Free yourself from expectations

71700016_2097161787051230_4510040003845292032_oAmíg elvárásunk van bármi vagy bárki felé, újra és újra csalódásokkal nézhetünk szembe. Ha viszont el tudjuk engedni ezeket, felszabadítjuk mind magunkat mind a másikat az elvárás nehéz súlya alól.
Saját példát hozva, ameddig a mediterrán életjegyeket kerestem az országban, addig nem tudtam elfogadni és szeretni azért az országot, ami. Amint felhagytam azzal, hogy megváltozassam a körülményeket , lehetőségem volt meglátni a benne rejlő szépséget és különlegességet, amit minden egyes ország magában hordoz, és amitől színes és különböző a világ. The very reason for traveling and discovering our world. ♡
Így van ez a barátságokkal és emberi kapcsolatainkkal is. Ha elfogadjuk, hogy mindenki különböző, más életet él, másként látja a világot, és máshol tart az úton, nem kell megküzdenünk azokkal a csalódásokkal, amik abból származnak, hogy olyan dolgokat várunk el a másiktól, amit valójában senki, csakis mi vagyunk képesek megadni saját magunk számára. A rengeteg költözés során forduló pont volt ez számomra, mert azóta sokkal felszabadulatabban ismerkedek idegenekkel. Nincs már mögötte semmilyen elvárás, sem egy következő találkozót illetően, sem hogy feltétlen mély barátság bontakozzon ki minden egyes kapcsolatból. Letisztultak ezek a találkozások és csupán a hála érzése maradt meg bennem. Minden beszélgetésnek és találkozásnak szerintem jelentősége van. Mindegyikből tanulhatunk valamit.♡

marvel2

Decluttering

When feeling anxious, overwhelmed or depressed the one thing that has always helped me is DECLUTTERING.72627068_2088019504632125_6166189997457145856_o

* Clearing out stuff we don’t need helps us take back the power to create anything we wish to see in our lives.

* It helps to release tension that we accumulate and carry inside our bodies and minds.
* Decluttering is also energising since it frees up a ton of energy and space not just physically but mentally and emotionally alike.
* Also helps to renew us and become more creative in every possible way.

I’d say it’s an excellent self-care routine that should be practiced at least 4 times a year, with the change of seasons.

When life feels busy it’s time to slow down and look for ways to SIMPLIFY. Whether we admit it or not we are all guilty of overcomplicating things at times that can take up so much energy and mental space and it doesn’t get easier until we adopt a more mindful approach and let go of everything that weigh us down. Even decision-making becomes easier once we’ve removed all the clutters from our lives. And once we’re done we can return to focus on the important things that actually matter and we’d like to create more of in our lives. ♡♡♡

Change is the only sure thing in life

‘’You don’t need to be perfect to inspire others. Let people get inspired by how you deal with your imperfection.’’ I came across with this quote this morning and it resonated with me. My intention here has always been to share from the heart and remain transparent while doing so. Having lived on this planet for four decades has taught me that no one has life figured out completely and that it is OKAY. There are periods when we think we do but it’s nothing more than a fleeting illusory moment. The only sure thing in life is CHANGE and the fact that when we resist it, we resist life itself.

71711669_2073551426078933_1957464420695146496_o

I marvel at my son how well he adapts to new realities and environments every time we move. He shows up for life 100% no matter where we are. Children are like that and in my experience the earlier they learn to go with the flow of life and accept the fact that change is an inevitable part of it the better they can cope with challenges and show up for life regardless of the circumstances.

While I do enjoy re-discovering my country of birth and do my best to focus on the good there are days when I find myself struggling to find my place and peace. There are days when I wish we’d leave even though I know it in my heart that right now this is the perfect place for us to be. Yet there are days when it just seems harder to accept this. I thrive on living and exploring new places and cultures I’ve never been to and the more different they are from the one I grew up in the more excitement and joy I find in the experience. I am forever grateful to be living the life we have chosen for ourselves with all its ups and downs. I’d do it all over again and wouldn’t change a thing. I believe everyone was put on this Earth to experience life differently. There’s no one way to show up and live life to the fullest. It’s up to us to follow our inner guidance aka our intuitions.

As Joseph Campbell once said “I don’t believe people are looking for the meaning of life as much as they are looking for the experience of being alive. Life is without meaning. You bring the meaning to it. The meaning of life is whatever you ascribe it to be. Being alive is the meaning.” I wholeheartedly agree with that.

With that said, I know we all go through the cycles of life. It’s how we all grow and reach our personal potential. Each cycle has its own seasons just like in nature. There’s a season to plant seeds, take actions, go out and explore the world for ourselves and then there’s time to go within and understand that life’s a process that requires patience and perseverance. The real reward is the person we become along the way. I feel blessed to have my husband and son by my side on this journey. They continue to be my greatest and most inspiring teachers in life and they’re the ones who encourage and support me even when I feel lost or disconnected. Leaning into the fullness and richness of life is not always easy but it’s definitely worthwhile. 💙💙

Az énidő fontossága

Az énidőre azért van szükségünk, hogy a világnak a legjobb énünket adhassuk, ne pedig azt, ami megmaradt belőlünk. Talán nem gondolunk bele, de hatunk a világra akkor is, amikor odafigyelünk és teszünk testi, lelki és mentális egészségünkért és belső egyensúlyunkért, és akkor is, ha nem! A saját magunkra fordított idő nem önzőség, ellenkezőleg, elengedhetetlen, ha a legjobbat szeretnénk nyújtani a világ felé. ♡

69451781_2011452632288813_2051436561374904320_o

Életöröm

68770670_2009900119110731_7239376177243095040_o

Az életöröm nem azt jelenti, hogy mindig elégedettnek és boldognak érezzük magunkat. Számomra azt jelenti, hogy bár az élet tele rejtéllyel és váratlan fordulatokkal, képesek vagyunk megőrizni az életbe és álmainkba vetett hitünket, észrevenni a hétköznapi csodákat és a körülöttünk található megannyi szépséget, s hogy az élet hullámvölgyei között is hálával és örömmel értékelünk egy-egy baráti beszélgetést, naplementét, a hegyekben tett túrát, sétát a tengerparton vagy kedvenc utcáinkon, egy csésze különleges teát, a kedvenc zenénket, egy jó könyvet, vagy egy ajándékba kapott mosolyt az utcán. Megannyi dolog jelentheti számunkra a szépséget. S, hogy képesek vagyunk-e meglátni rajtunk múlik és azon, hogy mennyire ismerjük és fogadjuk el önmagunkat!

Az önismeret és saját magunkba vetett hit elengedhetetlen álmaink megvalósításához. Nem véletlenül születtünk le és vagyunk itt és most a Földön. Legfontosabb feladatunk, hogy ezt az ajándékba kapott életet minél színesebben töltsük meg, s amikor visszanézünk életünk végén, ne maradjon bennünk megbánás, mert nem mentünk álmaink után, hanem mindig mások elvárásainak próbáltunk megfelelni. Nem tartozunk senkinek magyarázattal a választásainkért, döntéseinkért – egyedül magunknak!

Ezért fontos, hogy megtanuljunk önmagunk legjobb barátjává válni, s úgy bánjunk önmagunkkal, ahogy szeretnénk, hogy mások is bánjanak velünk! Merjünk változtatni! Ne ragaszkodjunk megszokásból a régi dolgokhoz, amik már nem szolgálnak bennünket. El kell engedni mindazt, ami a helyet foglalja attól, hogy kreatív energiáink kibontakozhassanak, hogy legyen kapacitásunk saját életünket megálmodni és megvalósítani. Ha ez egyedül nem megy, merjünk segítséget kérni! Tegyünk azért, hogy minél jobban megismerjük önmagunkat, mert csak így fog letisztulni, hogy mi mindent szeretnénk megélni életünk során. Hagyjuk magunkat inspirálni! Jusson időnk a pihenésre és feltöltődésre, s merjük élvezni a pillanatban rejlő örökkévalóságot! Mert ezekből az apró momentumokból építjük mindannyian az életünket! ♡

A világot olyannak látjuk, amilyennek saját magunkat

“A világot nem olyannak látod, amilyen. Olyannak látod, amilyen te vagy.” – Anaïs Nin 🌺🌿 Nézhetünk mindenre örömmel és kíváncsisággal vagy tekinthetünk szenvedéssel. Mind az öröm, mind a szenvedés belőlünk fakad. Amit a világból látunk az belső világunk tükröződése. ♡

Screen Shot 2019-10-12 at 12.53.17

Every place is different yet the same

‘Every place is different, but every place is the same, because you carry yourself with you wherever you go.’ (Steve Yarbrough)
The more you fall in love with yourself, the more you feel in love with your life and everything else. The more accepting you become of yourself, the easier it comes to drop your expectations and accept everyone and everything for who and what they are. The day you realise that every change comes from within you no longer hold onto the need to change the world around you because it changes when you change ♡

Screen Shot 2019-10-12 at 12.50.16

Minden hely más, de közben minden hely ugyanaz, mert bárhová is mész, mindenhova viszed magaddal önmagad. Minél inkább megtanuljuk elfogadni és szeretni önmagunkat, annál könnyebbé válik elengedni a másokkal szembeni elvárásainkat és elfogadni mindent és mindenkit annak ami és aki. Eljön a nap, amikor már nem akarjuk megváltoztatni a világot, mert rájövünk, hogy egyedül saját magunkon tudunk változtatni. Minden változás belülről fakad, s ahogy mi változunk, úgy változik körülöttünk a világ is ♡

Inspirational words I live by

Compassion, joy, curiosity, connection, grace, gratitude, peacefulness, beauty, inspiration, growth, clarity, health, wholeness, transformation, family time, laughter, deep conversations, sunset walks, ease, simplicity, appreciation, travels, slow life, mother nature…♡ Some of the words I feel most connected to. Aspirational words that resonate with your whole being also mirror your true values. Values that give you more clarity and show you the way to create the life you really want. Having your values in place makes decision-makings so much easier. Values become your personal guide on your journey. If you haven’t done it yet, spare some time to contemplate and write down your words that make you feel alive and resonate most with your soul. It’s truly worth it. Then watch how your life unfolds and transforms in the most magical ways. ♡

sunset


Együttérzés, öröm, kíváncsiság, kapcsolat, báj, hála, békesség, szépség, inspiráció, fejlődés, tisztánlátás, egészség, teljesség, transzformáció, családi idő, nevetés, mély beszélgetések, naplementi séták, egyszerűség, utazás, lassú minőségi élet, anyatermészet … ♡ Szavak, melyek a legközelebb állnak hozzám. Azon szavak, melyek az egész lényeddel rezonálnak egyben igaz értékeidet is megmutatják. Azon értékeket, amelyek segítenek a tisztánlátásban, s megmutatják, hogy valójában milyen életre vágysz. Amennyiben értékeid a helyén vannak minden döntéshozatal az életben sokkal könnyebbé válik. Saját irányadóddá válnak. Ha esetleg korábban nem tetted meg, tölts el egy kis időt merengéssel és írd le a szavakat, melyek leginkább rezonálnak a lelkeddel. ♡ Hidd el, megéri. S nézd meg, hogyan bontakozik és alakul át az életed a legcsodálatosabb úton-módon. ♡

Felismerés

szep

Egy szürke, hideg, kopár téli napon a meleg szobában az ablak mellett állva, könnyek között, a lehullott leveleket és az élettelennek tűnő földet szemlélve egyszer csak szép csendben megérkezett a felismerés. A felismerés, ami együttérzés formájában érkezett. Együttérzés a várossal, a ridegnek ható hideg téllel és saját fájdalmas érzéseimmel szemben. Ott és akkor jöttem rá, hogy a kietlen kopár téli föld valójában nem mást, mint saját énem azon oldalát reprezentálja, amit azidáig én magam sem tudtam elfogadni teljességgel. Valahogy egyszerre világossá vált számomra, hogy nem kell semmi mást tennem, csak egyszerűen elfogadnom és szeretettel feltöltenem. Mert ahogy a tél is hozzátartozik a négy évszakhoz és a megújúláshoz úgy a fájdalmas emberi érzések megélése is. Az hogy ezeket képesek vagyunk megélni és hagyni, hogy megéljük őket az élet sokszínűségéhez és megannyi árnyalatához adunk hozzá. Hálát érzek, hogy annyi év után, az újra itthon töltött téli hónapok hozzásegítettek saját magam teljesebb elfogadásához, s általa a város és az ország elfogadásához is ♡ Tényleg igaznak találom, hogy időről-időre át kell mennünk nehézségeken ahhoz, hogy képesek legyünk az életet egy letisztultabb szemszögből együttérzéssel szemlélni és megélni. Enélkül talán soha nem lettem volna képes meglátni azt a fajta átsugárzó szépséget a városban, ami túl minden zajon és káoszon található. ♡ Talán pont ez a lényeg, a káoszban is megtalálni és megőrizni lelki békénket és nyugalmunkat ♡ 

Own Your Story

66505395_1942580305842713_8141441720265998336_n

Own your story but don’t identify with it. You are not your story, nor are your thoughts about who you are.
”Who I really am will always be so much more than any concept of self that I carry. You are not your idea of who you are. No matter how wonderful your self-concept is. If you look inside yourself beyond your story, before your story, you may get a sense of who and what you really are. Just for the rest of today put down your story. Notice that without your story you don’t disappear, you emerge.” ♡♡ Michael Neill

A Csend

A csend nem üres. Tele van válaszokkal.
Időnként mindannyiunknak szüksége van visszavonulni, elcsendesedni és mélyebben magunkba nézni – különösen, ha az introvertált típushoz tart60860968_1862586157175462_2475544721926127616_oozunk. Amikor jelentős átalakuláson, változáson megyünk keresztül fontos, hogy mennyire tudunk lelassítani és megadni saját magunk számára a szükséges támogatást, a magunkkal szembeni türelmet és együttérzést.
A változások többnyire nem egy nap alatt mennek végbe, hanem gyakran egy hosszabb folyamatot képeznek, ami sok energiát vesz igénybe. Éppen ezért érdemes mérlegelnünk, mi az, amit beengedünk saját fókuszunkba. Minél több a kívülről beszűrődő zaj – ami úgy tűnik a 21. században már elkerülhetetlen – annál fontosabb, hogy felállítsuk saját határainkat és prioritásainkat. Mert valójában sosem időszűkében vagyunk, hanem sokkal inkább fókuszunk tudatos irányításának hiányától szenvedünk. Amennyiben nem állítjuk fel saját fontossági sorrendünket az életünket tekintve, akkor figyelmünk, energiánk szétszóródik és folyamatosan áldozat szerepben tartjuk magunkat.

Tegyük fel újra és újra a következő kérdéseket:
– Mi az, ami számunkra fontos az életben?
– Mik a céljaink?
– Miben szeretnénk változtatni vagy jobbá válni?
– Mi módon tudunk és szeretnénk hozzájárulni a világ alakulásához?

Ne azt vegyük számba hány felé akarunk megfelelni, hanem, hogy számunkra mi a fontos, milyen álmaink vannak és mik azok a lépések, amik az elérésükhöz visznek közelebb.

Alapvetően három dolog az, ami meghatározza hogyan érezzük magunkat a bőrünkben:
– a helyek, ahol megfordulunk
– az emberek, akikkel körülvesszük magunkat
– és szokásaink, amik napjaink alakulását befolyásolják

Ezek vagy adnak vagy elvesznek az ember energiájából.
Tudjuk, hogy az energia oda megy, ahová figyelmünket irányítjuk. Érdemes átgondolni mi mindent szeretnénk megvalósulni látni és tapasztalni életünkben és eszerint felállítani a fontossági sorrendet és figyelmet fordítani ezekre a dolgokra.
Amennyiben szeretnénk új tapasztalatokat és lehetőségeket teremteni az életünkben merjünk változtatni, merjük felülírni saját életfilozófiánkat, ne azonosuljunk egy dologgal, hanem maradjunk nyitottak az újra. Ha mind ebben támogatásra lenne szükségetek, keressetek továbbra is bátran ♡

Home coming

8BB9E1EF-661E-4918-AF3A-AC5682BC6A01

Talán életünk egyik legnehezebb döntését hoztuk meg, amikor nyáron, az Ománból történő költözés, majd a hosszú európai körutunk után úgy döntöttünk, hogy a következő állomásunk Magyarország lesz. 
Amikor Dani úgy 1-2 éves lehetett, beszéltünk arról, hogy 10 éves kora körül milyen jó lenne Magyarországra költözni pár évre, hogy Dani megtanuljon szépen magyarul és megismerje közelebbről is szülei szülőhazáját. Ez akkor egy meglehetősen intuitív gondolat volt, de lelkileg sosem jött el az a pont, amikor úgy éreztük volna, hogy készen állunk rá.
Mi valójában külföldön váltunk felnőtté. 20 évesek voltunk, amikor nekiindultunk a nagyvilágnak, és megannyi különböző ország és kultúra között nőttünk fel, miközben mi kettőnk kapcsolata is folyamatosan mélyült. Lassan 22 éve vagyunk együtt. Idén 20 éve annak, hogy először külföldre költöztünk. Elsőként Londonba vitt az utunk, amit a következő években Cape Cod, Sydney és Bjerringbro követett. Az elmúlt két évtizedben mindössze 4 évet töltöttünk Magyaroszágon, de azt is abban a tudatban, hogy mindez átmeneti és további távoli kalandok várnak még ránk. Így folytattuk utunkat 2006-ban a Távol-Keletre, Dél-Koreába, ahová még ketten érkeztünk de már hárman mentünk tovább. Mondanom sem kell mekkora hatást tett ránk ez a pár Távol-Keleten töltött év – örökké részünkké vált a Föld ezen része is. Szöult újabb világváros követett, a magával ragadó spanyol főváros, Madrid. Az elmúlt 21 és fél évben, amióta Karesszal ismerjük egymást, itt töltöttük közösen a leghosszabb időt, ami szintén nagyon meghatározó volt. Az évek teltével, annak ellenére, hogy én kezdetektől világpolgárnak tartottam magam és a Föld egészét tekintettem otthonomnak, az utóbbi években úgy érzem szívem Madridhoz húz leginkább. Ott érzem magam leginkább otthon, s bármikor térjek is vissza érzem, hogy a város visszavár, magával húz és átölel. 7 csodálatos spanyolországi év után Muscat, Omán következett, ami mint kiderült, a Közel-Kelet igazi kis égköve. Hálás vagyok, hogy megadatott számunkra, hogy ott is közel három évet tölthettünk el. Minden várakozásunkat felülmúlta. Igazi paradicsomban éreztük magunkat az ott töltött évek során. Bármennyire is szerettük, 3-4 évnél nem terveztünk tovább maradni és ezt bizony az élet is így gondolta. Ami most visszanézve talán a legmegdöbbentőbb, hogy míg korábban mindig tudtuk merre mennénk tovább, Ománból nem éreztük igazán. Nem láttuk hol, merre lenne a mi helyünk, azt pedig, hogy Magyarországra költözzünk az évek során őszintén szólva mindig elhessegettük magunk elől. Ilyen hosszú időn át tartó izgalmas kalandozás után egyszerűen nem tudtam elképzelni, hogy Magyaroszágon képes lennék megtalálni a helyemet. Kareszért nem aggódtam, mert ő bárhol feltalálja magát és mindenütt jól érzi magát a mi összetartó hármasunkban, és az ő szeretetteljes támasza a végül nagy nehezen meghozott döntésünkben nagyon sokat segített ♡ Mert az én örökké újdonságokat kereső nyughatatlan lelkem nem látta, hogyan lenne képes visszatérni arra a helyre, ahonnan elindultunk. Elbizonytalanodtam azt illetően, hogy képes lennék saját központomban maradni, s ugyanazt a nyugalmat és harmóniát megteremteni kívül-belül, amit eddig a világ több szegletében már sikerült. Ugyanakkor éreztem és tudtam ‘what you resist persist’. Minél inkább ellenállok, annál valószínűbb, hogy dolgoznom kell rajta, mert anélkül megtorpannék saját fejlődésemben és nem tudnék tovább lépni az utamon. Az élet pedig tudjuk, hogy nem azt adja mindig, amit szeretnénk, hanem amire szükségünk van, és pontosan úgy kerekíti az élet fonalát, hogy az ember újra és újra szembe találja magát saját korlátaival, azért, hogy hozzásegítsen saját önvalónk még mélyebb szintű megismeréséhez és kibontakozásához. Így találtuk végül nyár végén magunkat újra Magyarországon – amióta lassan 8 hónap telt el és közben számtalan felismeréssel, tapasztalattal és tanulsággal lettünk ismét gazdagabbak… ♡

Heavenly homemade donuts :)

Hozzávalók

  • Donut fém sütőforma P6490319
  • 3/4 bögre őrölt mandula v mandulaliszt
  • 3/4 bögre bio liszttel készítettem
  • 1tk vanília
  • 2ek kókusz olaj
  • csipet só
  • 1/2 bögre kókuszcukor
  • 1ek bio sütőpor
  • 2-3ek cukrozatlan bio kakaópor
  • csipet bio szódabikarbóna (elhagyható)
  • kb 1.5dl növényi tej, (én KOKO kókusz tejet használtam), tényleg csak annyi, amennyit a tészta felvesz, maradjon sűrű az állaga.

A lisztkeveréket lehet tetszés szerint változtatni. Ha esetleg nem szeretnénk kakaósra készíteni, nyugodtan ki lehet hagyni a kakaópot a receptből és lehet csak vaníliásan vagy például mézeskalács fűszerkeverékkel készíteni – nagyon finom azzal is! 170 fokon sütjük ki, 10-12 perc alatt készen van. Mielőtt kivennénk a sütőből szúrjunk bele egy villát és győződjünk meg róla, hogy már nem ragad rá a massza. Várjunk 5 percet mielőtt kiborítjuk őket a sütőformából. Ezután 4 kocka étcsokit (én a Lindt 85%osat használtam) felolvasztunk egy pici vízzel és egy evőkanál kókusz olajjal majd belemártjuk őket egyesével félig, és díszitjük, amivel szeretnénk. Én legutóbb most frissen készített epres chia dzsemmel fogyasztottam :) Szerintem jópofa és könnyen díszíthető az ünnepek közeledtével, akár a Halloweenra vagy karácsonyi időszakra.

Breakfast experiment

Az apropóját, hogy hogyan született az ötlet, hogy donut-ot készítsünk az Instagram oldalán osztottam meg :)

Delicious morning smoothie with a Middle-Eastern touch

Egy igazi sejtelmes arab ízvilágot kölcsönző, s nem mellesleg gyönyörű színű, reggeli turmixot ajánlok nektek, ami bízom benne, hogy nektek is ízlik majd!

spring
Hozzávalók:
– egy marék málna vagy eper
– egy marék áfonya
– 2dl növényi tej – én házi készítésű kesu tejet adtam hozzá
– 1ek tahini (szezámkrém)
– csipet fahéj és kardamon
Össze kell csak a hozzávalókat turmixolni és kész is! Jó étvágyat hozzá és szép hétvégét mindenkinek!

A trambulin interval edzések előnyeiről

Ezt gondoltam itt is érdmes megosztanom, hátha valaki itt olvas róla és kap hozzá kedvet! Érdemes a posztot végig olvasni, különösen, ha valaki szeretné hozzájárulni a boldogság hormonok termeléséhez és a női hormonális egyensúly megteremtéséhez :)
Pár hónappal ezelőtt szereztünk be itthonra egy fitness trambulint mi is, ami tökéletesen elfér a nappaliban, és bármikor szivesen felugrik rá az ember – beleértve férjet és gyermeket is – majd amit követően mindenki jókedvűen távozik és megy tovább dolgára :) Évek óta olvasok én is a jótékony hatásairól, de eddig valamiért nem kerestem külön a boltokban, míg aztán egyszercsak bele nem botlottunk egybe, és azonnal megvettük. Jól tettük, azóta gyakorlatilag nem telik el nap, hogy ne használnánk! Valószínűleg a titka annyi csak, hogy szem előtt kell tartani :)
img_2153
S akkor rátérvén ezernyi jó hatására, kezdem rögtön azzal, hogy amellett, hogy az ember újra kicsit gyereknek érezheti magát és önfeledten ugrálhat, a rajta folytatott gyakorlatokat szinte bárki végezheti, hiszen kíméli az izületeket és a hátgerincet is – low-impact – és mint azt egyre több kutatás eredménye alátámasztja 50%-kal hatékonyabb kardió edzésnek számít, mint pl a futás. Elősegíti a zsírégetést, segít megszabadulni a cellulitisztól (feltéve, ha mellette persze odafigyelve és tudatosan étkezik is az ember), fokozza az anyagcserét. Segít a természetes méregtelenítésben, mivel fokozza a nyirokkeringést. Hatékonyan hat a fenék, has, derék, belső combok és medenceizmok erősítésében. Segíti megelőzni a csontritkulást és az ízületi fájdalmakat, megbetegedéseket. Segít a csonttömeg építésében. Hozzájárul a boldogság hormonok (endorfin és szerotonin) és a pozitív energiák termelésében, egyben segít megszabadulni a negatív energiáktól is. Belinkelem az egyik 10 perces szuper informatív edzés programot, amit többek között én is szoktam végezni, melyben elhangzik az is, hogy egy 10 perces trambulinon folytatott edzés felér 30-40 perc futássál. 
Abban az esetben, amikor nincs sok ideje az embernek a testmozgásra, akkor ez az egyik legegyszerűbb formája, hogy pozitív eredményeket érjen el. :) Remélem felkeltettem mindenki érdeklődését, és aki nem próbálta még, most ki fogja :)

The ebb and flow of life

c8vrrhm

Vannak évek, melyek kérdéseket hoznak és vannak, melyek válaszokat. Mint ahogy vannak internális időszakok, amikor az ember inkább befelé fordul, és vannak externális időszakok, amikor jobban nyit a külvilág felé. Az elmúlt hónapokban én egyértelműen kérdéseket hozó internális időszakot élek meg.
A 2011 után következő évek számomra masszív transzformációkat hoztak. Ez az időszak a folyamatos tanulásról és fejlődésről szólt. Az ezernyi bennem szunnyadó kérdésre egymás után érkeztek meg a válaszok, amik egyfajta növekvő biztonság és stabilitás érzését is adták.
Az elmúlt másfél év azonban amellett, hogy az egyre inkább befelé fordulásról szólt, az eddig kapott és tapasztalt válaszok megemésztéséről, újra értelmezéséről vagy épp megkérdőjelezéséről szól. Ezernyi újabb kérdés fogalmazódott meg bennem, amire még nem érkeztek válaszok, de nem is siettetem őket. Amikor itt az ideje megérkeznek. Pont ez a szép, és egyben nehéz is az életben.Amikor valamit biztosnak hiszünk, újra rájövünk, hogy az egyetlen, ami biztos az életben, az a változás. A változás, ami folyamatos. S amit hol lassabbnak, hol gyorsabbnak érzékelünk az életben.
Az újabb kérdések persze egy újabb belső transzformáció lehetőségét is magukban hordozzák. Úgy érzem a tapasztalt változások és feltörő kérdések összefüggnek a ténnyel, hogy másfél évvel ezelőtt újra országot, kontinenst és kultúrát váltottunk. Bekerültünk ismét egy olyan világba, ami korábban ismeretlen volt számunkra. Ahol az első év tele volt rácsodálkozásokkal, míg ez a második év sokkal inkább egyfajta mélyebb szintű megfigyelésről és kérdések feltevéséről szól. Annyi új és más elképzeléssel, gondolkozásmóddal, viselkedési formával, szokásokkal és hozzáállással találkozunk megint nap, mint nap, amit lehetetlen instant módon megemészteni és a helyére tenni.
S mivel az ember gyarló mindent, ami új és ismeretlen hajlamos elsőre bírálni (engem is beleértve). Aztán jó esetben észreveszi magát, hátrább lép pár lépést és megáll, majd felteszi magában a kérdést, hogy valóban szolgálják-e még a saját berögzült elképzelései és hitrendszerei vagy ideje őket ismételten felülvizsgálni és elengedni azokat, amik már nem szolgálják. Gyakorlat teszi a mestert. Minél többet tartózkodunk a megszokottól (értsd biztonságos érzést nyújtó) eltérő élethelyzetekben, annál inkább ‘rákényszerülünk’ szembenézni saját emberi korlátoltságainkkal és kapunk újabb esélyt és motivációt a változtatásra és tovább fejlődésre.

Egy pár a jelenleg felmerülő kérdések közül: Hogyan tudja az ember békességben megélni a mindennapokat, amikor a világ különböző részein annyi fájdalmas esemény zajlik? Hol és hogyan tudjuk meghúzni a határt a saját és mások érzelmi állapota között? Mivel szociális és érzelmi lények vagyunk, egyáltalán lehetséges ez? Ha egyszer mindannyian ott vagyunk a másikban, hogyan lehetséges kivonni magunkat mások és a világ fájdalmából? Kik vagyunk mi ebben a mai felfordult világban? Mit adunk át gyermekeinknek? Hogyan tudjuk őket felkészíteni a leginkább az életre, amikor az emberi létezés annyira komplex. Valóban nincs jó rossz nélkül és boldogság fájdalom nelkül? Van, akik nem hisznek a dualitásban, és azt vallják, minden csupán az emberi elme szüleménye, az egész élet maga illúzió – de ha valóban az, akkor mégis hogyan képzeljük el az életet? Mi értelme van akkor annak, hogy itt vagyunk? Ezernyi örökérvényű kérdés, ezernyi meglátás. Ezekre nem létezik egy közös válasz. Az is változik állandóan, hogy hol így, hol úgy látja ezeket az ember.
Talán az angol ‘hot mess’ kifejezés adja vissza leginkább ezeket a mostani érzéseket. És valami azt súgja, hogy pont a ‘hot mess’ énünk és emberi létezésünk elfogadásáról szól a történet, azaz maga az élet. Semmi sem fekete és fehér. Mindenki a maga módján, a saját hitrendszerein és szűrőin keresztül interpretálja a saját magával és a világgal kapcsolatos történéseket. Ez sosem lesz másképp. Minden valóság más, mert másként rezdülünk, gondolkozunk, érzékelünk és élünk, ugyanakkor ott vagyunk mindannyian a másik emberben. Együtt létezünk, szükségünk van a másikra. Minden belülről indul, önmagunk elfogadásával, de egyedül minden nem megy. Társas és érző lények vagyunk. Úgy gondolom nem azért születtünk ebbe a valóságba, hogy egyedül éljük meg és egyedül birkózzunk meg minden szépségével és nehézségével. Igaz, hogy a boldogság bennünk van és velünk született, de ha nem osztjuk meg egymással mit ér? Viszont hacsak a boldogságot és örömöt osztjuk meg egymással és nem hagyunk teret, esetleg nem is merjük a fájdalmunkat megosztani, akkor hogyan lennénk képesek feldolgozni és elengedni azt? Az élet része a boldogság és a fájdalom is. A fény és a sötétség is. A csend, és a hangzavar, a béke és a káosz is…  Szerintem mindennél fontosabb, hogy merjünk szembenézni és felvállalni a nehéz és fájdalmas érzéseinket is. Ahogy az angol mondja, the only way out is through. Nem kerülhetjük ki, hogy hagyjuk megélni az érzéseinket, különben egyre több korlátot építünk magunkban. Időt és teret kell biztosítanunk az érzéseink kifejezésére és megélésére, különben érzelmi terheink alatt nem marad erőnk résztvenni a világ pozitív irányú alakításában.

Amikor bírálaton kapom magam mindig az a  Ram Dass-szal készült interjú jut eszembe, amiben arról beszél, hogy soha ne magát az embert bíráljuk, csak a tettet. A tettet magát el lehet ítélni, de az embereket soha – mert legbelül mindenkiben ott lakik a legtisztább éne, amihez való visszatalálás talán az egyik legfontosabb része ennek az életnek.

Holnap lesz egyébként a téli napforduló (winter solstice) a Föld északi földtekén, az év leghosszabb éjszakája és legrövidebb nappala. Ezt követően minden egyes nappal egy picit több lesz a világosság és a fény újra. Azt kívánom, hogy ez az érzés mindenki számára átjöjjön a mindennapokban is.

Akármi is történjen, ne zárjuk be a szivünket. Lélegezzünk mélyeket és érezzük az Anya Föld szeretetét és támogató erejét. Lassítsunk le az év vége közeledtével, csendesedjünk el, húzzuk magunkhoz még közelebb szeretteinket, és hagyjuk magunkat megmártózni és feltöltődni ezekben a melegsét adó, szeretetteljes érzésekben, hogy aztán a tavasz érkeztével újult érőkkel térjünk vissza téli hibernáltságunkból.

Reggeli fűszeres rizspuding

Reggeli fűszeres rizspuding. Eredetileg ezt az összeállítást még a spanyolországi őszi reggelek ihlették évekkel ezelőtt, ami egyébként egy közkedvelt angolszász reggeli opció, amit ma reggel egy leheletnyi ománi életérzéssel fokoztam még tovább. Bár itt továbbra is 30 fok felett van a hőmérséklet, már alacsonyabb a nap járás, hamarabb sötétedik és hosszabbak az árnyékok. Nagyon szép időszak veszi kezdetét, ami remélhetőleg ismét eltart közel fél évig.
p1190188
– Creamy, spicy rice pudding –
Hozzávalók egy adaghoz:
: egy csésze előre kifőzött barna jázmin rizs (megj: ahhoz, hogy igazán tápláló és laktató legyen, fontos, hogy barnarizst használjunk a recepthez)
: 2ek mandula vagy kesu vaj
: csipet fahéj, vanília, kardamon és szegfűszeg
: fél csészényi melegvízben előre beáztatott zabpehely
: annyi növényi tej, amivel sűrű, krémes állagú lesz turmixolást követően. Én ma reggel 2-3 percig turmixolást után még átmelegítettem tűzön is, hogy még krémesebb legyen, de ez elhagyható.
A tetejét díszithetjük fagyasztott málnával vagy fűszeres házi almakompóttal, darabosra tört pisztáciával, mandula és kókusz pehelyel valamint raw cacao nibs-szel. Tökéletes a hűvősebb őszi és téli reggelekre is. Jó étvágyat hozzá! <3

Egyszerű soba tészta okrával

p1190047

Hozzávalók 2 főre:

  • 2 adag soba noodles (hajdinából készült)
  • 2 marék okra vagy bármilyen zöldség, amit kedvelünk – lehet brokkoli, karfiol vagy vegyes zöldségek

Szószhoz

  • 2ek szezámolaj
  • 2ek tamari szósz
  • 1 gerezd fokhagyma – ez elmaradhat
  • 1ek mogyoró (peanut) vagy mandula krém
  • 1ek kókusz cukor vagy juharszirup
  • ujjnyi gyömbér reszelve
  • 2-3 szezámmag

A sobát előírás szerint kifőzzük. (5 percig áztatjuk forró vízben)

Az okrát vagy választott zöldésgünket kisütjük egy kis oliva vagy kókusz olajon. Sózzuk, borsozzuk, majd a soba tésztára  pakolunk egy-egy adagot, hozzákeverjük a szószt, megszórjuk szezámmaggal és voilá. Kész is a szuper gyors tápláló ebédünk vagy vacsoránk :) Ez az étel elég gyakori nálunk, a zöldségeket pedig mindig aszerint variálom, hogy mi van épp otthon. Soba helyett quinoával, jázmin vagy barna rizzsel is készíthetjük.

Oman inspired green smoothie

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Mióta ide költöztünk ez a zöld turmix kombináció kerül talán leggyakrabban elkészítésre.

Hozzávalók:

  • 1 szelet mangó vagy egy szelet papaya
  • 1/2 avokádó
  • kale vagy spenót
  • fél zöld alma vagy kiwi
  • 1-2 szál bio zeller
  • 1kk lucuma vagy maca
  • 1 ujjnyi reszelt gyömbér
  • 1ek chiamag
  • víz és jég
  • opcionálisan friss menta és pár kanál friss citromlé

Tetejére mehet bármi, ami eszünkbe jut és van otthon. Én ma ezúttal a következőket tettem rá: nyers zúzott kakaó darabkák, kókusz és mandula pelyhek, hajdina, málna, gránátalma, granola darabkák.

Super Green Detox Smoothie

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Hozzávalók:

  • 1 közepes méretű uborka, ha nem bio megpucolva
  • fél zöld alma
  • 2 szál bio zellerszár
  • 1/2 avokádó
  • pár kanál friss citromnak vagy lime-nak a leve
  • egy marék friss koriander vagy petrezselyem, vagy mindkettő
  • 1ek chia mag
  • ujjnyi friss gyömbér és/vagy kurkuma
  • annyi víz ami segít abban, hogy iható sűrűségű legyen a turmixunk

Opcionálisan áfonyát is adhatunk hozzá vagy szórhatunk a tetejére.

Delicious vanilla power shake with dates & nuts for balanced hormones

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Ez a proteindús ital kíváló nemcsak egy jó edzés előtt és/v után, de jót tesz többek között a vércukor stabilitásáért és a női hormonok egyensúlyáért is :) A hozzávalókat, mint mindig, lehet nyugodtan ízlés szerint variálni.

Hozzávalók:

  • 2-3 datolya
  • egy marék kesudió, pekándió és mandula 1/3-1/3 arányban
  • 1kk vanília
  • 1ek lucuma
  • 1ek nyers kakaó maca-val keverve
  • csipet fahéj, szerencsendió és só
  • 1 pohár jég vagy egy fagyasztott banán
  • annyi víz, hogy iható sűrűségű legyen a turmixunk.

Turmixoljuk krémesre, és a tetejét díszítsük 1 ek nyers zúzott kakaó darabkákkal (raw cacao nibs) :)

breki

Wellness breakfasts

Nagyon szeretek hétköznap délelőttönként ismerősöket és barátokat áthívni wellness reggelire. Amikor időm engedi akár heti többször is. Mivel a coaching beszélgetések skype-on történnek, igazából ilyenkor van lehetőségem személyesen is megosztani, hogy milyen tápláló csodák is készülnek a konyhánkban. Ha van rá idő, mindezt jógával vagy egy jó kis kardióval a gym-ben kiegészítve. :) Ezek az alkalmak arra is lehetőséget adnak, hogy mélyebben beszélgessünk akár az egészséges táplálkozásról & életmódról, vagy utazásokról és az expat élet velejáróiról. S nem utolsó sorban, íly módon egyre több hasonló gondolkodású emberrel is megismerkedhetem, ami hab a tortán! :)
morning

Superfood Cappuccino

15168814_10154239241007636_5727323933792979417_o

Hozzávalók:

  • Egy csésze organic kávé (Én EZT az olasz bio árpa-kávé keveréket szoktam készíteni, ha itthon iszom, aminek nagyon alacsony a koffein tartalma, ellenben isteni az illata és íze.)
  • 1tk mandulavaj (almond butter)
  • 1dl mandula- vagy kókusztej, vagy amilyet szeretünk
  • egy csipet fahéj, vanília, szerecsendió, kurkuma, lucuma, nyers kakaópor és macapor

Az egészet turmixban 30mp-ig jó habosra keverni és voilá kész az isteni superfood cappuccino :)

Abundance and Prosperity


The question is not how you live. You have the right to live as you want. That is not the question.
The question is: are you living within your understanding of who you are? 
What does it mean to live a full life?
 —Yogi Bhajan, From Success and The Spirit: An Aquarian Path to Abundance


HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Nem az a kérdés, hogy hogyan élsz. Mindenkinek megvan a joga, hogy úgy éljen, ahogy akar. A kérdés az, hogy úgy élsz-e, hogy közben tudod ki vagy valójában? Mit jelent a TE számodra teljes életet élni? 

Mit jelent számodra a szabadság, a boldogság vagy a bőség fogalma?
A szabadság számomra többek között azt jelenti, hogy merek a saját igazságom szerint élni – ami egyben a boldogság megélését is jelenti, hiszen nem mások elvárásai, hanem a sajátom által élem az életem. A bőség, ami belülről fakad, nem pedig anyagiakban mérhető, az számomra a következőket jelenti:
:: mély beszélgetéseket
:: tápláló ételeket
:: szerető és támogató családot
:: igaz, jóbarátokat
:: naplementéket és napfelkeltéket
:: nyugtató fürdőket
:: úszni és paddleboardozni az óceánban
:: a saját igazságom szerint élni
:: megengedni magamnak a hibázás lehetőségét
:: jól érezni magam a saját bőrőmben
:: napi szinten hálát adni
:: másokat meghallgatni és támogatni
:: nyelveket beszélni
:: természetben lenni
:: jóízűeket nevetni
:: nagy öleléseket
:: különböző kultúrák és emberek megismerését
:: megélni az élet gazdagságát és sok színűségét…stb
Szoktatok elgondolkozni azon, hogy számotokra mit jelentenek ezek a fogalmak (szabadság, boldogság és bőség)? Legjobb, ha le is írjuk ezeket saját magunk számára, amit újra és újra visszaolvashatunk, kiegészíthetünk vagy akár időről-időre át is fogalmazhatunk.

 

Morning Raw Buckwheat Dream


P1150303Hozzávalók:

  • 1 marék hajdina, előre beáztatva
  • 3-4ek chia mag
  • 1/2 zöldalma
  • csipet fahéj és vanília
  • kb 1dl kókusztej vagy más növényi tej
  • opcionálisan, ha van 1ek kakaóvaj vagy kókuszvaj

Ezt az egészet összeturmixoljuk és a felét kivesszük. A másik feléhez 1ek nyers kakaót adunk és azzal is összeturmixoljuk. Én a csokis részt tettem a mason üvegem aljára. Ezután jött egy réteg vegyes bogyós réteg, amit pár percig melegítettem kislángon, mivel fagyasztott volt. Erre került a fehér hajdinás-chia puding réteg, majd egy kanál mandula vaj (almond butter) és díszítésül még pár málna szem.

IMG_0571

Korábbi hajdina-chia mag puding recepteket ITT találtok.

Lemon Almond Cashew Bliss Balls

P1120176

Dani szülinapi partyjára készítettem őket és hatalmas hit volt mindenkinél :)

Hozzávalók:

  • fél bögre kesudió, fél bögre mandula – előre beáztatva majd megszárítva
  • pár kanál kókusz olaj
  • 1/4 bögre kókusz reszelék
  • csipet só, kardamon és fahéj
  • 10-12 szem datolya
  • fél citrom leve

Az egészet összedolgozzuk robotgép segítségével, majd vagy kókusz reszelékbe vagy nyers kakaóporba forgatjuk őket :)

 

 

Veggie stir-fry variations

stir fry

A legjobban azt szeretem a stir-fry-okban, hogy a variációk száma gyakorlatilag végtelen. Ráadásul az ember belepakolhat minden zöldséget, amit épp a konyhájában talál :)) Az egyik legegészségesebb és leghatékonyabb módja, hogy minél szinesebbé tegyük a tányérunkat és táplálóbbá az ételünket. Mindezt pillanatok alatt. S ha marad belőle, másnap is isteni, sőt, még inkább összeérnek az ízek! Amellett, hogy imádjuk, ezen okok miatt is szeretek minden héten készíteni egy adag stir-fryt, legalább egyszer.

Én proteinként sült bio tofu-, tempeh kockákat vagy épp főtt tojást adok hozzá, de ez egyéni preferencia. Ezenkívűl, ami zöldséget csak találok otthon felkockázok belőlük egy szép nagy adagot. Zöldségek illetve zöldek, amik isteniek stir-fryban: brokkoli, répa, paprika, spárga, karfiol, borsó, kukorica, okra, gomba, cukkini, káposzta, kale, petrezselyem, koriander stb Mangó és ananász kockákat is nagyon szeretek hozzádobni, ami természetes édes ízt is kölcsönöz a fantasztikus ízkavalkádnak. Ezenkívűl szeretek még hozzáadni bio mogyorót, kesudiót vagy avokádó szeleteket (ezt frissen, nem pirítva :) és garantáltan nagyon laktató lesz.

A pác, amit még Koreában tanultam és használok a mai napig is:  szezámolaj, tamari szósz, 1ek juharszirup, 2 gerezd fokhagyma és egy ujjnyi gyömbér a fokhagymaprésen átnyomva. Az egészet jól összekeverem és ebben pácolom min 30 percet a tofu v tempeh kockákat.

Elkészítése: Felforrósítom a wok sütőt, majd bevallom nem vagyok benne konzisztens, hogy épp mivel kezdek – valamikor a tempeh/tofu kockákkal, majd pár perc múlva hozzáadom a zöldségeket, vagy mindezt fordítva :) Ezután keverem hozzá a rizst vagy quinoát, vagy mint ma – basmati rizzsel és fekete quinoával együtt készítettem, amik előre meg vannak természetesen főzve. A kesut vagy mogyorót csak a végén adom hozzá. Időnként mindezt kurkumával is megszórom, amitől sárgás lesz a szine. Egy szelet lime-mal és 1ek szezámmaggal szoktam tálalni :)

További stir-fry recepteket ITT találtok.

Dream

Ma éjszaka New Yorkról álmodtam. Nyár volt. A Central Parkban bicikliztünk. Istenieket ettünk. Esténként a Broadwayra jártunk. Heteket töltöttünk ott, s közben New Yorkról szóló filmeket néztünk, meg a legújabb mozifilmeket a Times Square-en… Itt már hétvége van. Túl vagyunk a kora reggeli frissítő úszásunkon is, de még mindig annyira élénken él bennem az álom és a hozzákötődő érzések, hogy késztetést éreztem, hogy leírjam.
13235225_805067242927364_7685143816931930016_o
 
Nem tudom más is szerelmese-e New Yorknak, de én már első látogatásomkor menthetetlenül beleszerettem. Pont 15 éve jártunk ott először, de minden részlete élénken megmaradt bennem.
2001 nyara volt. Június legvége. A világ minden tájáról érkező egyetemistákkal együtt érkezünk New Yorkba, orientációs tréningre. 40 fok, eszméletlen pára és a gőzőlgő beton szaga csapott arcul, amikor kiléptünk a JFK termináljából. Majd egy rapper vezette fekete csőrős busszal vittek be bennünket a New Yorker Hotelbe. S ahogy beértünk Manhatten szigetére minden azonnal ismerőssé vált. Filmekből, képekről, a magazinok lapjairól… soha nem felejtem el azt az érzést! Azóta többször visszamentünk és az érzés semmit nem változott. Imádom a város hangulatát – mint turista. A pezsgést, a nyüzsgő és színes emberi forgatagot, de még a sokszor szemetes utcákat is. A város sokszinűségét. A Central Park zöldjét. A new yorki akcentust és emberi közvetlenséget. A kilátásokat. A tűzlépcsős házakat. Hudson folyó menti parkokat és partykat….stb
13227257_805067199594035_6508028712288881415_o
 
Ezt az isteni reggelit (amit később rekreáltam Madridban) az egyik new yorki Le Pain Quotidienben ettem a legutóbbi látogatás alkalmával.
 
Bean dip sandwich a la New York:
Hozzávalók: 250g puhára főzött vörös- vagy fekete bab, fél gerezd fokhagyma, 3ek friss citromlé, kömény, só, bors és oliva olaj. Robotgépben krémes állagúra turmixoljuk, pirítósra kenjük és minél több friss zölddel, avokádóval, paprikával, retekkel és ami ebben az évszakban terem fogyasszuk :) Szépséges hétvégét mindenkinek!

Fruktóz intolerancia, szép bőr és boldog hormonok :)

Az alábbi aranylóan sárga gyömbéres-kurkumás italt és a mellette található salátát gyakorlatilag majdnem mindennap fogyasztom, különösen az elmúlt hónapokban. Hol reggelire, hol pedig az ebéd és vacsora részeként.

IMG_0025
A saláta alapját nagyjából mindig a következők adják: friss bio zeller szeletek, aktivált dió, zöld alma, paprika, uborka, petrezselyem, kifőzött vörös quinoa, mindez lime vagy citrom levével és olivaolajjal meglocsólva. Mindezt aszerint variálom, mi van itthon és mihez van kedvem. Szoktam avokádót, mandulát, olivabogyót, lilahagymát vagy épp koktél paradicsomot is hozzáadni.
Mind a két táplálék elősegíti a szervezetben bárhol esetlegesen található gyulladás csökkentését és hozzájárul a gyönyörű bőrhöz és boldog hormonháztartáshoz is. Ha minden nap fogyasztja az ember már egy héten belül tapasztalhatóak a pozitív változások!

Miután Ománba költöztünk hónapok teltek el, hogy hozzászokjon a bőröm az itteni klímához és étrendhez. Míg én automatikusan a mindenhol könnyen elérhető trópusi gyümölcsök után nyúltam volna, addig a szervezetem ezt nem vette olyan jó néven. Van egy enyhe fruktóz intoleranciám – amivel a legtöbb észak és közép európai ember rendelkezik, mivel nem vagyunk genetikailag hozzászokva a magasabb szintű fruktózt tartalmazó étrendhez – és nálam ez a bőrömön jelentkezik, ha túlzott trópusi gyümölcsöt fogyasztottam volna. A máj ugyanis csak bizonyos mértékű fruktózt képes egyszerre metabolizálni, a többit pedig zsírrá alakítja. Természetesen a friss (nem a szárított és dehidratált, mert abban sokkal koncentráltabb) gyümölcsökben található fruktóz nem összehasonlítható a szintetikus tömény fruktózzal, hiszen a természetben eleve jóval alacsonyabb koncentrátumban jelenik meg, s mellette ott van a gyümölcsökben található rengeteg rost, vitamin, antioxidáns és víztartalom is, amik mind az egészséget szolgálják. Ugyanakkor ugyanúgy megemeli az inzulin szintet, ami nagyobb mennyiségben cukorbetegséghez is vezethet. Éppen ezért a kizárólagosan csak gyümölcsökből készült juiceokat például érdemes elkerülni, mert a juice-olással kikerül a rost a gyümölcsből és gyakorlatilag tömény cukorrá válik, amit a máj nem képes lebontani, helyette,ahogy írtam is, zsírrá alakítja, ami elhízáshoz, inzulin rezisztenciához és idővel hormonális problémákhoz vezethet – pl az állkapocs körül megjelenő hormonális aknék hátterében is állhat! A gyümölcsöket a legjobb természetes formájukban fogyasztani vagy egy rostban gazdag pohár smoothie vagy zöld smoothie formájában, ügyelvén, hogy legyen az a smoothie inkább semleges izű, amit én úgy oldok meg, hogy szinte mindig adok hozzá egy fél avokádót is. Természetesen mindenki más és más a tolerancia szintje is, ami a gyümölcsöket illeti, így a legjobb ezt mindenkinek saját magának kitapasztalnia!
A másik dolog, amit érdemes a rostban gazdag táplálkozásról tudni, hogy ha valaki nincs hozzászokva, és ezen változtatni szeretne, akkor csakis fokozatos érdemes emelnie a napi rost adagját! Ezt annak idején én magam is a ‘hard way’ tanultam meg :)

A vércukorszint stabilitása egyébként is rendkívűl fontos minden testben zajló folyamathoz. A vércukorszint instabilitása ugyanis különböző degeneratív betegségekhez, a test külső és belső ráncosodásához, szellemi leépültséghez vezethet, továbbá felelős az állandó hangulat ingadozásért, az érzelmi kitörésekért, a hormonális problémákért, a fáradtság és kimerültség érzésért, és többek között az aknés bőrért is.

IMG_0483

Szóval ha valaki esetleg úgy érzi, hogy szeretne javítani a bőre és egészsége minőségén is, csak ha ezt a két ételt hozzáadja vagy inkorporálja az étrendjébe a szervezete meghálálja. A blogomon amúgy nagyon sok hormonális egyensúlyt promótáló étel receptjét megtaláljátok – ha érdekel benneteket itt a link hozzájuk: http://bit.ly/1QVtHca
A kurkumás ital receptjét pedig itt találjátok: http://bit.ly/1WSstWi
Míg a salátáét itt: http://bit.ly/1ZsVyql
Szép vasárnapot mindenkinek!

Reggeli kardamonos csokis chia puding pekándióval és almával

P1140423

Hozzávalók 1 főre:

  • 1.5dl növényi tej
  • 3-4ek chia mag *én fehéret használok mostanában, mert még lágyabbnak és krémesebbnek érezem tőle a chia pudingot
  • 1ek nyers kakaópor maca porral keverve
  • 1tk juharszirup
  • 1kk vanília
  • csipet fahéj és őrölt kardamon

Kanállal alaposan összekeverjük, majd betesszük a hűtőbe egy órára. Miután megszilárdult a chia pudingunk, én szeretem megfelelő méretű Mason üvegbe tenni. Az aljára szoktam tenni pár szem pekándiót, vagy 1ek natúr mandula vagy mogyorókrémet, hogy még laktatóbb legyen. Majd erre öntöm rá a csokis chia pudingot, adok a közepébe pár szem málnát, tetejére nyers zúzott kakaót és alma kockákat vagy, ami épp eszembejut. Egyáltalán nem édes, és jó a női hormonoknak is :) Szépséges reggelt mindenkinek!

Egyszerű de tápláló ebéd/vacsi :)

Klasszikus vacsi vagy épp ebéd az ománi mindennapjainkban :)
Dél-Korea óta megmaradt a kis rekeszes tálalás iránti vonzalmam, de igazából már édesanyám is szerette így felszolgálni az ételeket. Minél sokszínűbb volt a tányér, annál ínycsiklandozóbb volt számunkra gyerekként is. Ezen a tányéron most serpenyőben sült okrát szezámmaggal meghintve, quinoát bio tükörtojással, sütőben sült fehér színű édesburgonyát, friss avokádót és salátát aktivált dióval láthattok. Nálam ez egy klasszikus ‘go-to’ táplálék, amit szivesen készítek ebédre és vacsorára is. Semmi bonyolult nincs benne, gyorsan meg van és szuper tápláló! A zöldségeket mindig aszerint variálom mi van éppen itthon :)

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Közben elárulom azt is, hogy a hőmérő higanyszála elérte a 40 fokot és nem jön többé hideg víz a csapokból! Ma a vágott virág alá a csapvízhez hűtőben hűtött vizet kellett kevernem :o. Azt hiszem ez volt az utolsó alkalom, hogy idén virágot vettem. Persze az ablak alatt suhogó banán és datolya pálmák látványa kárpótol ;) Hiába élünk az elmúlt 10 évben olyan helyen, ahol pálmák vannak, én egyszerűen nem tudom megunni a látványukat! Mindig felvidít a látványuk. Szép estét mindenkinek!

Ocean & Acceptence

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Az óceán pont olyan mint az élet vagy az ember. Láthatjuk viharosnak, vadnak, békésnek és derűsnek, de bármilyen is legyen úgy csodálatos, ahogy van. Tökéletes példakép vagy épp tükör lehet számunkra, hogy megtanuljuk bírálat nélkül elfogadni saját magunkat is 💕💦
‪#‎oceanlove‬ ‪#‎oceantherapy‬ ‪#‎breathintheocean‬