Dirty dozen

303892_10151157138975863_1234402535_n

Ezzel biztosan sokan tisztaban vagytok mar, but just in case :) Amiket mindenkeppen biokent erdemes beszerezni, mert a leginkabb vegyszerrel telitettek  azok a kovetkezok: barack, alma, kalifornia paprika, zeller, nektarin, eper, cseresznye, meggy, fodros kel, salata, szolo, repa es korte.

A legkevesebb toxikus anyagot tartalmazo zoldsegek es gyumolcsok, amiket batrabban vasarolhatunk, nem bio forrasbol is: hagyma, avokado, kukorica, ananasz, mango, sparga, zoldborso, kiwi, kaposzta, padlizsan, papaja, brokkoli, paradicsom es edesburgonya

10 thoughts on “Dirty dozen

  1. Minden ami bogyós, az elvileg jobban megszívja magát kemikáliával, így bármilyen bogyós gyümölcs, legyen az egres, málna, minden. Itt Au-ban a mangó is elég rendesen ki van téve permetnek, az ún. gyümölcslegyek miatt. Az organikus mangó vagy 3x áron kapható bioboltokban, és nem is akkora gigantikus méretű, mint a szupermarketes testvére… Itt jegyzem meg, hogy szuperül néznek ki az általad alkotott ételek, a lila káposztás kajcsit feltétlen kipróbálom majd… télen :)

  2. Koszi Kriszti a megerositest, en is igy tudtam. Olvastam egy ‘kozep listarol’ is, amiket szinten ajanlott organic-kent vasarolni: http://www.eatingwell.com/food_news_origins/green_sustainable/organic_or_not_is_organic_produce_healthier_than_conventional
    A quinoas tekercseket is nagyjabol ugyanugy keszitettem, mint a lilakaposztast stir-fryt, ha szeretitek a quinoat, akar quinoas stir fry-kent is elkeszithetitek :)
    Amugy mar nem Mackayben laktok, atkoltoztetek?

    • szeretjük a quinoát, hogyne :)
      Neeem, Mackay végül nem játszott, én maradtam Brisbane-ben és Gergő pedig visszajött tavaly júniusban, így kb 4 hónapot volt fent a farmon, én meg kb 4 hónapot ingáztam.
      Veletek mi újság? Maradtok még Spanyolhonban idén?

      • Az egyelore meg nekunk is ‘meglepetes’, de majd ertesitelek, ha van mar barmi konkretum ;-) Szerettek Brisbane-ben elni amugy, nem zavar mar a korai sotetseg? Inkabb ugy kerdezem, mi az, amit a legjobban szerettek benne? :))

        • Tasmániában most decemberben nagyon élveztük, hogy még este negyed 10-kor sem volt sötét, míg ugye itt Brisbane-ben 7-kor már tök sötét van nyáron, míg délután 5-kor megy le a nap télen. Minél közelebb van egy hely ugye az Egyenlítőhöz, annál kiegyenlítettebb a nappali-éjszakai órák aránya, ez ellen nincs mit tenni. Mondjuk ha QLD-ben is lenne óra átállítás, akkor ez kitolódna kb este 8-ra, amit jobban preferálnánk. Meg annak sem látjuk sok előnyét, hogy már 4:45-kor fent van a nap nyáron. Egyfelől emiatt elvesztünk napi x órát, hiszen a hétköznapi ügymenet ugyanolyan, mint bárhol (ergo 8-9 között kezd az ember dolgozni, bár az ausztrálok szívesen kezdenek reggel 7-kor is akár, és már 4:30-kor végeznek, ezt azonban én képtelen vagyok átvenni), másfelől meg emiatt már reggel 9-kor elviselhetetlen a hőség. Nem lehet megmaradni kint. Mondjuk emiatt télen már reggel 9-kor kellemes 20 fok körüli a hőmérséklet, úgyhogy ami negatívum nyáron, az nagyon jól jön télen. Brisbane-t azt hiszem már otthonunknak tekintjük, és meg is szoktuk/szerettük. Ami jó benne az a klíma, a gyönyörű tengerpartok (1-2 óra vezetésnyire), a rengeteg nemzeti park. Ami rossz, hogy nagyon messze van mindentől. A bio élelmiszer árak az egekben, felháborító, hogy mennyivel többet fizetünk az organikus élelmiszerekért, mint mondjuk az USA-ban. Illetve összességében is drágább az élet, mint bárhol máshol (kivétel ezalól talán Norvégia). Emiatt is kezdtünk el magunk termeszteni zöldséget-gyümölcsöt többek között. Összefoglalva: Brisbane ha kell kozmopolita (ausztrál viszonylatban ), ha kell nagyon provinciális és kisvárosias (gondolkodásban), de azt hiszem meg lehet találni benne az embernek azt, ami érdekli. Teljesen változó, hogy épp hogy viszonyulunk pl ahhoz, hogy akkor itt éljünk-e vagy menjünk máshová. Azt vettük észre, hogy ha nem Au-ban vagyunk, rettenetesen hiányzik. De amikor itt éljük a hétköznapokat, akkor meg nagyon hiányzik Európa. Huszonkettes csapdája. Mindenesetre az jó érzéssel tölt el bennünket, hogy ha el is megyünk Au-ból, ide bármikor visszajöhetünk és folytathatjuk, ahol abbahagytuk…

  3. Nagyon klassz hangulata lehetett a tasmaniai kirandulasotoknak, idonkenti vadkempingezesnek :-) Ez az elet! :))
    Vajon Brisbane es Sydney kozott ekkora kulonbseg lenne, ahova nemreg koltoztek ki barataink es a jelenlegi gyumolcs, zoldek es zoldsegek arak szerintuk olyanok, mint Mo-on, nem erzik a kulonbseget, de amugy meg masoktol is hallottam, akik foleg a Gold Coast menten elnek, hogy nagyon elrugaszkodottak az arak es hogy nagyon irigylik az amerikai arakat.
    Itt szerencsere szerintem teljesen elerheto arakkal talalkozni, bio szinten is, es hatalmas a valasztek, felhozatal, mert szinte mindent megtermelnek helyben – igy el vagyunk nagyon kenyeztetve, ami oriasi segitseg, hogy ennyire konnyen ataltunk mi is a vega/vegan eletmodra, amit en szemely szerint naprol-napra jobban elvezek es szeretek teljes szivembol es mar tudom, hogy nekunk ezert is ‘kellett’ ide is koltoznunk, mert az elet egyik legfontosabb leckejet tanulhattuk itt meg… minden orszagban mast es mast tanultunk eddig, amik annyit adtak mar eddig is az eletunkhoz!
    Ti mar legalabb 6 eltek Ausztraliaban? Meg tudlak erteni, hogy otthon erzitek magatokat es ha nem ott vagytok, oda vagytok ‘haza’ – anno, bar mi csak par honapot toltottunk ott, emlekszem ra, hogy Sydney maga nem is, de az ott talalhato varazslatos vegetacio, noveny es allatvilag, gyonyoru tengerpartok, esoerdok hangulata utan nagyon sokaig visszavagytam… En nagyon elvezem a buja zoldet, a hegyeket, tengert es oceanokat, az egyszeru ‘mezitlabas’ eletet is, talan egyre jobban is ;-)
    Jo bio termeszgetest addig is nektek, es remelem egyszer eljon a nap, amikor egy kellemes vorosbor tarsasagaban koccinthatunk az eletre es egeszsegre veletek is ;-)

  4. Így legyen :) mármint a személyes találkozó.

    Áruházas (itteni Tesco – Woolworths – zöldség és gyümölcs árak elfogadhatók, akkor kezdődik az álmélkodás, ha az ember organikus élelmiszert szeretne fogyasztani. Van jó pár ilyen lehetőség, csak kb. 3x drágább, mint a szupermarket felhozatal. Itt QLD-ben sem panaszkodhatunk friss zöldség és gyümölcs ellátás, illetve választék tekintetében és azért itt Au-ban is megvan, hogy milyen régióban mik teremnek jobban… pl. nagyon élveztük a friss cseresznyét, epret és bogyós gyümölcsöt lent Tasmániában, míg itt QLD-ben nyaranta mangó túltengés van, meg avokádó :)

    Még csak 5 éve lesz majd márciusban, hogy Au-ban élünk. Valahol egészen elképesztő. Ha erre jártok, feltétlen szervezzünk össze egy találkát :) Szép napot nektek!

  5. Pingback: Vitaminokrol – szintetikus vs termeszetes | Soulful Living

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s