Christmas porridge

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Hozzávalók:

  • 1 marék kifőzött szines quinoa
  • 1/2 marék zabpehely
  • 2ek quinoa pehely
  • 2ek kókusz pehely
  • 1-1ek kender és chia mag
  • 2ek mandula pehely
  • 2ek pisztácia darabkák
  • 1ek nyers kakaó
  • 1tk maca por
  • 1ek cacao nibs
  • fél alma apróra felkockázva
  • 1kk fahéj és vanília
  • 1ek méz vagy juhar szirup
  • 1ek kókusz olaj
  • fél marék friss áfonya vagy szárított vörös áfonya a legvégén tálaláshoz

Az áfonyán kívűl minden hozzávalót 1ek kókusz olajon pár percig illatosra pirítunk. Növényi tejjel (pl rizs, kókusz vagy zab) és gyümölcsökkel megszórva találjuk. Jó étvágyat hozzá!

 

Advertisements

Reggeli quinoás napfény kása

quinoa porridge

Hozzávalók:

  • fél bögre kifőzött quinoa
  • 2-3ek chia mag
  • 2dl zab- vagy rizstej
  • csipet fahéj és vanília
  • 2ek kókusz chips

Topping – 1 barack felkockázva, áfonya, szeder, beáztatott dió, 1ek cacao nibs és 1ek folyékony állagú natúr mandulkrém

További quinoa kása recepteket ITT találtok korábbról.

Mochás Quinoa Puding

DSC_0090

Hozzávalók

DSC_00731 pohár mandula-rizs vagy zabtej
1/2 pohár quinoa
1-2 ek chia mag
1/2 tk vaníllia
1 ek mandulavaj (almond butter)
2db medjool datolya
1 ek kókusz pehely
1/2 ek bio nyers kakaópor
1 bio normál vagy koffeinmentes espresso

Tetejére: 1/2 banán, 1ek kendermag és 1ek zúzott kakaóbab (cacao nibs)

Az egészet turmixszal krémesre keverjük. Banán szeletekkel és nyers zúzott kakaóbabbal tálaljuk.

Quinoa porridge with grilled figs and other fruits – Fuges quinoa reggelire

figs

Ez a reggeli nalam jelenleg mint egy ‘beakadt’ lemez, ujra es ujra forog :-) Nekem most nagyon jol esik! A reggeli forro citromos, gyomberes + cayenne, vagy citromos + 100% aloe juice italom utan ezt keszitettem most egesz heten. Es volt, hogy delutan keszitettem csak vmilyen fuges smoothiet :) S mint nem-hivatalos quinoa nagykovet, de hivatalos quinoa rajongo, tovabbra is sokat fogyasztok belole, s immar egyre gazdagabb quinoa repertoar fedezheto fel az oldalamon :-) ITT talalhatok meg osszegyujtve. Hol salatakban jelenik meg, hol levesekben, hol siman csak koretkent, hol sushiban, hol tavaszi tekercsben, hol smoothieban, hol gyumolccsel, minden formaban elvezem ezt a super graint, amirol ha emlekeztek irtam is tavaly ev vegen, miszerint az ENSZ Elelmezesi es Mezogazdasagi osztalya a 2013as evet a Quinoa Evenek kialltotta ki. Es meg nincs vege az evnek, sot utana sem csokken tapanyagerteke, szoval jo ezt rendszeresse tenni, ha valaki szereti :-)

Ez tehat a jelenlegi reggeli slager, amitol garantaltan nem erzi magat ehesznek az ember egy darabig :) Nekem ugyanis nagyon jo etvagyam van, az esetleges latszat ellenere ;-) En tobbnyire 4-5x etkezem naponta. Igy erzem magam jol. Nagyo gyorsan bontja le a szervezetem, s ugyan jelenleg a majamat kimelni kell, es erositeni, ugy erzem a helyes uton jarok ebben a temaban is :) S nem utolso sorban ehhez a sok tanulashoz is rengeteg energia kell, s mellette meg a napi testmozgashoz es az egyeb mindenfele napi teendokhoz, nem mindegy mivel taplalom testem-lelkem :-)

Hozzavalok: rizstej vagy barmilyen mas novenyi tej, egy marek quinoa, csipet fahej, csipet vanilia, ha van. + gyumolcsok: fuge, banan, oszibarack, kulon-kulon vagy kombinalva.

quinoa porridge with grilled figs and peaches

Rizstejben, mivel az termeszetesen picit edeskes, ha nem, tehetunk hozza egy 1ek juhar szirupot, vagy mas termeszetes edesitot, bar maga a gyumolcsok is edesitik, szoval ki hogy szereti :) Kifozzuk a quinoat. Hozzaadjuk a fahejat, vaniliat es egy csipet sot. Ekozben fejenkenti 4 szem friss fuget negybe vagunk es egy pici kokuszolajon meggrillezzuk kb 2-3percig minden oldalrol. Picit meghintjuk fahejjal es az eredmeny a legfinomabb fugelekvarehoz fog hasonlitani! Gyonyoruen selymes es pluszt izt kap azaltal, hogy 2-3percig grillezuk, mintha siman esszuk.

Ezt minden reggel varialom, hol sult banan-fuge komboval vagy mint ma reggel sult oszibarack-fuge komboval…yummm :) Disfrutadlo!