Kimberly Snyder fele Raw taco wraps

raw vegan rolls

A mai ebedhez az otletet Kimberly Snyder raw taco Gorilla wraps-jei adtak ihletet, aminek ITT talalhatjatok az elkeszitesi modjat – videoval – mexikoi izekre ugyan nem emlekeztet, de isteni! En swiss chard, azaz mangold leveleket hasznaltam, bar nem voltak eleg nagyok, igy az en tekercskeim kicsik lettek, de annal finomabbak :-) Elso ranezesre talan olyan, mintha a magyar toltottkaposzta raw vegan valtozata lenne (‘maghussal’), de izre teljesen mas ;-)

Egy nagy marek dio kell hozza (en, fele mandula, fele pekandiobol keszitettem, mert az volt itthon) adtunk hozza egy kis tamari szoszt, chilit, szaritott koriandert es komenyt, majd osszeturmixoltuk annyira, hogy meg darabos maradjon. Ez eddig 2,5 perc volt. A kovetkezo 3 percben pedig beletekertuk a tolteleket a levelekbe, adtunk mindegyikhez egy kis szoszt (nekem a reggelirol megmaradt annyi frissen turmixolt paradicsom pici olivaolajjal, hogy eleg volt, hogy rapakoljak mindegyikre egy-egy kiskanallal es izre is illett hozza teljesen) majd felgongyoltuk a tekercseket. Mindez ‘legalabb’ 8perces muvelet volt :-) S kozben kifoztem melle egy adag szines quinoat is. Tokeletes konnyu nyari ebed (de kozben rendkivul laktato!) 15 percen belul! Oleles mindenkinek!

raw taco rolls

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s