Thai Pumpkin Soup

pumpkin soup

A sutotok szezon idejen, es egy nyolc honapos mellett sutotok szinte mindig van a hutoben :) Eddig is sokat keszitettem sutotoklevest, de mar kicsit untam a hagyomanyos valtozatot, igy kerestem vmi fuszeres felet es ez a thai stilusu nagyon bejott!!

A `drill` ugyanaz az elejen: megparolom a sutotokot, majd leturmixolom egy kis levevel egyutt. Visszateszem a labosban a tuzre, hozzaadok egy kis kokusztejet, gyombert, curryt, pici fahejat, sot, koriandert es 1 gerezd preselt fokhagymat. A vegen facsartam hozza meg egy kis friss citromot es beledobok 1 apro chili paprikat. Nagyon kulonleges es harmonikus ize van es gyorsan kesz van :-)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s