelőssége, hogy ezzel tisztában legyen, elfogadja és tudja, hogy minden ember saját tudatossági szintjének megfelelően a lehető legjobb döntést hozza az adott pillanatban és szituacióban. Még akkor is, ha később másként tenne. Jó vagy rossz – nem a mi dolgunk megítélni, hanem egyszerűen nem felvenni. Ha megtanulunk immunissá válni mások személyes véleményére, beszólásaira és hogy mások mit gondolnak, mit hogyan csinálnak másként az eletükben, akkor felmentjük magunkat az áldozat szerepből és a felesleges szenvedés alól is, és boldogan és felszabadultan élhetjük saját életünket és igazságunkat.

3. Kerülj mindenféle feltételezést! Ne gondold azt, hogy képes vagy mások fejébe látni és olvasni a gondolataik között. Kérdezz, ha valami nem világos, találgatás helyett. Fejezd ki, amit szeretnél. Próbálj meg amennyire csak tudsz tisztán és érthetően kommunikálni a környezeteddel, hogy elkerülj mindenféle felesleges félreértést, szomorúságot és drámát. Don Miguel szerint ez az egyik legnagyobb hatással bíró ‘egyezség’, amit ha képes betartani az ember, teljesen átalakul tőle az élete!

4. Mindig tedd a tőled telhető legjobbat! Saját tőled telhető ‘legjobbad’ is változni fog pillanatról-pillanatra. Más lesz, amikor egészséges vagy és más, amikor beteg. Egyszerűen törekedj mindig minden körülmények között arra, hogy adott lelki állapotodhoz mérten a legjobbat tedd, kerülvén mindenféle önmagad ellen irányuló bírálatot, visszaélést és megbántást.

Don Miguel arról beszél, miként alakítjuk és teremtjük saját magunkat, saját identitásunkat elménkkel, amit aztán azt hiszünk, hogy valóban az valódi énünk. Miközben Művészek vagyunk mindannyian, ahogy mondja, mert az ember folyamatosan alkot és teremt. Nem a körülmények és mások, hanem mi teremtjük saját drámáinkat, saját korlátainkat, és a szenvedést is, amik ‘pokolnak’ tűnnek és úgy is érződnek mindaddig, amig rá nem jövünk, hogy minden elménk szüleménye. Amint őszinte tisztelettel és szeretettel fordulunk saját magunk felé, úgy változik meg az is, amit ‘bevonzunk’, beengedünk saját életünkbe és valóságunkba. Amikor az ember elkezdi a könyvben elhangzó alap princípiumokat gyakorolni és beépíteni az életébe úgy alakul át valósaga és életminősége is. Talán könnyűnek tűnhetnek a tanítások, de az ember hajlamos arra, hogy állandóan bíráljon mindent és mindenkit maga körül, hogy ostorozza saját magát anélkül, hogy tudatosítaná mindezt magában. Ha lassan is, de nem lehetetlen magunkba szívni és atültetni mindezt a mindennapi tudatosságunkba és érzekelhetővé válik, ahogy új szokásokat vesz fel az ember, megváltozik a reakciója, a hozzáállása a dolgokhoz. Azonban ne lepődjünk meg és ne szegje soha kedvünket, ha időnként újra és újra visszaesünk a régi beidegződéseinkbe. Ez is egy folyamat, amihez kitartás szükséges. S idővel, mint bármelyik izom, folyamatos használat által megerősödik.


Ehhez a témához nekem úgy illett ez a muzsika, így belinkeltem ezt is. Számomra a zene pici gyerekkorom óta nagy szereppel bír az életemben, hol inspirálja, hol gyógyítja a lelket.

Simple Indian Lentil Dhal

photo (3)Ez az a leves/dhal, amit minden heten legalabb egyszer fozok mar kozel egy evtizede es nem tudunk raunni, annyira isteni es ehhez mindig van itthon hozzavalo. Kifejezetten taplalo es jot tesz az emesztesnek.

Hozzavalok:

1ek ghee

1 marek voroslencse

1 marek Basmati rizs kifozve

1 nagyobb edeskrumpli (ha nem kapni, akkor helyettesitheto 2-3 repaval is) vagy sargarepa. De szoktam varialni is idonkent, amikor adok hozza brokkolit, a legvegen pedig egy marek kale-t vagy spenotot.

2 pohar alaple

1 dl kokusztej – opcionalis

Fuszerek: 1/2tk romai komeny, 1ek lentil dhal masala keverek, ha nincs akkor a kovetkezo fuszerek: szaritott koriander, friss v szaritott kurkuma, friss reszelt gyomber, mustarmag, pici so es baberlevel.

A fuszereket beleszorjuk az edenybe, par perc alatt illatosra piritjuk, hozzaadjuk az 1ek ghee-t, edesburgonyat, amivel par percig tovabb paroljuk, majd  hozzaadjuk a lencset es felontjuk vizzel v alaplevel. Az egesz 30-35 perc alatt el is keszul. A vegen meg sozhatjuk es borsozhatjuk, izles szerint, illetve adhatunk hozza egy kis kokusztejet. En altalaban basmati rizzsel talalom, de szeretem magaban is leveskent. Dani kifejezetten szereti osszekeverni a rizst a levessel, ami leginkabb egy jo kis tisztito Ayurvedas kitcharihoz hasonlit, ahol eleve belefozik a rizst a levesbe, s ezaltal jo suru laktato lesz :)

Jo etvagyat hozza!

Strength, Energy, and Joy

mindfulness

EZ és az ehhez hasonló kundalini jóga órák váltak az utóbbi időben kedvenceimmé a megszokott yin és restorative yoga mellett.

A belinkelt kundalini óra kifejezetten egy erősítő jóga óra, mind fizikailag mind mentálisan. Arra tanít és ‘erősít’, hogy az ember képes legyen a nehezebb és kényelmetlenebb időkben is beengedni az örömet és felfedezni a szépet és a jót a mindennapi apró dolgokban is.

Ahhoz, hogy az ember igazán át tudja érezni az örömet az életben, a fájdalmat is meg kell engednie magának. Egyik nem megy a másik nélkül. Feel it all! – ahogy Gloria (kundalini jóga tanár) mondaná! Érezd át az összes érzelmet, amit a nap folyamán érzel. Ne menekülj előlük! Hagyd magad megélni őket, mert különben csak elnyomod őket. Live your life with all your heart! A boldogságot és örömet magunkban találjuk, mások nem adhatják meg nekünk. Mélységekben kell ismernünk önmagunkat ahhoz, hogy tudjuk mi az, ami örömet ad a számunkra. A mi feladatunk boldoggá tenni saját magunkat, senki más nem felel érte. Nekünk kell tisztán látni, hogy mik azok a limitáló dolgok, gondolati és viselkedési minták, amik esetleg ebben akadályoznak bennünket és itt az idő elengedni őket. Az erőt, ami bennünk van, és ami segít, hogy a boldogságot megéljük ott találjuk minden egyes lélegzetvételben. Ezért olyan fontos, hogy az ember megtanuljon helyesen lélegezni, és amire a Kundalini jóga is nagy hangsúlyt helyez. A helyes levegővétel segít bennünket összekötni szívközpontunkkal és kinyitni azt, hogy újra nyitott szívvel élhessünk. Mert bármennyi fájdalom is ér bennünket életünk során, a szivünket ne zárjuk be sosem – különben elzárjuk magunkat az élet adta örömöktől és boldogságtól. Merni élni, merni sebezhetőnek lenni, merni önmagunkat és érzéseinket vállalni teljes mértékben – erről szól az élet.

A Kundalini jóga sokat segít abban is, hogy teljesen felépüljek az Adrenal Fatigue/Mellékvese kimerülésből, amiből jó két év volt mire kilábaltam. Emiatt hagytam fel a futással is, mert túlzott stresszként élte meg a testem. Érdekes, mert ha visszagondolok a Távol-Keleten töltött időszakra, ott úgy tartották, hogy a futás nem egészséges a nők számára, mert általa összerázódnak a belső női szervek. Nem is futottak a koreai nők, csak joggingoltak meg túráztak – de azt állandóan.

Annak idején azonban én 621678_10151068032787636_110525661_omégis beleszerettem a futásba, mert egy olyan szabadság érzetet és inspiració áramlást adott, amit korábban ilyen formában nem éltem meg – aki fut, az biztosan tudja mire gondolok. De akkor még nem tudtam, hogy ez az én szervezetemben stresszként csapódik le. Ami végül az utam és fejlődésem részévé vált. Azzal, hogy pár hónap alatt a 0ról 10km-eket kezdtem el futni, valamint akkoriban álltam át drasztikusan egy újfajta rostban gazdag életformára, ami utólag nézve nem csoda, hogy kikészitette a szervezetemet. Ez is tanítommá vált. Mint ahogy a legtöbb nehézség, amit megtapasztalunk életünk során, mind-mind, egyfajta tanitás az életünkben, ami által formálódunk, erősödünk és egyben lágyabbakká, hajlékonyabbakká is válunk.

10923826_10152632854712636_4685539852266100013_nA hormonális egyensúlytalanságban megtaláltam azt a lehetőséget, ami nemcsak egy mélyebb szintű önismerethez vezetett, de ahhoz a szakmához is, amit többek között életfeladatomnak is érzek. Nekem is meg kellett tanulnom, hogy semmi nem történik velünk véletlenül. Minden a mi legmagasabb érdekünkben történik és alakul. Igazából nincs jó és rossz, a minőségét a dolgoknak mi emberek adjuk hozzá. A dolgok egyszerűen csak vannak. A lényeg abban rejlik, hogy mi mit kezdünk a különböző helyzetekkel és tapasztalatokkal. Saját fejlődésünkre fordítjuk őket, vagy hagyjuk magunkat benne ragadni az áldozat szerepben.

Az elmúlt évek abban is segítettek, hogy megtanuljam elfogadni a nehezebb és fájdalmasabb érzések megéléset – nem pedig elmenekülni előlük, – mert a tovabbiakban erőt, tapasztalatot és rugalmasságot is, csak íly módon tudok belőlük meríteni.

134435_10151068039667636_1684124491_o

Számomra az elmúlt évek belső folyamataiban nagyon sokat segitett a Theta Healing, a Kundalini és Yin yoga, az IIN és az Ayurvéda is, amiért nagy hálával érzek, hogy nyitott voltam és megengedtem, hogy mindezek rámtaláljanak és pozitívan transzformálják az életemet.

Hetvegi reggeli/brunch

Ha megtanulunk a testunkre hallgatni es az evszakokat kovetni, akkor valoszinuleg nem ugyanazt fogjuk az ev minden reggelen megkivanni. Kenyelem szempontjabol persze egy smoothie vagy zabpehely gyors megoldas, de ha tobb idonk van, akkor erdemes megadni a reggelizesnek is az idot es kenyelmes elvezetet. En is igyekszem kovetni testem jelzeseit es az alapjan eldonteni, mire van szuksege a szervezetemnek. Van, hogy napokig csak zold smoothiera vagyom vagy magvas zabpehelyre, de olyan is, amikor indiai lencses dhalra vagy barna rizsre, kimchivel, norival es parolt zoldsegekkel. Idonkent meg paradicsomos piritosra, vagy epp avokadosra, vagy epp mint most, brunch style minden felere egy tanyeron :-)

Humusz, piritos, bio fott tojas, zoldek, friss retek, avokado ami melle egy kis szalas zold teat kortyolgatunk.

DSC_0392

The Way of the Happy Woman

DSC_0446”Modern living has one tempo only – fast. We’re expected to exert ourselves in the same way, at the same time, five days a week and to take a rest only on weekends and holidays. This rhythm is in fact not a rhythm at all. It’s a monotone – that is, until you crash. A more organic tempo stirs in human bodies and souls and in the earth herself – one that needs times to ease into things, to go full throttle, and then to rest. Women’s moods and energy levels wax and wane like the moon, ebb and flow like the tides, flourish and decay like the seasons. Living in harmony with these cycles strengthens us, makes us wiser, and heals us. Denying them weakens our spirits, our bodies, and our connection to life herself.”I love revisiting this book from Sara Avant Stover. It’s a beautiful guide for women to become more aligned and in tune with the cycles of nature, inspired by the ancient wisdom of Ayurveda. It helps and inspires you to unplug from this hyper-connected, fast-paced society and tap into your own feminine wisdom so as to live a more authentic and fulfilling life. I’d recommend this book for every woman who’s looking to establish lasting inner peace and find their way back to their own guiding voice that all woman has deep within herself.

Have a peaceful and beautiful day!

About the conference in NYC

DSC_0176

Visszatertem a fantasztikus new yorki kalandokbol! A konferencia fenomenalis volt! A hangulat, az eloadok, az osztalytarsak, minden es mindenki! Volt kozos enekles, tanc, yoga a vilaghiru es nagy kedvenc Tara Styles-al, self introductionnemzetkozi diakok szinpadon torteno bemutatkozasa – micsoda izglamak!!! – sot, mitobb meg Bollywood-i tancot is tanitottak nekunk – just for fun :)) Az energiak a fellegekig ertek, volt siras-nevetes, es annyi de annyi erzelem, felismeres, ismerkedes, hogy az leirhatatlan. Ezeket at kellett elni es altaluk is gazdagabba valni! Engem teljesen feltoltott az egesz elmeny es teljesen ujja szuletve erzem magam azota is! Egeszen mas elmeny egy kepernyon nezni eloadast, es mas ott lenni az eloadason tobb szaz, ezer emberrel egyutt.

Joshua, az IIN alapitoja pont olyan humoros es szivhez szolo, akarcsak az eloadasok alatt,  nagyon jo volt teljes mivoltaban is megismerni, hallgatni.

Nagyon elveztem Dr. Harville Hendrix emberi kapcsolatok megerteserol szolo eloadasat, humorral fuszerezve. O a vilag leghiresebb partner terapeutaja, szenzacios es tanulsagos tortenetekkel!

Dr Christiane Northrup es Arianna Huffington pedig egyszeruen zsenialisak voltak eloben. Northrupnak mindig is nagyon tetszett a hozzaallasa de nem jott at ennyire sehol sem az igazi eloadoi szemelyisege es humora, mint eloben. Csak szuperlativuszokban tudok rola nyilatkozni. Ha barki teheti menjen es hallgassa meg eloben!! En napokig tudtam volna megallas nelkul inni a szavait! Egyebkent annyira sokat szamit, hogy egy eloadonak legyen humora. Humor nelkul csak egy darab fa, amit az ember ele dobnak, annal egy konyv olvasasa sokkal erdekesebb. Northrup es Huffington eloadasait allo tapsvihar ovezte, teljesen ertheto modon!

Arianna Huffington eloadasat megtalaljatok a neten ITT, gyakorlatilag ugyanazt adta le, a cegre utalo referenciak nelkul. Elsosorban arrol beszelt mi minden szukseges a sikerhez. Elso es legfontosabb egesz egyszeruen az, hogy az ember mindig kipihent es kialudt legyen :)) Sokkal tobb inspiralo es autentikusabb gondolatunk szuletik, amikor kipihentek vagyunk testileg es idegileg is :)) Egyebkent meg van az eselye, hogy farasztokka, eredmenytelenekke es panaszkodasba hajloakka valunk, amit szerintem mindegyikonk tapasztalt mar a sajat boren is ;))

walk with the dreamers

Dr Christiane Northrup pedig arrol tartott eloadast, miert is olyan fontos a gyermekkori traumak feldolgozasa es kezelese. Feldolgozas nelkul az ember kulonbozo fuggosegekben keresheti a megoldast. Ezek a korabbi feldolgozatlan elmenyek vezethetnek tobbek kozott alkoholizmushoz, drog fuggoseghez, de beszelhetunk cukorfuggosegrol is, ugyanonnan ered. Erzelmi hianyt probal az ember vmilyen ‘potlo anyaggal’ potolni sikertelenul, megakadalyozvan, hogy teljes es boldog eletet elhessen. Ha a gyermek barmilyen elhagyatottsagot, csalodast vagy szegyenerzetet elt meg, amit nem volt kepes feldolgozni, kulonbozo kisebb-nagyobb gyulladasokhoz vezethet a szervezetben felnottkorra, amik alapjai lehetnek szamtalan betegsegnek.

Ezenkivul tema volt a szoptatas fontossaga, ami mindenre kihat: lenyeges szerepet jatszik az egeszseges szellemi, intellektualis fejlodesben, az immunrendszer es legzoszervek tokeletes kifejlodeseben (gondoljunk itt pl kulonbozo allergiakra es asztmara amivel osszefuggesbe hozhato)…stb

Idezte tobbek kozott Bernie Siegelt is (aki epp a heten tart nekunk eloadast es imadom!), aki a legtobb esetben a problemat a betegeknel ott lokalizalja, hogy keptelenek sajat magukat elfogadni es szeretni. A gyogyulas ugyanis minden esetben az onszeretetnel kezdodik!

Ezenkivul szo volt meg a cukorfuggoseg jeleirol! Amikor az ember visszael az inzulin termelessel a kovetkezok allhatnak fent: faradtsag es remego erzes etkezesek utan, kontrollalatlan ehsegerzet, allando nassolasi kenyszer, erzelmi eves (emotional eating), ejszakai ehseg erzet, lassan gyarapodo suly, kulonosen a csipo korul, nehezkes sulyleadas. Mindez inzulinrezisztenciahoz vezethez, ha nincs kezelve, aminek jelei: alacsony HDL ertek, folyamatos es lassu sulygyarapodas anelkul, hogy barmit is valtoztatott volna az ember a taplalkozasan, megemelkedett trigliceridek, gyomoreges, hirtelen kitoro faradtsag erzese egy-egy magasabb cukortartalmu etel elfogyasztasa utan, menstruacios szabalytalansag, hormonalis imbalance, hipoglikemia, allando edesseg utani vagy. Ez pedig egyenes ut lehet a 2. tipusu diabeteszhez, fokozott veralvadashoz, elhizas, magasvernyomashoz, sziv es errendszeri betegsegekhez, szivinfartushoz, PCOS polycystic ovary syndrome – policisztas ovarium szindroma kialakulasahoz, nagyon eros es fajdalmas havi verzeshez, mell- es vastagbelrakhoz, az amugy ffiak eseteben jellemzo kopaszodashoz, erosodo szorzethez, depressziohoz es szellemi leepultseghez. Arrol nem is beszelve, hogy gyerekeknel mennyi kart okoz! Azt hiszem mar onmagaban ezek miatt is erdemes lemondani a cukorrol, ha pedig egyedul nem megy, segitseget kell kerni!! A Health Coachok ebben is tudnak segiteni! Feltettem amugy a cukor veszelyeirol szolo eloadasokat a FB oldalamon is. Az egyik EZ amit egy felevvel ezelott is ajanlottam mar a blogban, illetve Dr Lustig rovid interjuja. Mindezekrol mar nagyon regota szerettem volna irni, de igy a konferencia kapcsan legalabb kijottek vegre. Eredetileg ez is csak egy rovidke blog posztnak indult, de kozben ugy beindult az ihlet, hogy reggel fel 10 ota itt ulok es irok. Nem allok addig fel, mig meg nem irom ezt a posztot :) Szoval visszaterve a cukormentes etkezes fontossagara. Annyira sok mindent befolyasol az, ha eveken, evtizedeken keresztul visszaelunk vercukorszintunk ugraltatasaval! Nagyon komoly hormonalis problemakhoz es egyeb betegsegekhez vezethet, ami mind elkerulheto egeszseges taplalkozas es eletvezetes mellett! Sosem keso, a legtobb eset mind visszafordithato tudatos valasztasaink altal! Eszmeletlen fontos szerepekkel birnak a hormonjaink, es eppen ezert a vercukorszint egyenletes fenntartasa kulcsfontossagu szerepet jatszik! Mert ha kaveval meg peksutivel kezdjuk a napot 10h-kor mar ujabb edes snackre vagyunk, majd ebed utan ujabb kavera es vmi edesre, csak hogy ne boruljunk az asztal ala. De mindez az energia keszleteink teljes kimeritesehez vezet – hormonalis imbalance, adrenal fatique (mellekvese kimerules) ezek ma mar nepbetegsegnek szamitanak! Tudom milyen, mert megjartam en is es a wake-up call-t nekem is az jelentette, amikor a hormonalis egyensulyom teljesen felborult es a mellekvesem kimerult es olyan faradtnak ereztem magam, hogy 1km futas utan kidoltem napokra. Szules utan kezdodtek jelentkezni a jelek, miutan abbahagytam a szoptatast, a hajam el kezdett hullani, allandoan faradtnak ereztem magam, amiben nyilvan szerepet jatszott az allando kialvatlansag, de mellette a helytelen taplalkozas is – regglire kave peksuti, aztan delelott meg egy kave, sok ures szenhidrat es olyan energiakat akartam kolcsonozni a szervezetemtol, ami nem letezett! Ezert vagyok annyira halas, hogy ratalaltam masfel evvel ezelott az Ayurveda tanitasaira es el kezdtem mindezekrol tanulni, majd elolvastam jopar hormonalis szakkonyvet is. Az osszes kozul tovabbra is Alisa Vitti Womancode konyvet ajanlom minden egyes nonek!!!!! Ezenkivul eppen most olvasom Dr John Douillard Three Season konyvet, amit szinten mindenkinek ajanlanek, ha erdekli, hogyan lehet a legtermeszetesebb modon feloldalni az allando nassolasi kenyszert, hogyan lehet atallni, hogy a termeszethez igazodvan taplalkozzunk, evszaknak megfeleloen! Stabilizalni a hangulatunkat es energiakeszletunket! Azaz teljesebb es energikusabb eletet elni! If we’re healthy, we can do more! We can help more!! Kiderul mindket konyvbol, hogy a legidealisabb, ha az ember napi haromszor etkezik bosegesen, ami tartalmaz tapanyagban gazdag szenhidratot, zsiradekot es proteint is megfelelo aranyban – lehetoleg evszakoknak megfeleloen. Ez biztositja a stabil vercukor szintet es hogy szervezetunk nem allandoan a szenhidratokbol szerzett glukozt bontja le, hanem a zsirt, mert az biztosit hosszutavu energiat! Az alacsony zsirtartalmu taplalkozasi formanak nem vagyok hive, de nyilvan azert sem, mert nekem nagyon nem jott be – kulonosen a teli idoszakban, hiszen nagyon fontos az elegendo zsiradek fogyasztasa egyensulyunk biztositasahoz. A zsiradekok fogyasztasa lenyeges szerepet tolt be tobbek kozott az izuletek es az idegrendszer ‘olajozasaban’, tul keves zsiradek fogyasztasa idegrendszeri leepuleshez, depressziohoz, a hormonhaztartas felborulasahoz, izuleti problemakhoz vezethet, valamint gatolja a zsirban oldodo vitaminok (A,D,E,K) felszivodasat. Ellenben ha elegendo mennyisegu zsiradekot eszunk sokkal hamarabb elerjuk a jollakottsag erzeset valamint csokkenti az edessegek iranti allando vagyat. En tobbek kozott ezert is hoztam vissza jelenleg a bio tojast es a ghee hasznalatat is. Illetve, ami zsiradekot meg szeretek hasznalni, az a kokuszolaj fozeshez, olivaolaj salatakhoz, chia, kendermag es avokado rendszeres fogyasztasa! Igy sikerult a hajhullast is megallitanom, illetve, hogy a borom ujra egyre gyonyorubbe es ragyogova valljon. Sot, sikerult 3 kilot hiznom is, ami eddig sosem sikerult egeszseges keretek kozott es jobban erzem magam mint valaha! Azaz minden jel arra utal jo uton jarok, de ehhez nekem is keresztul kellett mennem egy jo adag tapasztalason! Az ember akkor tanul es fejlodik, ha mer valtoztatni es kiprobalni dolgokat! Ha nem sikerul, nem jon be valami az meg nem kudarc! Az csak egy modja, hogy az eppen nem jon be nekunk. Emlekezzunk ra mindig: Bio-individualizmus! Mindenki mas! Konkretan egyebkent a megfelelo zsir fogyasztasa teszi lehetove tobbek kozott azt is, hogy az idealis testsulyunkra ratalaljunk. Nem a zsirtol hizunk – hanem a cukortol! A zsir fogyasztasa eppen ellenkezoleg ajanlott fogyashoz is! Nyilvan nem mindegy milyen minosegu zsirrol beszelunk. Amiket felsoroltam nyugodtan lehet fogyasztani! Osszel-telen tobbet, tavasszal es nyaron joval kevesebbet, ha evszakoknak megfeleloen taplalkozunk. Zsirra elsosorban a hideg idoszakban van szuksegunk. Tavasszal pedig a sok uj hajtasra, zoldre, a termeszetben is megtalalhato megujulasi folyamatok fontos resze a tavaszi meregtelenites is. Nem kell hozza kulon kura, ha nem akar az ember, eleg csak megnovelni a zoldek es hajtasok fogyasztasat. Ilyenkor teremnek a bogyos novenyek is, azokat is lehet boven fogyasztani ilyenkor, antioxidansra mindenkinek szuksege van boseggel! Na de nem szaladok tovabb, remelem ez is sokat segit vagy legalabb gondolatebreszto hatassal bir!

nyc

Egyszoval, rengeteget adott ez a konferencia. Tovabbi onbizalmat es megerositest abban is, hogy mennyire elvezem, azt, amivel foglalkozom, amivel masoknak segithetek es adhatom tovabb a szenvedelyemet, hogy az eletet teljesseggel erdemes megelni!!! Live life to the fullest!

New York

Ayurvedic Turmeric Milk

1472981_448855491881876_1612935570_n

A klasszikus kurkumás ital, amit évek óta iszunk, (itt az első recept róla, majd a második változat) s bár gyakran változik, hogy pontosan mi kerül bele, a lényegen nem változtat: a friss gyömbér és kurkuma évek óta a konyhánkban található alap élelmiszerek közé tartozik és élvezettel adom sok mindenhez.

Ehhez a változathoz a hozzávalók:

  • 1ek zabpehely v chia mag (opcionális, ez mindössze sűríti egy picit)
  • kb 2 centis darab friss gyömbér és kurkuma
  • csipet fahéj, cardamon és vanilia
  • 1ek kókuszolaj v mandulavaj
  • 1 szem datolya v fél kanál méz v juharszirup v egy fél banán
  • forró víz és növényi tej fele-fele arányban, attól függően mennyire sűrűn szeretjük.

Egészségére Mindenkinek!

Fall vegetables, fruits and greens – Oszi taplalekok

Remelem mindenki elvezi az oszt! Ahogy irtam, szeretnek sokkal tudatosabban vasarolni es eteleket kesziteni evszakoknak megfeleloen. Igy most jojjon egy lista azokrol a gyumolcsokrol, zoldsegekrol, zoldekrol, amik ilyenkor, vagy ilyenkor is, teremnek, es amiket ezekben az oszi honapokban erdemes enni, inni, sutni-fozni.

Fall foods

Oszi taplalekok: Mindenfele tok es sutotok, alma, cekla (egesz evben terem), cikoria (itt ketfele van: endivia y escarola, azonban angolul es magyarul csak egy neven futnak olyba tunik), kelbimbo, vorosafonya, fuge, szolo, gomba, feherrepa (itt szinten ketfele kaphato a nabo, kerek feherretekre emlekezteto, es a chirivia, a hosszukas feherrepa), korte, granatalma, birsalma (quince), edesburgonya, mangold, zeller, brokkoli, padlizsan, cukkini (szinte egesz evben terem), fokhagyma (egesz evben terem), hagyma (szinte egesz evben terem), kaposzta, karfiol, spenot, borso, zoldbab (szinte egesz evben terem), salata (egesz evben terem), uborka, kalifornia paprika, retek, paradicsom, repa…

Valtozatos klimajanak koszonhetoen Spanyolorszagban szelesebb a valasztek egesz evben, igy hozzaadom azokat a zoldsegeket es gyumolcsoket, amik itt ilyenkor osszel (is) teremnek, a Kanari-szigeteket is beleertve: khaki gyumolcs – azaz datolya szilva magyarul; chirimoya, avokado, kiwi, narancs, citrom, mandarin, mango, banan (egesz evben megterem), articsoka (novembertol-marciusig van foszezonja), bogancs (spanyolul: cardo, angolul: thisle) – Mo-on nem lattam meg, hogy fogyasztjak-e herbal bogyok formajan kivul, de itt mindenfele recept van vele :) Mar tavaly is probalkoztam vele, iden is fogok :)

Szoval hamarosan jovok uj receptekkel, amik tovabb fokozzak az osz fokozatosan egyre fensegesebb elenk szin- es izvilagat :-) Stay tuned folks!! :)

Balance your life

Biztos mas is van ugy sokszor, hogy a konyvet amit olvas, vagy eloadast, ami nez, azonnal ajanlana mindenkinek. En sokszor erzek igy, bar aztan megsem posztolok rola, de annak is biztosan oka van, es attol meg lehet eljon majd a megfelelo ido ra. Mindenesetre ezt a konyvet megint annyira roppant lenyugozonek, tanulsagosnak es inspiralonak talalom, hogy muszaj belole ujra ideznem. A cime egyebkent Balance your hormones, balance your life – Claudia Welch. S ha vki azt gondolna ”Miert ne lenne egyensulyban a hormon rendszerem?”, akkor gondolja at milyen eletet el es szedett-e valamikor is barmilyen hormontablettat, mert bizony jo ha tisztaba kerulunk azzal, hogy a legtobb embernek nincsen egyensulyban a hormonrendszere, kulonosen noknel nagyobb problema, nemcsak a ma folytatott rohano eletmod miatt, de kulonbozo gyogyszerek, a hormonokkal teleinjekciozott allati eredetu termekek, a gyorsettermek, a szensavas uditok fogyasztasa, a hormon tablettak es hormon terapiak bizony mind-mind veszelyes vizekre sodorhatjak az embert.

A felreertes ott kezdodik, hogy attol, hogy valaki allandoan rohan, meg nem azt jelenti, hogy ‘sok energiaja’ van. Mi tobb, az allando rohanva eles, rohanva etkezes, ezernyi elinteznivalo, stressz, egeszsegtelen etelek, mozgashiany teljesen kimeriti a mellekveset, panik rohamhoz, cukorbetegseghez, sziv elegtelenseghez es szamtalan mas kronikus betegseghez vezethet. A mai vilagban sokszor azt gondolja az ember, hogy az ambiciok fontosabbak, mint a nyugalom es az elegedettseg. De hiaba is nyulnak sokan az egyszerunek es gyorsnak tuno megoldasokhoz, mint ‘fajdalomcsillapitok’ – egy apro tabletta, akkor sem, ha azt gondoljuk nem sok mellekhatassal jar, soha nem fogja potolni azt, hogy milyen taplalekot veszunk a szankba es ultetunk elmenkbe, es hogy hogyan eljuk az eletunket.

Azt tudtatok peldaul, honnan szarmazik a doktor szo? A latin docere szobol ered, jelentese: tanitani! A keleti gyogyaszatban (TCM, Ayurveda – a vilag ket legosibb mai napig elo tradicionalis orvoslasa, aminek az alapjain eredetileg a nyugati Hippocrates fele gyogyitas is alapult) az orvos szerepe mai napig a paciensek tanitasa az egeszseg megorzeserol es hogy hogyan eljenek a termeszettel osszhangban. Azaz athelyezik a felelosseg oroszlan reszet az egyenre, hogy megorizze sajat egeszseget, nem ugy mint nyugaton, ahol az orvoslas elsosorban nem prevenciorol szol, hanem betegsegek kezeleserol. Errol jojjon most egy rovid, de szerintem igen velos idezet.

”Many of us confuse ‘energy’ with ‘urgency’ and ‘constant movement’, and ‘nourishment’ with ‘ballast’, and we have wound up finding our perverted states of balance. We live our lives on the go, favoring ambition and drive over peace and contentment. When we find ourselves exhausted, spent, or spacey, we reach for fast carbs, highly processed and overrefined foods, and other quick fixes to fuel us so that we may proceed full speed ahead. In this book, we have seen that stress stimulates the release of ‘yang hormones’, disrupting our balance of yin and yang. This eventually leads to adrenal exhaustion, panic attack, diabetes, heart disease and more. If these conditions do not bother us, there’s not much motivation to change. But if we are not happy, it might be time to do something different, like beginning to include good quality and quantity of yin and yang in our lives and diets.

We can see good quality yang as clean, centered ‘qi’ (chi) or ‘prana’ in our bodies and minds, while poor quality yang can lead to stagnant ‘qi’, causing excess ambition, irritability and stress.

Yin is nourishment. There is physical nourishment, food, drink, and sleep, and there is emotional nourishment: love, contentment, and peace. There is also spiritual nourishment, found in reading works of inspiration, knowing what our purpose is, and living accordingly. Each of these forms of nourishment is a source of high quality yin. We need to have sufficient quantity of these forms of nourishment, that is, enough food, enough sleep, enough clean air, enough love, enough contentment. A little pill, no matter how great it is or how few side effects it has, can never make up for what we put in our mouths and minds and how we live our lives!

In the West, we ignore the fundamental causes of ill health and pay for it three times over. First, we suffer the immediate effects of living a stressful life and eating poor-quality foods. Second, we suffer the long-term effects on our health. Finally, we have to pay for medications and procedures we wouldn’t require if we addressed the core causes of ill health in the first place.

Eastern medicine emphasizes health maintenance as preventative medicine. The word doctor comes from the Latin, docere, meaning ‘to teach’. The word physician comes from physickos, meaning ‘nature’ or ‘natural’. In Eastern medicine, the role of doctors is to educate their patients about how to coorporate with nature. This encourages self-awarness and places the lion’s share of the responsibility for health maintain lifestyle and diets that serve to balance them.

In my practice, I recommend to most women suffering from any women’s health disorders, that they first adjust their diets and lifestyles, and learn to manage their stress levels. Usually my main task is that of cheerleader. If they can make the necessary changes stick, they often need no further medicine. If they do, herbs and natural remedies are the next supportive measures in line, to address the root causes of specific disorders. I find the vast majority of women find a comfortable balance with these tools. As Hippocrates said: Leave your drugs in the chemist’s pot if you can heal the patient with food.

It may seem simplistic to relegate the cause of women’s health problems to the domain of diet, lifestyle, and stress management. After all, many women’s issues are associated with severe conditions, such as breast cancer, uterine fibroids, osteoporosis, and heart disease. However complicated the picture has become, though, the root causes usually remain simple and treatments are often straightforward. Hormonal imbalance contributes to each of these, and as we now know, the cause of hormonal imbalance is usually excess stress. We can drastically reduce our stress by adjusting our lifestyle so that we are engaged in a life we want to be living and we are neither under- nor overworked, either emotionally or physically. Appropriate exerciser and diet can treat a host of ailments and whatever side effects we can expect from this kind of medicine will likely be positive: weight loss, improved muscle tone, a better sense of humor, and a deeper spiritual connection, to name a few. ”

Start your day happy :-)

+Ayurvedikus tippek a jo emeszteshez

start the day happy

– 3dl meleg citromos viz,

– vagy  frissen keszitett menta tea, friss menta levelekbol, amihez, miutan mar kicsit kihult, fel citrom levet facsarjuk,

– vagy friss gyomberbol keszitett tea, amihez szinten miutan ihato valt facsarunk fel citrom levet, es ha jol esik, akkor egy cayenne borsot dobunk bele.

Az Ayurveda tanitasa szerint, a jo emesztes titka, amellett, hogy megadjuk a tiszteletet magunk es az elteto taplalek szamara, hogy nyugodt korulmenyek kozott fogyasztjuk el alaposan megragva, hogy etkezes elott stimulaljuk az ‘agni’t, vagy ‘digestive fire’-t. Azaz aktivaljuk a nyalmirigyeket es az emesztest segito enzimeket, hogy az etel tapanyagtartalma konnyeden felszivodhasson. Ha nem igy teszunk, egyreszt a tapanyagok egy resze elveszik, anelkul, hogy fel tudna szivodni, masreszt, egy-egy etkezest kovetoen faradtsag erzese jon rank. Minel nehezebb egy etel, annal tobb energiat vesz el testunktol es fordit az emesztesre, s olyankor az ember egyeb elet funkciokra nem tud megfelelo mennyisegben energiat forditani – teljesen lelassul tobbek kozott a koncentracios kepessegunk es nem tudunk elesen, tisztan gondolkozni sem, ahogy mondani szoktak – a nehez etelek elkodositenek bennunket. Ezert is eri meg, hogy az ember minel tobb elettel teli novenyi eredetu etelt fogyasszon, akar frissen, akar fozott formaban, aminek eleve magasabb az eletenergiaja, masreszt sokkal rovidebb ido alatt emeszti meg az ember, igy tobb energiank jut elvezni az eletet, es meglatni a vilagban letezo megannyi szepseget :-)

Az Ayurveda ajanlata szerint, erdemes egy pici darabka gyombert par csep citrommal elragcsalni akar minden etkezes elott. S ha lehet keruljunk minden jeges italt, mert az ‘kioltja’ az agni-t, az ’emeszto tuzet’. Az egyensulyban levo agni felelos mentalis, lelki es testi egyensulyunkert es egeszsegunkert! Mint, ahogy tobb ezer eve azt mar Hippocrates is megmondta, minden betegseg a gyomorban, belben, kezdodik – ”All disease begins in the gut”, azaz, ha nem egeszseges a belrendszerunk es nincs jol mukodo emesztesunk, nincs tokeletes egeszegunk sem.

mint tea

Szoval mi a reggeleket citromos menta/gyomber tea vagy siman meleg citromos vizzel inditjuk es utana johet a szokasos zold smoothie :-) Plusz az en reggeleimhez hozzatartozik a joga es meditacio is, ami szinten hozzajarul, hogy rogton jol kezdodjek a nap, beinduljon a verkeringes, azaz az eletenergia aramlasa.