Sandhya, indiai baratnom, spenot levest fozott nekem, ami sokkal kellemesebb es lagyabb izu, mint amihez otthon hozzaszoktunk a spenot fozelek eseteben. Ezekutan en is igy keszitem el, mert szamomra sokkal izletesebb :-) Ugyanugy felteszi o is a spenot leveleket vizben parolni, tesz hozza egy fel paradicsomot, fokhagymat, rendes hagymat es egy pici sot es varja mig par perc alatt osszerottyan az egesz.
Ezutan leturmixolja az egeszet – ettol lesz sokkal kremesebb es harmonikusabb – ujra felteszi egy kis hozzaadott vizzel forralni, s a vegen meg tesz bele egy kanal kukorica lisztet, kis novenyi tejszint es megborsozza (izles szerint).