Tropical Breakfast Parfait

IMG_8623

Hozzávalók:
Alsó réteg: vörös és vadrizs puhára főzve, 1 érett banánnal, pici vaníliával és kókusztejjel összeturmixolva.
Középső réteg: 1 mangó, turmixolva
Top réteg: pirított mogyoró és kókusz pehely

Elkészítése:

Két fő részére elegendő.

1 bögre vörös vagy fekete rizset puhára főzünk, majd 1 éret banánnal, csipet vaníliával és kókusztejjel pulzálva annyira turmixoljuk csak össze, hogy a rizs darabos maradjon. Ha krémesre turmixoljuk, akkor ragadós, nyúlós állagó lesz a rizstől. Ez lesz az alsó réteg. Ezután szimplán pépesre turmixolunk egy érett mangót. Majd a mogyorót (hazelnut) és kókuszpelyhet pár pillanatig pirítjuk. Ezután csak egyszerűen egymásra helyezzük a rétegeket és voilá kész is. Nyugodtan lehet befőttes üvegekben elvitelre is készíteni. Tápláló reggeliként vagy isteni desszerként is tökéletesen funkcionál.

Ihletett adta Jamie Olivér Black Rice Pudding-ja

2 thoughts on “Tropical Breakfast Parfait

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s