”Nutrition is a funny science. It’s the only field where people can scientifically prove opposing theories and still be right. In science, we stick to facts. The earth rotates on an axis around the sun. The freezing point of water is 32 degrees. But we are yet to discover the same definitive truths about nutrition. We are only beginning to understand the relationship between our diet and our health. Despite all the nutritional research that’s been done and all the diet books that have been published, most people are increasingly confused about food.” Joshua Rosenthal
Igaza van Joshuanak, amikor azt irja, hogy a taplalkozastudomany egy olyan tudomanyag, ahol mindenfele taplalkozasi teoriat tudomanyosan is ala lehet tamasztani! Igazabol csak most kezdi az ember megerteni es osszetenni, hogy egeszsegunk es akozott, hogy mit eszunk, bizony kapcsolat all! S mig en magam is sajat magunkon tapasztalom azokat a pozitiv valtozasokat, amik az etkezesunk tudatosabba tetele okoz, ugy gondolom, hogy alapvetoen a negativ gondolkodas, a stresszeles, az alacsony onertekeles, a teny, hogy sokan nem ismerik onmagukat egyaltalan es sajnos nem is becsulik meg magukat (mely teruletek kozul meg jopar nalam is fejlesztes alatt all, napi szinten), a helytelen legzes, a tamogato kozosseg hianya…stb bizony nagyon nagy mertekben van hatassal testi-lelki egyensulyunkra nezve! Mert nem csak az szamit, hogy mit teszunk a pocakba, hanem az is, milyen gondolatokkal ultetjuk tele a fejunket. Es igazabol a ketto osszefugg. Mert az, hogy mivel taplaljuk testunket, kihat a gondolkodasunkra is!
A testi-lelki-mentalis egeszseg es harmonia adja a boldogsag alappillereit, es, amikor mar kepesek vagyunk nem csak sajat magunkra, hanem embertarsainkra, a Fold mas elolenyeire es a Fold egeszere is gondolni! Ezert is jott annak idejen az ihlet a blog alcimere, miszerint: ”Think positively, Eat healthy and Love passionately!” Ez a fajta holisztikus hozzaallas all hozzam legkozelebb. S nekem ez a harom dolog jelenti es biztositja a teljes elet es boldogsag fele az utat es ezert szeretek minden oldalrol kozeliteni es annyifele temat felhozni.
Ugyanugy jol esik testem es lelkem is ellatni magas rezgesu ‘tapanyagokkal’, legyen az egy inspiralo konyv, egy napfelkelte, egy klassz tura a hegyekben, egy csodalatosan vibralo etel, egy frissito joga es meditacio, futas a termeszetben, bekapcsolodas a Hay House World Summit 2013 ingyenes inspiralo eloadasaiba vagy egy minden szinten feltolto csaladdal v baratokkal toltott hetvege… kinek epp mire, de ezekre az apro momentumokra is mind szuksegunk van…
Es most jojjon egy ilyen pozitiv energiakkal teli smoothie, ami az utobbi idok nagy kedvenceve valt :-)
Egyik reggel, ahogy hozza fogtam a smoothie keszitesehez, es futni keszultem epp, eszembejutott, hogy mi lenne, ha tovabbi energiakent a megmaradt kifozott quinoat is beletennem :-) oriasi sikert aratott nalam :-) Azota tobbfelekeppen is kombinalom.
Ami nekem legjobban bejott eddig: egy marek eper, 1/4 ananasz, fahej, kokuszreszelek, 1dl novenyi tej, 1dl viz + egy marek kifozott quinoa. Vagy: egy marek cseresznye, eper, fahej, kokusztej + quinoa.
De a kombinaciok lehetosege vegtelen, attol is fugg, ki milyen izeket szeret. A lenyeg, hogy jol essen! Csak azert ugy gondolom ne egyen senki olyan etelt/italt, ami nem esik jol, mert a nagy taplalkozas tudomany szerint szuper egeszseges. A testunk jelez. Nekem is azert jutott pl ez a smoothie eszembe, mert en imadom a quinoat es allandoan keresem ujabb es ujabb felhasznalasi lehetosegeit :-) Ma pl ebedre isteni finom pisztacias-cseresznyes quinoat salatat fogok enni :-) Majd hozok fotot arrol is! Isteni eledel szamomra, es kivalo futas elott es utan is!
Apple and Soul 