Hozzavalok:
1 adag szejtan, kicsi csikokra vagva
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma, preselve
2 szar zeller
2 repa, felkockazva aprora
1 paradicsom felkockazva, fel piros paprika aprora felkockazva
450g kifott csicseriborso
1 marek kukorica
1dl bio paradicsomle
1l bio zoldsegalaple vagy viz
5-6 kombu alga csik
A hagymat olajon megdinszteljuk, radobjuk a preselt fokhagymat, majd a zeller darabkakat, a felkarikazott repakat, s igy dinszteljuk jo 10 percig. Ezutan felontjuk az alaplevel, hozzaadjuk az elore kifozott csicseriborsot, a szejtan csikokat, kukoricat, kombut es paradicsomlet majd fozzuk 45-60percig. A kombu vagy a wakame segit a huvelyesekben talalhato fitinsavat (phytic acid) lebontani, ami miatt sokak szamara nehezebben emesztheto a bab, lencse vagy csicseriborso. Azonban kombu algaval egyutt fozve, nem csak izre lesz megfinomabb, de konnyebben emesztheto is!
Csodalatos szep hetveget!!