Hozzavalok:
1 szal porehagyma
3 kockazott burgonya
2 szal karikara szeletelt repa
1 gerezd fokhagyma
4 ek olaj
petrezselyem
bazsalikom
so, (bors)
1dl kecske v szoja joghurt
piritott kenyerkocka a talalashoz
Hagymat, fokhagymat, repat olajon 4-5 percig piritjuk, majd hozzaadjuk a burgonyat is es meg 3-4 percig piritjuk. Radobjuk a petrezselymet, bazsalikomot. Sozzuk. Kozben forralunk 3/4liter vizet, amit raontunk a zoldsegekre. Mikor puhara fottek a zoldsegek, botmixerrel nagyjabol pepesre turmixoljuk, majd visszatesszuk a gazra, hozzaontunk 1 dl joghurtot es megvarjuk mig ujra felforr, majd piritott kenyerkockakkal talaljak :-)